你见过(⏲)细可穿针的拉面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味(💞)道吗? 你知道是哪种青海经典美食 让撒贝宁与侯勇连吃五(🗣)碗吗(🐧)? 中央广播电视总台和商务(⏰)部联合(⬛)摄制 央视综合频道制作的大型美食文旅(👤)季播节目 《三餐(📇)四季》收官(🐥)之作(⏭)青(😺)海篇 将于8月18日20:00档登陆央视综(🥁)合频道 央视频App同步播出 寻味团深入西宁、海东两地 感受高原美食的独特魅力 传承之美: 跨越时空 老(📉)味道里藏传承深意 青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前,一碗喇家遗址出土的面条,将中国人吃面的历史向(💀)前推了2000余年。本期节目里,主持人撒(🚐)贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东,一睹地道青海(🕑)拉面的“真面目”。 爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉,再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油(🥁)与蔬菜,便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干(🆚)拌面,让寻味团二人连吃五碗,大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼,更是让撒贝宁瞠目结舌。 一碗拉面如何跨越历史,成为当地的经典美食?拉面(⛪)穿(🧘)针眼纪录放眼全国无人打破的大师,又有着什么样的独门秘诀?锁定本期《三餐四季》,一起跨越时空,感受名声远扬的青海(🚧)拉面的独特魅力。 融合之奇: 元素融合 各异风味显文化底蕴 青稞与酥油是青藏高原(🌹)独有的美食,而在青海西(💲)宁,融合传统(🐝)与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人(🐅)冯硕与嘉宾(💪)刘雨(🧔)昕漫步西宁,充分感悟这里的年轻与活力。 盛放咖啡的藏式银碗,颇具地域特色,藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带(🐯)着甜味的青稞粒,丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味,让青海美食有了新潮年轻的(🌗)一面。 走进《三餐四季》,一起聆听地域美食的(🤹)融(🆒)合故事,体验“经典的(🐔)配方”如何改良出新奇的味道(💳)及其背后蕴藏的浓重情感。 万家之味: 深入万家 品地道生活多种滋味 除了打卡当地人常去的老店,品尝地(🔃)方美食,还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉(🚝)宾侯勇来(📩)到牧民家(💊)中,在青青牧场(🔄)上开启寻味之旅。 一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶,一份内馅绵密的背口(🔴)袋……坐在青草(🔮)上大口吃肉,聆听牧民故事,成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。 三餐烟火暖,四季皆安(📛)然。从青海高原上的独特美食,到辽宁量大豪爽的硬核东北菜,再到江苏淮扬菜的一(💔)口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一(🌕)口甜……《三(👱)餐四季》漫步全国,寻味11个省(🅾)份、22座城市(🈁),生(💭)动展示地域特色文化,传递中华饮食之美。 责任编辑:毛玥尹
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