香蕉香甜软滑,老少皆喜欢。 但是,吃了几十年竟然不知道,香蕉居然有辐(👫)射! 很多(🎺)人就联想到CT检查、核泄漏、原子弹爆炸:辐射致(🥞)癌(✳),难道吃香蕉会致癌? “香蕉有辐射”到底是怎么回事?在谈“辐”色变的今天,香蕉还能不能吃? 香蕉为什么有辐射? 辐射的本质是能量的传(😯)送,其通常可分为电(🛠)离辐射和非电离辐射。 能量足够(🚴)高,能电离原子(💧)的辐射被(📦)称为电离辐射,包括CT检(🔴)查、核辐射等;而不能使原(🍴)子发生电离的低能辐射则被称为非电离辐射,包(🤸)括无线电(🚲)波(🐌)、微波等。 电磁波的波谱与性质(来源:维(💤)基百科) 大部分人之所以“谈辐色变”,主要是由于电离辐射的危害。 因为构成我们身体的细(🙏)胞最终由原子组(💳)成(🐵),一旦接收高能辐射,使得原子中的电子受到攻击,从而离开(💳)所(✏)属的原子使原子带正电,那么细胞的物质结构就会发生(🖥)变化,从而损(🌲)伤身体,诱发癌症、导致不孕、甚至引起胎儿的畸形与死亡等。因此电离辐(🐒)射对于人体的危害非常大。 那么香蕉的辐射属于哪种辐射?香蕉的(🏢)辐射又从何而来呢? 香蕉确实有辐射,而且还是令人(😀)色变的电离(🤒)辐射。但是根本用不着恐慌,因为所有脱离剂量谈辐射危害的说法都是不科学的。 香蕉(🏀)的辐射,与含有钾元素有关。 钾元素以盐的形式广泛存在于自然界中,也是人体肌肉组织和神经(👈)组织中的重要成分之一。人体若缺钾,会导致心跳不规律和加速、心电图异常,甚至心跳(🐑)停(📹)止等一系列问题。 钾本无罪,不仅和辐射没有关系,而(😫)且对人体还非常重要。 但是钾有一位同胞(📔)兄弟钾-40(40K),它是钾的同位素并且具有放射性,是人(💨)体受(📄)天然核辐射的主要来源之一,也就是说钾-40会导致电离辐射。 而香蕉的辐射就是源于这种放射性元素钾-40。因为香蕉中的钾含量在水果中是相对丰富的,因此(🗺)钾-40的含量也就相对更高。 香蕉的辐射有多大? 直接上答案:香蕉中钾-40的含量比起能致癌的辐射量来(👄)说(🏊),如同尘埃。 人们通常用(🎉)“香(🐌)蕉等效剂(🤹)量”来描述辐射量,也就是用等同于“吃了多少根香蕉”来衡量所受到的辐射量。 我们平时吃一根香蕉,带来(🕧)的(🚚)额外电离辐射剂量大约有(🃏) 0.0778 微西弗(放射性剂量的计算单位),通过以下对(📼)比便可知道(😾)这(🦅)个剂量非常小: 胸部CT扫描是7万根香蕉等效剂量; 核电(🤞)站对周边环境的最大允许辐射暴露是每年2500根香蕉等效剂量,致死剂量是3500万根香蕉等效剂量,也就是说需要吃3500万根香(🎷)蕉。 而且我们的新陈代谢会控制体内的钾含量,即使我们吃了香蕉(🕞),多余的钾也会被排出体外的,所以香蕉可以放心吃。 我们身边中还有哪些辐射? 生活中的辐射几乎无处不在,非电离辐射有:我们所接触到的电子产品或者家用电器,包括(🚾)手机、电脑、(🍳)电视机、微波炉、手电筒等;还有无线电广播和通(🕊)信发(🔧)射设备,高压电线和变压器(😌)等。 这种辐射的能量很低(🅰),对人体(🦏)基本无害,不必担心。 我们常见的(📠)电离辐射有:地铁安检仪、X光检查、CT检查等。 X光检查和CT检查都是通(💞)过X射线来进行检查,属于电离辐射,所以不能太频繁做这两项检查,在检查前也需要和医生进(📽)行沟通。 地铁安检仪也是通过X射线对物体进行透视,不过辐射剂量远远小于医疗诊(🎠)断(♍)用的X光机,不必担心会影响健康,但如果真的介意,那过安检仪的时候,就不要图一时之(♒)快而把手伸入安(📢)检仪中取包。 另外烟草是需要格外(🏴)注意的,烟草中含有钋-210、铅-210等放射性元素。吸烟有害(🚄)健康,而这个危害是香蕉远远比不上的。 总之 所有脱离剂量谈辐射危害的说法 都是不科学的 香蕉有辐射 但辐射量非常小 而香烟带来的辐射是更严重的 对于(🕥)其他的辐射 都需要合理分析 不可盲目恐慌 本文专家: 张小甜,北京航空航天大(🔆)学物理(🐫)学院博士 廖婕,北京航空(🎖)航天大学生物医学工程学院博士 栏(📉)目主编:张武 文字编辑:程沛 题图来源:视觉(㊗)中国 图片编辑:徐佳敏 来源:作者:科普中国
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