你见过细可(📀)穿针的拉面吗? 你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗? 你知道是哪种青海经典美食 让撒(😣)贝宁与侯勇连吃五碗吗? 中央广播电视总台和商务部(🌥)联合摄制 央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目 《三餐四季》收官之作青海篇 将于8月18日20:00档登陆央视综合频道 央视频App同步播出 寻味团深入(🍭)西宁、海东两地 感受高原美食的独特魅力 传承之美: 跨越时空 老味道里藏传承深意 青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前,一碗喇家遗址出土的面条,将中国人吃面的历(🤛)史向前推了2000余年。本期节目里,主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东,一睹地道青海拉面的“真面目”。 爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉,再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜,便成(💞)了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌(⛑)面,让寻味团(🤡)二人连吃(🥏)五碗,大呼过瘾。“拉面大师”一(♎)次性将36根拉面穿过针眼,更是让撒贝宁瞠目结舌。 一碗拉(🥨)面如何跨越历史,成为当地的经典美食?拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师,又有着什么样的独门秘诀?锁定本期《三餐四季》,一起跨越时空,感受名(🛸)声远扬的青海拉面的独特魅力。 融合之(🍪)奇: 元(👗)素融合 各异风味显文(🏦)化底蕴 青稞与酥油是青藏高原独有的(🌁)美食,而在青海西宁,融合(👳)传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁,充分感悟这里的(💢)年轻与活力。 盛放咖啡的藏式银碗,颇具(💧)地(🕜)域特色,藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦的(😫)咖啡搭配带着甜味的青稞粒,丰(👰)富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味,让青海美食有了新潮年轻的一面。 走(💄)进《三餐四季》,一(💸)起聆听地域美食的融合故(🤑)事,体验“经(⏮)典的配方”如何改(🆓)良出新奇的味道(🤙)及其背后蕴藏的浓重情感。 万家之味: 深入万家 品地道生活多种滋味 除了打卡当地人常去的老店,品尝地方美食,还可以(🌡)走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到(🍄)牧民家中(🚎),在青青牧场上开启寻(🥅)味(🌯)之旅。 一碗酸(🎭)甜可口、质地浓稠的老酸奶,一份(🎵)内馅绵密的背口袋……坐在青草(🌽)上(😶)大口吃肉(🍨),聆听牧民故事,成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。 三餐烟火暖,四季皆安然。从青海高原上的独特美食,到辽宁量大豪爽的硬核东北菜,再到江苏淮扬菜的一口鲜(🤤)、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、(🔊)甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季(🚫)》漫步全国(🖇),寻味11个省份、22座城市,生动展示地域特色文化,传递中华饮食之美。 责任编辑(😓):毛玥尹
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