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打造珠宝定制之都(🥩)、国际美食之都，番禺推动文旅深度融合

今年国庆黄(👟)金周1日至7日，宝墨园每天举办两场水上(🥫)飘色文化演出

文/羊城晚报(🍋)全媒体记者 罗仕

图/羊城晚报全媒体记者(😃) 宋金峪

“先有番禺，后(🗿)有广州”。番禺历史悠久，人文荟(🥠)萃，文化底蕴深厚，文化旅游资源丰富，是岭南文化的重(🐩)要(🗾)发源地。

近年来，番禺区深入贯彻落实习近(❄)平总书记(✡)对广东重要讲话、重要指示(🎧)批示精神，以及对广州提出的实现(🚋)老城市(🚉)新活(🎅)力、“四个出新出彩”重要指示精神，依托独具特色的岭南文化和旅游资源禀(⏪)赋，以建设国家全域旅游示范区为引领，以文化为根、旅游为体，着力推动文旅深度(📘)融合，打造珠宝定制之都、国际“美食之都”，推动城市文化综合(🕟)实力出新出彩。传统古老的(🍙)岭南文化在禺山大地上焕发出新的活力。

擦亮文旅品牌 彰显“粤韵番禺”

宝墨园里“色仔”“色女”飘然欲飞，莲花山上百荷争艳，余荫山房中幽(🌩)兰含香，长隆旅游度假区内人声鼎沸……在刚刚过(👢)去的国庆黄金周，番禺区全域花开，游人如织。

统计数据显示，国庆黄金周(10月1日至8日)番禺全区旅游接待总人数达到287.72万人次，旅游总收入13.9亿元。“国庆来番禺玩，我本来是奔着长隆来的，没想到番禺还有(❣)这么多好玩的(⏬)景(🌟)点，真是相当有韵味、底蕴。”来自湖南的游客张先生对记者表示。

番禺区是旅游大区、强区，旅游资源十分(📂)丰富。据介绍，目前番禺拥有(🆙)国家A级旅游景区8个，包含首批国家5A级景区1个、4A级旅游景区5个、3A级旅游景区2个。辖内既有古香古色的莲花山(🏆)旅游区、(⚡)宝墨园、沙湾古镇、岭南印象园、余荫山房(🧥)等旅游景点，同时也拥有现代潮流的长隆旅(💽)游度假区、广东科学中心等网红景点(🥖)。粤韵风情与现代科技在这里交融，文化游乐与特色产业在这里互促发展。

2019年9月,番禺区成功创建全省两个之(🌄)一、广州市唯一的(😋)首批国家全域旅游(➕)示范区。

“旅游+直播”、“旅游+文化”、“旅游+节庆”、“旅游(📲)+美食”……近年来(🐆)，番禺区推动全(💙)域旅游高质量发展，文商旅深度融(📠)合，着力推进旅(🤔)游向全景全业全时全民的全域旅游转变，高标准规划布局全区旅游资源，编制旅游总体规划等系列文件，目前全区呈现景区量多质优、产业体系(🔥)完善的发展态势。

特别值得一提的是，依托厚重的文化积淀和名人民俗等资源丰富的独特优势，近年来，番禺区策划了番禺民俗(🔑)文化节、番禺水色旅游文化节、莲花旅游文化节、余荫山房紫薇文化旅游节，省级非遗名录沙(🎻)湾(🕉)飘色、鳌鱼舞以及乞巧节、北帝诞、龙舟赛等一系列民俗文化和节庆文化品牌(📴) ，将民间艺术和民俗文化以展览、表演等各种新(🐎)颖、活态的方式融入旅游开发，让传统古老的岭南文化在新时代焕(🦒)发(🕦)出新的(😗)活力。

“旅游+”新业态发展模式，推动了番禺旅游业持(🚃)续稳定的发展(✡)。数据统计显示，近年(🐺)来，番禺区旅游接待总人数逐年攀升，旅游总收入连续11年保持双位数增长，2019年番(🔪)禺旅游接待总人数5035.68万人(💿)次，旅游总收入577.98亿元。

传承历史文脉 记住“乡情番禺”

走进拥有800多年历史的岭南文化古镇沙湾镇，鳞次栉比的岭南传统(🤪)建筑，千姿百态的砖雕、(🗣)木雕、灰雕、广彩、广绣，独具风情的广东音乐及民俗表演，一砖一瓦、一草一木、一颦一笑，无不散发着番禺这座岭南古邑的独特魅力。

