《乡村乱日》

端着饭碗等春晚，《一起年夜饭》陪您一起准备年夜饭

新年的仪式感，从一桌丰盛的(🙋)年夜饭开始。

除夕（1月31日）下午，中央广播电视总台央视财经频道春节特别节目——《一起年夜饭》，用一场五个小时的饕餮大餐，陪全国人民一起准备年夜饭(🗻)，“端着饭碗等春晚”。

今年的“年夜饭”舞台有些不一(👎)样。节目以“饭小二”为线索人物贯穿全场，并且首创了“五福(🔛)临门”的元素概念，搭建了五个(🖼)梦幻“福门”，穿梭在同一时段的(💒)祖国各地，带着观众“沉浸式逛庙会”，在“菜市场”里感受地道年味，给冰球队的娃娃送大餐，探访不同地方的人们如何准备年夜饭，呈现一台色香味俱全的视听盛宴。

“饭小二”穿梭“福门”，体验“沉浸式逛庙会”

节目(🚩)一(😭)开场(🍖)，北京非常组合男声合唱团用一曲《磨刀人(✳)》将(🚏)春节的热闹氛围烘托出来，主持人陈印泉、韩非、迟永志、小米、仁杰化身(🚆)五个“饭小二”，从五个“福门”惊喜现身，他们带着不同的年夜饭食材，给观众(🗓)送上新年祝福。

这五扇特殊的“福门”不仅蕴含着“五福临门”的美好愿景，还沟通着演播室和祖国大地的不同角落，让屏幕前的观众随着“饭小二”的(👲)视角纵横捭阖，打破时空界线，探访不同地区的年夜饭做法，丰富了节目的视觉效果。

庙(🏘)会作为独特的民俗活动，为过年增添(🥈)了不少热闹气氛(🌻)。《一起年夜饭》便将“庙会”这一极具年味的风俗(🐚)活动(📳)搬到了节目舞台上，带观众“沉浸式逛庙会”。跟随饭小二的(💴)步伐和总台主(💞)持人的推荐，一同走进精心打造的实景庙会，看琳琅满目的食材，赏精彩连连的技艺。

庙会上不仅有卖年货的小商(➰)铺，也有展现绝活的手艺人。“丝丝吉祥”“独当一面”“擀为天下鲜”“飞得更糕”各样摊位热闹非凡。在各个摊位上，切菜丝儿、打鸡蛋、擀面皮、捡蛋糕、削面条等技艺都被玩出新花样，带来令人眼花缭(🏅)乱的庙会烟火气。而总台持人客串的(🚖)摊位(⛱)推荐者(👞)更是使(🍁)出看家本领，推荐(🐞)不(🏩)同摊位人的绝活：周运和(♑)王曦梁用地道的方言介(⏰)绍家乡美食，苗霖则一气呵成表演了两段贯口，令人拍案叫绝。

东西南北小饭桌，菜市场里寻年味儿

在地大物博的中国，东西南北各个地区的特色美食都各有特色。《一起年夜饭》放眼祖国各地，邀请到了代表着不同民族、地区的总台主持人(🤪)，为观众特别推荐自己家乡的年夜(🈴)饭。

来自长春的朝鲜族主持人崔爽在舞台(🦁)上现场展示辣白菜的腌制方式，并介绍花糕、辣(🕰)拌明太鱼等特色美食；(🧀)来自西藏的达瓦玉珍特别介绍了藏族祈福美(🌇)食“卓索(😖)切(😩)玛”的美好寓意，还现场演示了藏族拜年送祝福的仪式；来自大凉山的沙玛阿果将(🐀)当地人(😤)“吃得精细，装盘(🚀)粗旷”的风格带上舞台，还邀请彝族妹子与大家共唱亲切的祝酒歌，在(☝)欢声笑语中享受美味。

作为在上海工作多年的东北人，刘仲萌两(🏿)种方言无缝切(🥋)换的能力让人叹为观止，他(🙈)不(🖲)止带来了生煎包和熏鱼等来自“第二故(🖤)乡”的上海美食，还分享了这些美食(🚢)背后的温情故事；来自湖北武汉的朱轶(👩)介(🚻)绍了当地人对年夜饭食材的讲究，配上白芝麻现磨的麻酱(✋)，这样的热干面才算是地(Ⓜ)道。

