《一本道不卡电影在线观看1》

埃塞俄比亚的“香蕉”，不能当水(🎴)果享(🤫)有，却可以作为粮食食用

全球(👴)水果巡礼005-埃塞俄比亚

*埃塞俄比亚有着非常丰富的动植物

提及埃塞(😠)俄比(🥂)亚，你会想到什么？埃塞俄比亚马拉松运动员，还是和坦桑尼亚、肯尼亚、尼日利亚、厄立特里亚搞不清楚的几个“亚”字辈国(🖕)家，抑或和中国航空有所类(⏭)似的埃塞俄比(🔫)亚航空？

虽然与冈比亚一样（见全球水果(🍁)巡礼冈比亚篇），埃塞(🗒)俄比亚同属于非洲，但其自然环境和农业发展程度却优于冈比亚不少。

本期文(🐙)字将带你了解，包括(😜)“非洲之心(♐)”在(🈲)内的10种(🕑)闻所未闻的埃塞俄比(🏈)亚当地水果，以及埃塞俄比亚(⚾)当地一种叫“假香(🥥)蕉”，是香蕉却不(🤒)能当水果食用的植物。

从热带到温带，横跨5个气候带，几乎任何种类的水果都可以在埃塞俄比亚种植

*埃塞俄比亚高(🏘)原气候多样

临近赤道的埃塞俄比亚，有(💜)着高耸的埃塞俄比亚高原，让其大大削弱了一般低纬度地(🔉)区高温的特征。整(🤛)个埃塞尔(🧐)比亚气候有着非常明显多样性，海拔500米以下的(📠)平原地区为沙漠带，年平均纬度在30度以上；海拔1500-1800米(🏅)地区为炎热带，年平均温度为22-26度；海拔1800-2400米(🙈)地区为亚带，年平(🚴)均温度为18-20度，适宜葡萄等多种生物生长；2400-3500米为凉爽带，年平均温度在15度左右；3500米海拔以上，年平均温度在10度以下。整个埃塞俄比亚可谓横跨(🎧)了五个气候带，也正是这样的气候条件让埃塞俄比亚适宜多种水果的生长。

品类繁多(👐)的埃塞俄比(👾)亚水果，人均消费量(🕣)确实东非地区最低

埃塞俄比亚的农业是该国经济的基础，占国内生产总值 (GDP) 的一半、出口的 83.9%和总就业的 80%。不过看似农业出口比如此之大，但埃塞俄比亚整体的出口量非(🍵)常小。以作为战略性(🕧)农业出口商品的水果为例，2017/18 年(⬜)埃塞(💻)俄比亚水果作物产量(🦎)约为 780,000 公吨，但国内就消费掉了760,000 公吨，水果出口量仅占到3%。

即(🚏)便如此，国内消耗了大(🅰)部分水果，但埃塞俄比亚人均新鲜水果消费量才每人每年 7 公斤，是东非(🛸)地区最低的国家之一。

*正种植果树的埃塞俄比亚农民

之所以出现这样的情况，一方面受制于经济发展交通影响，另一个最重要的原因是埃塞俄比亚未形成规模化种植，大多数种植水果的农(🚎)户皆为小户，待到水果成熟时，很多水果都自给(🚒)自足的(🧐)消化掉了。

虽说埃塞俄比亚水果产量低，但得天(💇)独厚的气候条件，让埃塞俄比亚人可以吃到(🕠)很多水果。

*埃塞俄比亚(🥚)种植户多为小户

埃(📇)塞俄比亚常见的水(🍑)果类型包括木瓜、柑橘、香蕉、芒(📐)果、牛油果(🏏)、番石榴(⚽)、葡萄、菠萝、(🙄)苹果、百香果和柠檬。其中香蕉、鳄梨、芒果、橙子和木瓜(🚚)是最广泛食用的水果。芒果是埃塞俄比亚仅次于香蕉的第二(🙎)种潜在水果作物之一，香蕉是第一种大批量生产的水果作物。

（此处已添加书籍卡片，请到头条号平台查看）数十种野生水果正待驯化，埃塞俄比亚未来可能成为水果市场的“黑马”

埃塞(❗)俄比亚经(🚇)济(🍌)发展可谓突飞猛进，2019年已经成为全(🔕)球第三大增速国家。随着经济环境(🔃)的变化以及农业政策扶持，未来埃塞俄比亚农业将不可限量。

*收获蔬菜的埃塞俄比亚农民

更为重要的是，埃塞俄比亚生物多样性的特点，让野生的(😜)很多水果可能(📪)被驯化成商业水果，并且有人已经开始着手开始了这个计划。

本期为你挑选了9种正待驯化的(🎶)埃塞俄比亚野生(🌍)水果，也许将会刷新你对水果世界的(💅)认知，惊叹世界上还有如此之多不为人知的水(🎲)果。

01Syzygium guineense

*成熟的 Syzygium guineense果实

在埃塞俄比亚 南部，guineense是一种(🖐)非常受欢迎的遮荫树，它属于桃金娘科，在非洲的许多地方都有野生和驯化。它的果实和叶子都可以食用；丢弃掉种植就可以食用其中的果肉和果皮。而且它还被认为是一种饥荒食品，在农作物歉收时可以满足农(🌠)民食用。