番禺是岭南文化重要发源地，钟灵毓秀，人文荟萃，涌现(📅)出广东音乐“何氏三杰”（何柳堂、何与年、何少霞)、岭南画派“二高一陈”（高剑父、高奇峰、陈树人）等一大批历史(❤)文化名人，全区拥有513处历史文化古迹(🐑)。

近年来，番禺(🧠)区进一步擦亮广东音乐之乡——沙(👉)湾等“中国民间文化艺(😸)术之乡”民俗文化品牌，通过举办演出、讲座、体验、互动交流等多种形(🔏)式扶持民间艺术的发展。

同时，大力开展传统文化进校园活动，组织民间工艺大师、知名艺术家开办(📐)岭南文化大讲堂、“大师教你小手(📁)艺”体验课堂、粤剧曲艺讲座等，实施民间艺术“一校一品”工程，创建了41个传统文化、民(💙)间艺(🐴)术特色学校和传承基地。

重点扶持粤曲“私伙局”、醒狮、鳌鱼舞、飘色、乞巧(🔙)等传统民间艺术传承(⌚)发展，将鱼灯、龙狮、砖雕(🚬)、灰(🦍)塑等传统技艺融入旅游开发(➰)。

在(👒)传(🍭)承历史文脉，记住“乡(📄)情番禺”的同时，番禺区还充分发挥龙头企业(🚏)的带动作用，推动文(🥙)化创(🐌)意产业蓬勃发展。目前番禺作为全(🕍)国最大的珠宝首饰生产制造基地，“世界珠宝，番禺制造”享(🔗)誉全球；灯光音响龙头(🚍)企业(🍻)集聚发展，2019年度产值约占全国(📧)灯光音响(📅)产(💿)值的一半，居全国首位；今年上半年(🏇)，番禺区规模以上互联网、软件信息服务业实现营业收入209.70亿元，占广州市比重为14.3%，总量全(🎗)市(✉)排名第二。

弘扬美(🚬)食文化 体验“味在番禺”

如果说，番禺的(🎦)美景洗涤(📥)了你的(😝)眼睛，番禺的岭南文化触动了你的(🧣)灵魂，番禺的美食则惊艳你的味蕾。

从广州市中心出发，当汽车经华南快速飞奔过番禺大桥，“食(🤙)在广州 味在番禺”几个大字便映入眼帘。“食在(😑)广州”，这是人们对广(🐊)州饮食文化的高度赞(📿)美和肯定；而“味在番禺”，更是浸(📟)润着浓厚(📫)的饮食文化，成为番禺的名片之一。

番禺是著名的国际“美食之都”，目前拥有一万多家大大小小(🐨)的餐馆食肆。在番禺你可以享(😚)用到从早到晚供应，可以一年不重样的地道美食。这里既有长隆酒店、四海(📝)一家等“高大上”的美食名店，同时也有沙湾“爬金山”、莲花山莲花宴、石楼钵仔禾虫、化龙煎焗白鸽鱼(🌁)、石碁八宝霸王鸭、市桥煎酿鲮鱼、沙湾水牛奶炖全鸡等“接地气”的本地特色美食。

从2012年起，广州国际美食节永久落(🏞)户(💙)番(💫)禺，至今已成功举(💗)办八届。每到广州国际美食节，番禺便成了美食的海洋。在美食节上，游客市民即可品尝到世界、全国各地的美味佳肴，同时可(🚖)以欣赏到极富岭南水乡特色的文艺表演，观赏到精湛的中西厨艺表演。

借助广州国际美食节永久落户番禺区的契机，近年来，番禺区积极向海内外展(🦕)示南粤大地的美食文化及岭南文化，同时创新“粤菜师傅+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜师傅”文化品牌，并(🍚)制作以番禺历史文化、美食传承、人文情怀为主题的纪录片《味在番禺》，评选并广泛宣传番禺十大特色名菜和名点。“食在广州 味在番禺”的美食文化俨然已成为番禺文化旅游的一张靓丽名片。

番禺区相关负责人表示，下一步，番禺区将紧紧把握建设粤港澳大湾区世(🍛)界级旅游目的地的重大历史机遇，立足自身资源禀赋，加快打造粤港澳大湾区文商旅融合(⛴)发展典范片区和魅力彰显的岭南文化特色区，为广州实现老城市新活力、四个出新出彩尤其是文化综合实力出新出彩做出番禺贡献。

来源：金羊网

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