为了感受除夕年夜饭的烟(✅)火(🐱)气，几位“饭小二”再次走入“福门”，前往(👓)热闹的“菜市场”挑选食材。菜市场里藏龙卧虎，不仅(👙)有口技表演者(👠)和音效师生动模仿做菜的各种声音，还有配音演员用(🎐)多变的(🤥)声线带观众一秒穿越至经典电(📻)视剧中的(➕)名场面。

穿过“福门”，饭小二(🖱)甚至来到网络手工达人“手工耿”的家中，不仅参观体验了他制作的一众创新厨具，还邀请(🗃)“手工(🔪)耿”展示独门绝招——“钢琴烤肉机”，边弹奏边移动边烤肉，吃出烤肉的艺术感和仪式感。

除了这些身怀绝技的表演者，菜市场里还有很(🤲)多大家喜闻乐见的“熟面孔”——陈蓓蓓在腊肉铺上的江西话(🍕)让人(🔵)倍感亲切；月亮姐姐则暴露了自己“喜剧人”的隐藏身份，在现场小品中一改温柔的性格，生动还原了唐朝宰相房玄龄的妻子，阻止其夫纳妾的“吃醋”典故，让观众在笑声中收获小知识。

冰雪冬奥主题餐，故事里的年夜饭

今年是冬奥年，为了迎接即将召开的北京2022年冬奥会，《一起年夜饭》的“饭小二”通过“福门”，探访了一个特别的冰球队——北京市(⤵)延庆区珍珠泉中心小学的冰球队。

山里(🚮)娃(🔓)冰球队已经成立五年，北师大退休教师赵纪生是他们的主教练。他为孩子们打造天然冰球场地，教会孩子们冰球技巧，传递冰球运动快乐，在孩子们心中种下冰雪运动的种子。节目特别邀请三位大厨制作了别具(⬜)匠心的冰雪运动主题(👐)大餐。飘雪加油鸭、芝香龙凤冰球、真有鱼的鱼香肉丝、爆浆虾球等菜品，集成一桌精心布置的年夜饭大餐，让冰球队的孩子们感(💅)受美食(🔤)和体育完美融合的年味儿。

节(〰)目中“饭小二(📚)”还有通过一段小品，讲述了春节期间坚守岗位(🎂)的人们不一样(❗)的年夜饭。铁路工作者夫妇结婚八年没有吃(🔹)过团圆饭，每(⏪)周只(😸)有两分钟(🍹)见面时间，他们只能将对彼此的爱蕴藏在一碗热腾腾(🐀)的面中。在《一起年夜饭》的(🍌)舞台上，他们穿过“福门(🐠)”，走向了阖家团圆的欢聚和心心念念的饸饹面。

大厨还原老味道，总台主持新意菜

《一起(🥃)年夜饭》的厨房里，特(🦏)别邀请到了多位明星大厨，将“饭小二”在菜市场采购的食材，烹制出一道道天南海北地道的美食佳肴。既有腌笃鲜、辣白菜全家福、水晶爆浆咕咾肉、火锅等各地日常名吃，也有(🌇)充满美好寓意和对新年幸福期盼的硬菜——“福(🆕)禄长久”“大吉大利”“烧烤三宝”等。传统菜肴经过大厨的拆解展示，从(🚂)备菜腌(🚰)料到翻(🧀)炒蒸煮，每一步都清晰明了，让观看节目的观众也能快速上手，赶在年夜饭上秀一波厨艺。

总台主持人也为观众(🦃)带来了自己常做的“新意菜(🚖)”，让大家一饱口福。任鲁豫用一道最拿手的拉面，呈现出记忆中年的味道，腌制(🏞)酸萝卜的配方更是独家秘笈，色香味俱全的食物传递满满祝福；“东三环至东四环(🏺)内最正(🎿)宗的大盘鸡”则是尼(📉)格买提的拿手好菜，他讲起家乡美(🦔)食背后的暖心故事，既有浓浓的民族情谊，也包含了传承在家族聚会中的满满温馨。

这场五个小时的饕餮(🍲)盛(🎷)宴，一定会给(♋)大家准备年夜饭的同时增添许多灵感与热闹！1月31日（除夕）下午(🈸)，让我们一起端着饭碗等春晚，团团圆圆过大年。

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