《王爷与长工的啪啪》

冲上热搜！后厨(🎙)乱象被曝，曼玲、三米粥铺道歉！你买账吗？

中新经纬客户端3月16日电 你能想象你外卖常点的粥是在恶劣卫生条件下制作而成？你能想象粥店后厨人员竟连健康(🤔)证都没有？日前，福建媒体报道了曼玲粥店宝龙店、三米粥铺温泉店存在的后(🍃)厨卫生(🛸)乱象，一经曝出便引发极大争议，两家(🚔)涉事企业紧急道歉回应。

粥店后厨乱(🚫)象曝光：

曼玲粥店吃剩排骨再下锅 三米粥铺录用无证员工

16日下午，#福州曼玲粥(🚖)店将吃剩排骨再下锅#登上微博热搜榜第一位。

15日，据福建省广播影视集团(🔨)电视新闻综合频道《第一帮帮团》栏目报道，福建福州曼玲(🕓)粥店宝龙分店，多名员(🌡)工在(🎑)长时间未洗手的情况下徒手抓(Ⓜ)取食材，更有甚者，将当晚吃剩的排骨捞出回(😔)收，加入了给顾客的山(💏)药排骨(🚛)粥中。

在媒体曝光后，不少网友表示震惊和气愤，网友纷纷评论说，“太可怕了”“谢谢扫雷，以后不吃他家了”“我上周到在店里吃过，现在莫名的感到不适”……

一位网(🈂)友自述，“我有天正好经(🌕)过曼玲粥店，结果经过的时候完全没认出来……(🐐)完全是那种三无小店的感(🌯)觉，整个店门都显得脏脏的。一(🍬)张桌子摆在靠着(🌈)门那边根本就不是招待客人用的，里面的工作人员手套口罩的统统没有。”

网友评论截图

三米粥铺同样被曝出了卫生问题。

据《第一帮帮团》报道，近日调查了知名连锁外卖品牌(🈯)三米粥铺的后厨卫生情况。没有健康证的记者成功入职，成(🔢)为帮厨，发现了后厨人员边吸烟边装菜，米未清洗直接下锅的情况。店内的(🚘)招牌皮蛋瘦肉(🐮)粥，皮蛋(🚈)竟是在后厨人员没洗手没带手套的状态下徒手(🌩)捏碎的，各种(🕴)不良卫生状况令人担忧。

《第一帮帮(🏊)团》报道截图

涉事两家企业道歉整改，你买账吗？

事件曝光后(📁)，两家粥店企业(❓)分别发(🤶)布道歉声(🍮)明，并承诺整改。

三米粥(🐊)铺官方微博3月16日发表致歉声明称，针对媒体报道我司福州温泉店出现徒手抓食、录用无健康证应(😪)聘者等卫生安全隐患问题，我们深感惭愧，至此我们表示最诚挚的歉意。

同时，三米粥铺称，承诺未来也将严肃(📆)处理每一个关于门店卫生和食品安全隐患问题的反馈，也希望大家能给予改正错误的机(🚩)会。

三米粥铺官方微博发布致歉声明

曼玲餐饮15日发布致歉(🤩)声明称，对于暴露出来的上岗无健康证、徒手抓食材、售出产品重复使用等门店卫生安全隐患问题，我们深感抱歉和惭(🎑)愧。

曼玲餐饮称，针对门店暴露出的问题，并结合近期餐饮行业报道中的类似问题，我们后续将从餐具清洁、抹布使用、员工操作、员工穿戴、(🐇)蔬菜清(🔦)洗(🚬)、(😘)异物防范等多方面进一步强化执行规范和标准。对于我们管理上的疏漏，我们愿意(🤱)承担相应的责任。

出事门店停业整改 网友评论区发问质疑

16日，曼玲餐饮发布处理通报称，强制关停曼玲粥店福州宝龙店的第三方(🌧)外卖平台账户和线下店铺，对店铺全面(💪)彻查，主动向政府监管部门汇(🍯)报整改情(🥛)况。另(🏁)外，线(🛂)上线(🔴)下全面排查全国曼玲粥门店卫生、食品安全问题，避免再次发生此类问题；加强门店实时监控(🔽)，对今后违规(🛰)门店做通报批评和处理。此外，主动为曼(👻)玲所有加盟店进行卫生制度管理培训、食品安全、卫生操作培训，为期3个月完成。

三米粥铺也公布了整改措施：一是对涉事门店作出严肃处理，对涉事店铺关停外卖账户和线下实体店铺，同时对店铺卫生状况全面彻查和停业整改。二是公开处理进展，向社会各界公布事件调查经过和处(🔨)理措施、结果(📀)。三是加强食品安全卫生培训。四是完善长期渗透式的(🐾)内部监管机制。通过强硬整改(♎)，坚决杜绝此类事件发生。五是配合监管全面升级软硬件配套；完善总部(🏑)招商和人员招聘流程规范，确保“无证不上岗”。六是拓宽监督渠道(💊)。

中新经纬客户端注(🦏)意到，在三米粥铺微博评论(📿)区，有网友(💑)质问：“不是哪家店出事了(🛸)就(🔚)去处罚哪一家，你看看(🏣)你们市面上哪一家店卫生条件过关，人员都没经过系统化培训直接上岗，消费者(🔬)食品卫生安全怎么可(🍿)能有保障？”

对此，三米粥铺官方微博回(🐾)应这位网友说：“公司将以此为鉴，加强每周进行的三米(🖊)粥铺加盟店开业前培训模块中的卫生及食品安全内容，强调总(⚪)部监管(📣)机制，确保做到‘卫生安全审核不通过，坚决不予以开店’。”

此外，还有网友提供(🖲)线索称，“宁波万达店(🐈)，用的皮蛋是发霉的”，三(👝)米粥铺对此回应称，“感谢你的反馈，已申报给相关工作人员”。

对于两家企业的(🐓)道歉和整(🈴)改，你买账吗？(🍨)

三米粥铺官方微博公布在整改措(🧒)施

来源：中新经纬

【王爷与长工的啪啪的相关新闻】