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打造珠宝定制之都、国际美食之都，番(📊)禺(🦗)推动文旅深度融合

今年国庆黄金周(🙅)1日至7日，宝墨园每天举(🍩)办两场水上飘色文化演出

文/羊城晚报全媒体记者 罗仕

图/羊城晚报全媒体记者 宋金(😎)峪

“先有番禺，后有广(🤧)州”。番禺历史悠久，人文荟萃，文化底蕴深厚，文化旅游资源丰富，是岭(❇)南文(💆)化的重要发(🍶)源地。

近年来，番禺区深入贯彻落实习近平总书记对广东重要讲(🤜)话、重要指示(🔯)批示精神，以及对广州提出的实现老城市新(🐼)活(🌙)力、“四(🔗)个出新出彩”重要指示精神，依托独具特色的岭南文化和旅游资源禀赋，以建设国家全域旅游示(⬛)范区为引领，以文化为根、旅游为体，着力推动文旅深度融合，打造珠宝定制之都、(🐊)国际“美食之都”，推动(💏)城市文化综合实力出新出彩(👦)。传统古老的岭南文化(💾)在禺山大(🤮)地上焕发出新的活力。

擦亮文旅品牌 彰显“粤韵番禺”

宝墨园里“色仔”“色女”飘(⬇)然欲飞，莲花山上百荷(🏡)争艳，余荫山房中幽(🚮)兰含(📸)香，长隆旅游度假区内人声鼎沸……在刚刚过(🕦)去的国(🆑)庆黄金(📖)周，番禺区全域花开，游人如织。

统计数据显示，国庆黄金周(10月1日至8日)番禺全区旅游接待总人数达到287.72万人次，旅游总收入13.9亿元(🥜)。“国庆来番禺玩，我本来是奔着长隆来的，没想到番禺还有这么多(🏟)好玩的景点，真是相当有韵味、底蕴。”来自湖南(🧡)的游客张先生对记者表示。

番禺(🌈)区是旅游大区、强区(🔪)，旅游资源十分丰富。据介绍，目前番禺拥有国家A级旅游景区8个，包含首批国(🥜)家5A级景区1个、4A级旅游景区5个、3A级旅游景区2个。辖内既有古香古色的莲花山旅游区、宝墨园、沙湾古镇(🕴)、岭南印象园、余荫(🙊)山房等旅游景点，同时也拥有现代潮流的(🏜)长隆旅游度假区(㊙)、广东科学中心等网红景点。粤韵风情与现代(🎂)科技在这里交融(🚩)，文化游乐与特色产业(🔢)在这里互促发展。

2019年9月,番禺区成功创建全省两个之一、广州市唯一的首批国家全(🏕)域旅游示范区。

“旅游+直播”、“旅游+文化”、“旅游+节庆”、“旅游+美食”……近年来，番禺区推动全域旅游高质量发展，文商旅深度融合，着力推进旅游向全景全业全时全民的全域旅游转变，高标准规划(🚆)布局全区旅游资源，编制旅(📛)游总体规划等系列文件，目前(⛸)全区呈现景区量多(🔐)质优(🔫)、产业体系完善的发(🔁)展态势。

特别值得一提的是，依托厚重(🔍)的文化积淀(🐆)和名人民俗等资源丰富的独特优势，近年来，番禺区策划了番(🔄)禺民俗文化节、番禺(💎)水色旅游文化节、莲花旅游文化节、余荫山房紫薇文化旅游节，省级非遗名录沙湾飘色、鳌鱼舞以及乞巧节、北帝诞、龙舟赛等一系列民俗文化和节庆文化品牌 ，将民间艺术和民俗文化以展览、表演等各种新颖、活态的方式融入旅游开发，让传统古(🛏)老的岭南文(🔯)化在新时代焕发出(👢)新的活(🤯)力。

“旅游+”新业态发(🏂)展模式，推动了番禺旅游业持(👅)续稳定的发展。数据统计显示，近年来，番禺区旅(🦗)游接待总人数(🥪)逐年(🔲)攀升，旅游总收入连续11年保持双位数增长，2019年番禺旅游接待总人数5035.68万人次(🎌)，旅游总收入577.98亿元。

传承历史文脉 记住“乡情番禺”

走进拥有800多年历史的岭南文化古镇沙湾镇，鳞次栉比的岭南传统建筑，千姿百态的砖雕、木雕、灰雕、广彩、广绣，独具风情的广东(🥏)音乐及民俗表演，一砖(🦉)一瓦、一草一木、一颦一笑，无不散发着番禺这座岭南古邑的独特魅力。

