中新经纬客户端3月16日电 你能想象你外卖常点的粥是在恶劣卫生条(❓)件下制作而成?你能想象(🔵)粥店后厨人员竟连健(🐨)康证都没有?日前,福建媒(🈺)体报道了(💼)曼玲粥店宝龙店、三米粥铺温泉店存在的后厨(🈸)卫生乱象,一经曝出便引发极(⏭)大争(㊙)议,两家涉事企业紧急道歉回应。 粥店后厨乱象曝光: 曼玲粥店吃剩排骨再下锅 三米粥铺录用无证员工 16日下午,#福州曼玲粥店将吃剩(🦓)排骨再下锅#登上微博热搜榜第一位。 15日,据福建省广播影视集团电视新闻(📢)综合频道《第一帮帮团》栏目报道,福建福州曼玲粥店宝龙分店,多名员工在长时间未洗手的情况下徒手抓取食材,更有甚者,将当(🌆)晚吃剩的排骨捞出回收,加入了给顾客的山药排骨粥中。 在(🤫)媒体曝光后,不少网友表示震惊(🐊)和气愤,网友纷纷(🛄)评论说,“太可怕了”“谢谢扫雷,以后不吃他家了”“我上周到在店里吃过,现在莫名的感到不适”…… 一位网友(👼)自述,“我有天正好(🆓)经过曼玲粥店,结果经过的时候完全没认(🙊)出来……完全是那种三无小店的感觉,整个店门都显得脏脏的。一张桌子摆在靠着门那边根本就不是招待客人用的,里面的工作人员手套口罩的统统没有。” 网(✒)友评论截(🐈)图 三米粥铺同样被曝(❄)出了卫生问题。 据《第一帮帮(🛫)团》报道,近日调查了(🔡)知名连锁外卖品(🍞)牌三米粥铺的后厨卫生情况。没有健康证的记(🌨)者成功入职,成为(🧒)帮厨,发现了后厨人员边吸烟边装菜,米未清洗直接下锅的情况。店内的招牌皮蛋瘦肉粥,皮蛋(🐗)竟是在后厨人员没洗手没带手套的状态下徒手捏碎的,各种不良卫生状况令人担忧。 《第(🐸)一帮帮团》报道截(🦅)图 涉事两家企业道歉整改,你买(📍)账吗? 事(🕑)件曝光后,两家粥店企业分别发布道歉声明,并承诺整改。 三米粥铺官方微博3月16日发表致歉声明称,针对媒体报道我司福州温泉店出现徒手抓食、录用无健康证应聘者(🛂)等卫生安全隐患问题,我们深感惭愧,至此我们表示最诚(⚡)挚的歉意。 同时,三米(🎳)粥铺称,承诺未来也将严肃处理每(😮)一个关于门店卫生和食品安全隐患问题的反馈,也希望大家能给(🤾)予(🤑)改(🖍)正错误的(🌋)机会。 三米粥铺官方(😳)微博发布致歉声明 曼玲餐饮15日发布致歉声明称,对于暴露出来的(👢)上岗(🎲)无健康证、徒手抓食材、售出产品重复使用等门店卫生安全隐患问题,我们深感(🖊)抱歉和惭愧。 曼玲餐饮称,针对门店暴露出的问题,并结合近期(🍬)餐饮行业报道中的类似问题,我们后续将从餐具清洁、抹布使(📲)用、员工操(🚓)作、员工穿戴、蔬菜清洗、异物防范等多方面进一步强化执(🍯)行规范和标准。对于我们管理上的疏漏,我们愿意承担相应的责任。 出事门店停业整改 网友评论区发问质疑 16日,曼玲餐(🏵)饮发布处理通报称,强制关停曼玲粥店福州宝龙店的第三方外卖平台账户和线下店铺,对店铺全面彻查(🚄),主动向政府监管部门汇报整改情(🦌)况。另外,线上线下(🧡)全面排查全国曼玲粥门店卫(🚎)生、食品安全问题,避免(♿)再次发生此类问题;加强门店实时监控,对今后违规门店做通报批(🔧)评和处理。此外,主动为曼玲所有加盟店进行卫生制度管理培训、食品安全、卫生操作培训,为期3个月完成。 三米粥铺也公布了(♒)整改措施:一是(💟)对涉事门店作出严肃处理(🐢),对涉事店铺关停外卖账户和线(🥁)下实(🙀)体店铺(🕔),同时对店铺卫生状况全面彻查和停业整改。二是公(🛥)开处理进展,向社会各界公布事件调查经过和处理措施、结果。三是加强食品安全卫生培训。四是完善长期渗透式的内部监管机制。通过强硬整(🐒)改,坚决杜绝此类事件发生(🎩)。五是配合监管全面升级软硬件配套;完善总部招商和人员招聘(❔)流程规范(🎪),确保“无证不上岗”。六是拓宽监督渠道。 中新经纬客户端注意到,在三米粥铺微博评论区,有网友质问:“不是(🎌)哪家店出事了就去处罚哪一家,你看看你们市面(👝)上哪一家店卫生条件过关,人员都没经过系统化培训直接上岗,消费者食品卫生安全怎么可能有保障?” 对此,三米粥铺官方微博回应(⛅)这(😤)位网友说:“公司将以此为鉴,加(🔰)强每周进行的三米(😸)粥铺加(🔄)盟店开业前培训模块中的卫生及食品安全内容,强调总部监(♎)管机制(⏬),确保做到‘卫生安全审核不通过,坚决不予以开店’。” 此外,还(📄)有网友提供线索称,“宁波万达店,用的皮蛋(🏚)是发霉的”,三米粥铺对此回应称,“感谢你的反馈,已申报给相关工作(⏮)人员”。 对于两家企业的道歉和整改,你买账吗? 三米粥铺官方微博公布在整改措施(🏬) 来源:中新经纬
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