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冲上热搜！后厨乱象被曝，曼玲、三米粥(🎋)铺道歉！你买账吗？

中新经纬客户端3月(🦉)16日电 你能想象你外卖常点的粥是在恶劣卫生条件下制作而成？你能想象粥店(🐫)后厨人员竟连健康证都(🔬)没有？日前，福建媒体报道了曼玲粥店宝龙店、三米粥铺温泉店存在的后厨卫生(❎)乱象，一经曝出便引发极大争议，两家涉事企业紧急道歉回应。

粥店后厨乱象曝光(🚈)：

曼玲粥店吃剩排骨再下锅 三米粥铺录(😦)用无证员工

16日下午，#福(🚢)州曼玲粥店将吃剩排骨再下锅#登上微博热搜榜第一(🐿)位。

15日，据福建省广播影视集(🌧)团电视新(🚙)闻综合频道《第一帮帮团》栏目报道，福建福州曼玲(🏾)粥店宝龙分店，多名员工在长时间未洗手的情况下徒手抓取食材，更有甚者，将(🈳)当晚吃剩的排骨捞出回收，加入了给顾客的山药排骨粥中。

在媒体曝光后，不少网友表示震(📊)惊和气愤，网友(🎌)纷纷评论说，“太可怕了”“谢谢扫雷，以后不(🚚)吃他家了”“我上周到在店里吃过，现在莫名的(😐)感到不适”……

一位网友自述，“我有(🚳)天(📀)正好经过曼玲粥店，结果经过的时候完全没认出来……(🦕)完全是那种三无小店的感觉(🏻)，整个店(🆑)门都显得脏脏的。一张桌子摆在靠着门那边根本就不是招待客人用的，里面的工作人员手套口罩的统统没有。”

网友评论截图

三米粥铺同样被曝出(🔹)了卫生问题。

据《第一帮帮团》报道，近日调查了知名连锁外卖品牌三米粥铺的后厨卫生情况。没有健康证(💫)的记者成功(🎚)入职，成(🥫)为帮厨(🍸)，发现了后厨人员边吸烟边装菜，米未清洗直接(🌭)下锅的情况。店内的招牌皮蛋瘦肉粥，皮蛋竟是在后厨人员没洗手没带手套的状态下徒手捏碎的，各种不良卫生状况令人担忧。

《第一帮帮团》报道截图

涉事两家企业道歉整改，你买账吗？

事件曝光后，两家粥店企业分别发布道歉声明，并承诺整改。

三米粥铺官(🥦)方微博3月16日发表致歉声明称，针对媒体报道我司福州温泉店出现徒手抓食、录用无健康证应聘者等卫生安全隐患问题，我们深感惭愧，至此我们表(💩)示最诚挚的歉意。

同时，三米粥铺称，承诺未来也将严肃处理每一个关于门店卫生和食品安全隐患问(🛂)题的反馈，也希望大家能给予改正错误(🌒)的机会。

三米粥铺官方微博发布致歉声明

曼玲餐饮15日发布致歉声明称，对于暴露出来的上岗无健康证、(🤶)徒手(🏫)抓食材、售出产品(🥒)重复使用(🍗)等门店卫生(🎺)安全隐患问(🌨)题，我们深感抱歉和惭愧。

曼玲餐饮称，针对门店暴露出的问题，并结合近期餐饮行业报道中的类似问题(👼)，我们后续将从餐具清洁、抹布使用、员工操作、员工穿戴、(🛣)蔬菜清洗、异物防范等多方面进一步强化执行规范(🐍)和标准。对于我们管(🔄)理上的疏漏，我们愿(🆖)意承担相应的责任。

出事门店停业整改 网友评论区发问质疑

16日，曼玲餐饮发布处理通(👗)报称，强制关停曼玲粥店福州宝龙店的第三方外卖平台账户和线下店铺，对店铺全面彻查，主动向政府监管部门汇报整改情况。另外，线上线下全面排查全国曼玲粥门店卫生、食(📪)品安全问题，避免再次发生此类问题；加强门店实(🛋)时监控，对今后违规门店做通报批评和(😱)处理。此外，主动为曼玲所有加盟店进行卫生制度管理培训、食品安全、(📒)卫生操作培训，为期3个月完成。

三米(🙎)粥铺也公布了整改措施(💴)：一是对涉事门店作出(🛎)严肃处(📏)理，对涉事店铺(🔜)关停外卖账户和线下实体店铺，同时对店铺卫生状况全面彻查和停业整改。二是公开处理进展，向社会各界公布事件调查经过(🍉)和处理措施、(👲)结果。三是(🚟)加(👪)强食品安全卫生培训。四是完善长期渗透式的内部监管机制。通过强硬整改，坚决杜绝此类事件发生。五(🌗)是配合监管全面升级软硬件配套；完善(🔞)总部(🚌)招商和人员招聘流程规(🥟)范，确保“无证不(📖)上岗”。六是拓宽监督渠道。

中(⬜)新(🕧)经纬客户端注意到，在三米粥铺微博评论区，有网友质问：“不是哪家店出事了就去处罚哪一家，你看看你们市面上哪(🚑)一家店卫生条件过关，人员都(❎)没经过系统化培训直接上岗，消费者食品卫(🖋)生安全怎么可能有(🚞)保障？”

对此，三米粥铺官方微博回应这位网(🎇)友说：“公司将以此为鉴，加强每周进行的三(🎣)米粥铺加盟店开业前(🐾)培训模块(🤯)中的卫生及食品安全内容，强调总部监管机制，确保做到‘卫生安全审核不通过，坚决不予以开店’。”

此外，还有网友提供(😢)线索称，“宁波万达店，用的皮蛋是发霉的”，三米粥铺(🐍)对此回应称，“感谢你的反馈，已申报给相关工作人员”。

对于两家企业的道歉和整改，你买账吗？

三米粥铺(🤰)官方微博(🔒)公布在整改措施

来(🏳)源：中新经纬

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