《亚洲人妻交换》

《三餐四季》寻味青海，品尝高原独特味道

你见过细可穿针的拉面吗？

你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中央广播电视总台和商务部联合摄制

央视综合频道制作的(👠)大型美食文旅(🅿)季播节目

《三餐四季》收官之作(🔱)青海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综(🅾)合频道

央视频App同步播出

寻味团深入西宁(😺)、海东两地

感(🥔)受高原(👏)美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青(🏀)海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前，一碗喇家遗址出土的面条，将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里，主持人撒贝宁(🎃)与嘉宾侯勇走进青海海东，一睹地道青海拉(🛂)面的“真面目”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的(🖍)面汤、美味的辣椒油与蔬菜，便成了(👗)“一清二(🚒)白(🐢)三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面(🐢)与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连(📙)吃五碗(🗡)，大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼，更是让撒贝(🕣)宁瞠目结舌。

一碗拉面如(✊)何跨越历史，成为当地的经典美食？拉面穿针眼纪录放眼全国(🐬)无人(🐐)打破(🥤)的大师，又有着什么样的独门秘诀？锁定(🍛)本期《三餐四季》，一起跨越时空，感受名声远扬(💤)的青海(🕦)拉面的独特魅力。

融合之奇：

元素融合 各异(Ⓜ)风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原独有的美(🌉)食，而在青海西宁，融合传统与现代的“青(🛢)稞(🚒)拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯(⏭)硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这(🛂)里的年轻与活力。

盛放咖啡的藏式银碗，颇具地域特色，藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭(🎼)配带着甜味的青稞粒，丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味，让青海美食有了新潮年轻的一面。

走进《三餐四季》，一起聆听地域(🏼)美食的融合故事，体验“经典的配方”如何改良出(🏽)新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感。

万家之味：

深入万家 品地道生活多种滋味

除了打卡当(🙎)地人常去的老店，品尝地方美食，还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁(🧜)与嘉宾侯勇来到(🏝)牧民家中，在青青牧(➕)场上开启寻味之旅。

一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶，一份内馅绵密的背口袋(🙇)……坐在青草上大口吃肉，聆听(📒)牧民故事，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海高原上的独特美食，到辽宁量大豪(🆑)爽的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜(🔢)的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜(🏟)蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国，寻味(🎧)11个省份、22座城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责任编(🦒)辑：(🖍)毛玥尹

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