你见过细可穿针的拉面吗? 你尝过青稞(🦋)与咖啡(🌓)巧妙融合的味道吗? 你知(🔺)道是哪种(🐃)青海经典美食 让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗? 中央广播电视总台和商务部联合摄制 央视综合频道制作的大型(🉑)美食文旅季播节目 《三餐四季》收官之作青海篇 将于(🚌)8月18日20:00档登陆央视综合频道 央视频App同步播出 寻味团深入西宁(🥥)、海东两地 感(📡)受高原美食的独特魅力 传承(👎)之美: 跨越时空 老味道里藏(🌘)传承深意 青海人吃面的习惯(🙄)可以追溯到大约4000年前,一碗喇家遗址出土的面条,将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里,主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东,一睹地道青海拉面(🍽)的“真面目”。 爽滑的面条(😛)搭配鲜嫩的牛肉(📦),再(🚾)加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜,便(👖)成了“一清二白三红四(🙌)绿五黄”的青海拉面。热气(🌾)腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面,让寻味团二人连吃五碗,大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼,更是让撒贝宁瞠目结舌。 一碗(🐱)拉面如何跨越历史,成为当地(🐭)的经典美食?拉面穿针眼纪录放眼全国(🤥)无人打破的大师,又有着什么样的独门秘诀?锁定本期《三餐四季》,一起跨越时空,感受名声远扬的青海拉面的独特魅(🧒)力。 融合之奇: 元素融合 各异风味显文化底蕴 青稞与酥油是青藏高原独有的美食,而在青海西宁,融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁,充分感悟这里的年轻与活力。 盛放咖啡的藏式银碗,颇具地(🤠)域特色(🌸),藏族同胞们早餐(❄)的景象也由此还(🚇)原。微苦的咖啡搭配带着(🛌)甜味的青稞粒,丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味,让青海(👗)美食有了新潮年轻的一面。 走进《三餐四季》,一起(💂)聆听地域美食的融合故事,体(🌜)验“经典的配方”如何(🔅)改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓重情感(♈)。 万家之味: 深入万家 品地道生活多种滋味 除了打卡(🧒)当地人常去的老(🥂)店,品尝地方美食,还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中,在青青牧场上开启寻味之旅。 一碗酸(🐡)甜可口、质地浓稠的老酸奶,一份内馅绵密的背口(🏒)袋……坐(⬛)在青草上大口吃肉,聆听牧民故事,成为(🛵)寻味团此行别有趣味的惊喜体验。 三餐烟火(🚞)暖,四季皆安然(🎦)。从青海高原上的独特美食,到辽宁(💉)量大豪爽(😷)的硬核东北菜,再到(❕)江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽(🛁)、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国,寻(📉)味11个省份、22座城市,生动展示地域特色文化(🌔),传递中华饮食之美。 责任编辑:毛玥尹
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