中新经(🎒)纬客户端3月16日电 你能想象你外卖常点的粥是在(🎾)恶(🍟)劣(🏓)卫生(🔑)条件下制作而成?你能想象粥店后厨人员竟连健(🐟)康证都没有?(👇)日前,福建媒体报道(🍵)了曼玲粥店宝龙店、三米粥铺温泉店存在的后厨卫生乱象,一经曝出便(🏼)引发极大争议,两家(🌔)涉事企业紧急道歉回应。 粥店后厨乱象曝光: 曼玲粥店吃剩排骨再下锅 三米粥铺录用无证员工 16日下午,#福州曼玲粥(🚺)店将吃剩排骨再下锅#登上微博热搜榜第一位。 15日,据福建省广播影视集团电视(💝)新闻综合频道《第一帮帮团》栏目报道,福建福州曼玲粥店宝龙分店,多名员工在长时间未洗手的情(💼)况下徒手抓取食材,更有甚者,将当晚吃剩的排骨捞出(👣)回收,加入了给(🗓)顾客的山药排骨粥中。 在媒体曝光后,不少网友表示震惊和气愤,网友纷纷评论说,“太可怕了”“谢谢扫雷,以后不吃他家了”“我上周到在店里吃过,现在莫名的感到不(🗡)适”…… 一位网友自述(🌕),“我有天正(🤚)好经过曼玲粥店,结果经过的时候完全没认出来…(👑)…完全是那种三无小店的感觉,整个店门都显得脏脏的。一张桌子摆在靠着门那边根本就不是招待客(🏨)人用的(🔸),里面的工作人(♍)员手套口罩的统统(🍯)没有。” 网友评论截图 三米粥铺同样被曝出了(🙍)卫生问题。 据《第一帮帮团》报道,近日调查了知名连锁外卖(🎧)品牌三米粥铺的后厨卫生情况。没有健康证的记(🙀)者成功入职,成为帮厨,发现了后厨人员边(🥦)吸烟边装菜,米未清洗直接下锅的情况。店内的招牌皮蛋瘦肉粥,皮蛋竟是在后厨人员没洗手没带手套的状态(💴)下徒手捏碎的,各种不良卫生状况令人担(🦉)忧。 《第一帮帮团》报道截图 涉事两家企业道歉整改,你买账吗? 事(🐝)件曝(📧)光后,两家粥店企业分别发布道歉声明(👍),并承诺整改。 三米粥铺官方微博(🗺)3月16日发表致歉声明称,针对媒体报道我司福州温泉店出现徒手抓食、录用无健康证应聘者等卫生(🌳)安全隐患(📞)问题,我们深(🕠)感惭愧,至此我们表示最诚挚的歉意。 同时,三米粥铺称,承诺未来也将严肃处理每一个关于门店卫生和食品(💹)安全隐患问题的反馈(🔔),也希望大家能给予改(🦗)正错误的机会。 三米粥铺官方微博发布致歉声明 曼玲餐饮(🖖)15日发布致歉声明称,对于暴露出来的上岗无健康证、(💤)徒手抓食(🕺)材、售出产品重复使用等门店卫生安全隐患问题,我们深感抱歉和惭愧。 曼玲餐饮称,针对门店暴露(🛂)出的问题,并结合近期餐饮行(🆚)业报道中的类似(🕷)问(👐)题,我们后续将从餐具清洁、抹布使用、员(⛩)工操作、员工穿戴、蔬菜清洗、异物防范等多方面进一步强化执行规范和标准。对于我们管理上的疏漏,我们愿意承担相应的责任。 出事门店停业整改 网友评论区发问(🚘)质疑 16日,曼玲餐(🥇)饮发布处理通报称,强制关停曼玲粥店福州宝龙店的第三方外卖平台账户和线下店铺,对店铺全面彻查,主动向政府监管部门汇报整改情(👜)况。另外,线上线下全面排查全国曼玲粥门店卫生、食品安全问题,避免再(❓)次发生此类问题;加强门店实时监控,对今后违规门店做通报批评和处理。此外,主(🐐)动为曼玲(⏸)所有加(🚺)盟店进行卫生制度管理培训、食品安全、(💎)卫生操作培训,为期3个月完成。 三米粥铺也公布了整改措施:一是对(🔠)涉事门店(🥒)作出严肃处理,对涉事店铺关停外卖(⛪)账户和线下实体店铺(🥖),同时对店铺卫生状况全面彻查(🙏)和停业整改。二是公开处理进展(🥦),向社会各界公布事件调查经过和处理(🔐)措施、结果。三是加强食品安(🏳)全卫生培训。四是完善长期(🤺)渗透式的内部监管机制。通过强硬整改,坚决杜绝(🥫)此类事件发生。五是配合监管全面升级(📃)软硬件配套;完善总部招商和人员招聘流程规范,确保(⏲)“无证不上岗”。六是拓宽监督渠道。 中新经纬客户端注意到,在三米粥铺微(🦅)博评论区,有网友质问:“不是哪家店出事了就去处罚哪一家,你看看你们市面上哪(🤱)一家店卫生条件过关,人员都没经过系统化培训直接上岗,消费者食品卫生安全怎么可能有保障?” 对此,三米粥铺官方微博回应这位网友说:“公司将以此为鉴,加强每周进行的(🌇)三米粥铺加盟店开业前培训模块中的卫生及食(🔻)品(🏂)安全内容,强调总部监管机制,确保做到‘卫生安全审核不通过(🧚),坚决不予以开店’。” 此外,还有网友提供(🎿)线索(😓)称,“宁波万达店,用的皮蛋是发霉的”,三米粥铺对此回应称,“感谢你的反馈,已申报给(🏝)相关工作人员”。 对于两家企业的道歉(👄)和(🐰)整改,你买账吗? 三米粥铺官方微博公布在整改措施 来源:中新经纬
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