番禺是岭南文化重要发源地，钟灵毓秀，人文荟萃，涌现出广东音乐“何氏三杰”（何柳堂、何与年、(⏭)何(🚷)少霞)、岭南画派“二高一陈”（高剑父、高奇峰、陈树人）等一大批历史文化名人，全区拥有513处历史文化古迹。

近年来，番禺区进一步擦亮广东音乐之乡—(🍄)—沙湾等“中国民间文化艺术之乡”民俗文化品牌，通过举办演出、讲座、体验、互动交流等多种形式扶持民间艺术的发展(💙)。

同时，大力(🏎)开展传统文化进校园活动，组(🤳)织民间工艺大师、知名艺术家开办岭南文化大讲堂、“大师教你小手(🖍)艺”体验课堂、粤剧曲艺讲座等，实施民间艺术“一校一品”工程，创建了41个(🥘)传统文(🎅)化、民间艺术特色学校和传承基地(⏭)。

重点扶持粤曲“私伙局”、醒狮、(💴)鳌鱼舞、飘色、乞巧等传统民间艺术传承发展，将鱼灯、龙狮、砖雕、灰塑等传(🔓)统技艺融入旅游开发。

在传承历史文脉，记住“乡情番禺”的同时，番禺(🛰)区还充(🥔)分发挥龙头企业的(📝)带动作(🌉)用，推动文化创(🗑)意产业蓬勃发展。目前番禺作为全国最大的珠宝首饰生(📊)产制造基地(👌)，“世界珠宝，番禺制(🔞)造”享誉全球；灯光音响龙头企业集聚发展，2019年度产值约占全国灯(🍍)光音响产(🌿)值的一半，居全国首位；今年上半年，番禺区规模以上互联网、软件信息服务业实现营业收入209.70亿元，占广州市比重(👷)为14.3%，总量全市排名第二。

弘扬美食文化 体验“味在番禺”

如果说，番禺的(📋)美景洗涤了你的眼睛，番禺的岭南文化触动了你的灵魂，番禺的美食则惊艳你的味蕾。

从广州市中心出发，当汽车经华南快(🏬)速飞奔过番禺大桥，“食在广州 味在(🤢)番禺”几个大字便映入眼帘。“食在广州”，这是人们对广州(🕒)饮食文化的高度赞美和肯定；而“味在番禺”，更是浸润着浓厚的饮食文化，成为番禺的名片之一。

番禺是著名的国际“美(🍨)食之都”，目前拥有一万多家(🐀)大大小小的餐馆食肆。在番禺你可以享用到从早到晚供应，可以一年不重样的地道美食。这里既有长隆酒店、四海一家等“高大上”的美食名店，同时也有沙湾“爬金山”、莲(🌇)花山莲花宴、石楼钵仔(📹)禾虫、化龙煎(🌀)焗白鸽鱼、石碁八宝霸(🤽)王鸭、市桥煎酿鲮鱼、沙湾水牛奶炖(🏕)全鸡等“接地气”的本地(🦐)特色美食。

从2012年起，广州国际美食节永久落户番禺，至今已成功举办八届。每到广州国际美食节，番禺便成了美食的海洋。在美食(📢)节上，游客市民即可品尝到世界、全国各地的(🌹)美味佳肴，同时可以欣赏到极富岭南水乡特色的文艺表演，观赏到精湛的中西厨艺表演。

借助广州国际美食节永久落户番禺区的契机，近年来，番禺区积极向海内(💯)外展示南粤大地的美食文化及岭南文化，同时创新“粤菜师傅+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜师傅”文化品牌，并制作(🕓)以番禺历史文化、美食传承、人(📥)文情怀为主题的纪录(🍔)片《味在番禺》，评选并广泛宣传番禺十大特(🌚)色名菜和名点。“食在广州 味在番禺”的美食(🥦)文化俨然已成为番(📝)禺文化旅游的一张靓(🥉)丽名片(🦏)。

番禺(🛶)区(🤜)相关负责人表示，下一步，番禺区将紧紧把握建设粤港澳大湾区世界级旅游目的地的重(😗)大历史机遇，立足(🍈)自身资源禀赋，加快打造粤港澳大湾区文商旅(😤)融合发展典范片区和魅(🚃)力彰显的岭南文化特色区，为广州实现老城市新活力、四个出新出彩尤其是文化综合实力出新出彩做出番禺贡献。

来源：金羊网

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