02Gardenia ternifolia

* Gardenia ternifolia长着水泥块一样的果实

Gardenia ternifolia是一种常绿灌木或小乔木，可长到6米高。交织的树枝有很(🚜)短的树枝，非常坚硬和多刺。目前这种(🎖)植物更多处于野生的状态，叶子偶尔作为蔬菜食用。结出的果实坚硬圆润(📻)，长达7厘米，当地人也有把其当作(🕙)水(👼)果食用，但仍处于驯(🤨)化阶段。

03Ziziphus spina-christi

*有些像无花果一样的Ziziphus spina-christi

Ziziphus spina-christi是一种常绿乔木或植物，原产于非洲北部和热带、南亚和(🍽)西亚。果实圆形(🔶)，直径1-2厘米，成熟(🏳)时棕黄色。它的中(💍)心有一块大果核，周围是干燥多肉的果肉。这种水果被认为是穷人的(🏣)食物，可以食用，但不是很好吃。

04Balanites aegyptiaca Del

*一点都没有中国枣的样子

这种被称为“沙漠枣”的(🚒)水果，可长到高达10米，广泛分布于非洲和南亚的旱地地区。果实长4-8厘米，成熟时呈红褐色，果皮紧实而薄，中果皮呈海绵状和纤维状，呈深色油性。果实初尝有着具有令人愉悦(🚁)的甜香和味道，但后来会变得苦涩。

05Ximenia americana

*看上去很可爱的Ximenia americana

Ximenia americana（海檀木）果实呈柠檬黄色或(📔)橙红色。果实可生吃(♊)，也可用于制作果汁、果酱(🦁)或令人陶醉的(🐜)饮料。而且其可以拥有酿造啤酒，果仁还有大量油脂，可以制成油，用于烹饪，以代替(👸)黄油或酥油(🧙)。

06Carissa spinarum Conkerberries

*紫黑色标志着果实已经成熟

Carissa spinarum Conkerberries具有很强的抗旱性(💳)。果实有甜味，经常被人们食用，并且在埃塞俄比亚很多地方(🧖)有销售。不过它有着夹竹桃植(🍦)物典型特征，只有在完全成熟时才能食用。

07Ficus sur

*和无花果一样不开花就结果

Ficus sur又称Cape fig、broom cluster fig， 是一(🐱)种分(🌀)布广泛的非洲热(🌭)带的无“花”物种。它的果(🤥)实直(🐋)径为(🛬) 2-4 厘米，成熟时外观呈玫瑰色(🥛)，带有斑点。埃塞俄比亚会生吃，也会制作成干果、蜜饯等搭配其他水果一起食用。

08Cordia Africana

*有些像小灯笼一样的小果果

Cordia Africana有一个非常好听的名(🌝)字“非洲之心”。这是一种非常受当地(🥊)人喜爱的水果，成熟后的果实呈黄色，卵圆形的果实长达12毫米，宽9毫(👪)米。它还可以将果肉与粥一起煮以增加甜味；与蜂(🍚)蜜结合，制成清凉饮料。

09Opuntia ficus-indica

*和火龙果是亲戚的Opuntia ficus-indica

看到Opuntia ficus-indica，便知道它是一种仙人掌植物，在当地常作(🚂)为观赏植物或或树篱栽培，当然它的果实也可食用。而(🕙)且在埃(🍝)塞俄比亚某些地(👎)区，它被用来当作糖浆使用，还可以作为(➕)高档鸡尾酒“添加剂”。

最后不得不提及埃塞俄比亚的一种(📊)“水果”——“Ensete”（假香蕉）。

*“假香蕉”底部非常粗壮

之所以被称为“假香蕉”，是因为其虽与香蕉属于同一科，树形外观也近乎一致，但果实不可食用。这种植物类似于香蕉，它的地下根茎和地上的茎干(🚗)会产生大量的淀粉，可以达到几米的高度。Ensete淀粉状的茎和根可以发酵并用于(🚴)制作粥和面包，作为当地人的主食，所以Ensete是埃塞俄比亚南部(🤩)和西南部高地的(🐶)重要食物来源，而不是作为水果来食用。

*“假(♐)香蕉”果实与传统香蕉对比

结尾：

当写完本期文章后，不仅惊叹着世界之大无奇不有，与同属非洲的冈比亚相比，埃塞俄比亚占据了得天独厚的自然环境和(🌉)气候，生物的多样性，不禁让人遐想(🕴)，这些野生的水果，是不是有一天也会走上中国(🗞)的餐桌。

#水果#

文中资料来源：

埃塞俄比亚农业部、FocusMagzine焦点杂志、国际粮农组织、美国USDA外国农业服务(🧐)局、非洲在线期刊、国际林业研究杂志、有用的热带植物数据库……

以上就是(🏧)本期(💅)《全球水果巡礼005-埃塞俄比亚》的全部内容，不知道(😐)其中有没有你知道的水果，快留言告诉我(🤦)吧。其中还有数十种当地水果未列入其中，如果你(🎲)想了解更多，可以留言告诉我。如果你想获取相应的水果(⛴)资料，也可以(📕)留言告知。

全球水果巡礼前期系列文章链接：

没了内战的科特迪瓦，象牙海(👸)岸瓜甜果香

中国柿子飘扬过海在西(🕔)班牙生根发芽，西班牙水果和马德里一样出名

这种世界上丑到极致的苹果，居然和土豆长得一样，还产自于英国

卡巴(👿)、可(🚼)乐果、面包树果，这几种产自冈比亚的水果，你听过吗？

欢迎关注我，带你了解更多水果的奇妙世界。

【一本道不卡电影在线观看1的相关新闻】