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《三餐四(👣)季》寻味青海，品尝高原独特味道

你见过细可穿针的拉面吗？

你尝过青稞与咖啡巧妙(🍀)融合的(🚬)味道吗？

你知道是哪种青海经(✨)典(🖍)美食

让撒贝宁与侯(🏜)勇连吃五碗吗？

中央(👿)广播电视总台(🔁)和商务部联合(🧗)摄制

央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目

《三餐四季》收官之作青海篇

将于8月18日20:00档(🥫)登陆央视综合频道

央视频App同步播出

寻味团深入西宁、海东两地

感受高原美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前，一碗喇家遗址出土的(✨)面条，将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东，一睹地道青海拉面(🔸)的“真面目”。

爽滑的面条(💙)搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜，便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾(🍹)的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗(🍭)，大呼(💤)过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越历(😴)史(🤗)，成为当地的经(🐛)典美食？拉面穿针眼纪录放眼全国(🤳)无人打破的大师，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期《三餐四季》，一起跨越时空，感(📙)受名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇：

元素融合 各异风(🐭)味显文化底蕴(🧐)

青稞与酥油是青藏高原(🕜)独有的美食，而在青海西宁，融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯(🍪)硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻与活力。

盛放咖啡的藏式银碗，颇具地域特色，藏族同(🥖)胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒，丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙(🆗)结合带来的独特风味，让青海美食有了新潮年轻的一面。

走进《三餐四季》，一起聆听地域美食的融合故事，体验“经(🤠)典的配方”如(🎉)何改良出新奇的(🍼)味道及其背后蕴藏的浓重情感。

万家之味(🌀)：

深入万家 品地道生(💄)活(⏮)多种滋味

除了打(👼)卡(💭)当地人常去的老店，品尝地方美(📨)食，还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家(⛓)中，在青青牧场上开启寻味之旅。

一碗酸甜可口、质(👗)地浓稠的老酸奶，一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大(🐞)口吃肉，聆听牧民故事，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海高原上的独特美食，到辽宁(🤶)量大豪爽的硬核东北菜，再到(🎫)江苏(🥜)淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜(💲)哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国，寻味11个省份、22座城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责(👔)任编辑：毛(🕢)玥尹

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