《怡春院中文字幕无尺码》

让人赞不绝口的“黄片”，绝对不是因(👖)为够黄

■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络

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每次谈及黄片，有人会想(🍄)入非非，诶，此黄片非彼黄片。我(🥀)们(🥁)口中的“黄片”，是普洱茶中的“黄(💜)片”，通俗的理解，就是茶树上(💲)的老叶子，因为时间(⚓)有点长，泛黄，“黄片”因此得名。

那普洱茶黄片(🙈)和其他的茶叶有何不同？它存在的意义是什么？

普洱茶黄片，广泛指普洱茶在原料的筛拣工序中，因条索疏松、粗大、宽大、茶菁等级较低等原因，而在揉捻工序中未能成型的，经过晾晒后，按照(🏐)生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗(👜)称为“黄片(😺)”。

普洱茶的黄片有两(🏆)种，一种是小黄片(🏁)，一种是老黄片。

二者又有所不同。老黄片叶片发育成熟度高，茶汤甜度更高(⚽)。

而小黄片是级数低的嫩薄叶片，通常是因为早春或是干旱嫩叶，容易发生叶质较薄(🏗)、偏黄，晒干过后会产生黄叶现象。

不管是小黄片，还(🐉)是老黄片，在普洱茶在原料的筛拣工序中，都会被挑拣出来。

很多人不了解黄片的情况，以为黄片都是“病叶、枯叶”，这是不对的。

特别是老黄片，它除了颜色和普通茶菁不同之外，其他的，并没有不同。甚至，其含有的内含物质，比其他茶菁(🗣)还要丰富。

可以说老(👘)黄片是茶叶当中的长老级人(🛥)物，其滋味比其他茶菁(🕟)更甜滑柔醇，不苦不涩，有着另一番老成持重的淡(🔗)然姿态。

实不相瞒，老黄片比同等茶菁泡出来的茶好喝一点，因为(🏂)茶叶原料愈粗(🔍)老，茶多(🖍)糖含量愈高。

老黄片滋味温和，没有其他茶箐的个性张扬，待人接物，舒服。

那小黄(🗄)片呢？

品饮时苦涩度低(💥)，甜度不如老黄片。

小(🔭)黄片常见于早春茶，茶友都知道头春茶是一年中品质最好的，所以小黄片可(📙)以作为判断“茶品是不是春(⛵)茶？”的一个辅助证据。

对于黄片，茶友(⛴)们的想法不同，有人(💼)“喜”之，有人“弃”之。而我们想做的，却(🎷)是“知”之。

从本质上来讲，老黄片是年纪大的茶菁，而小黄片是“受(🌊)惊”的小茶菁，因为没有扛得住现实的考验，所以(🌕)黄了！

如此一说，不知道各位看官是否(💩)明(🛢)白它们之(🔆)间的(💃)不同。

黄片虽(🤰)“黄”，也(🧣)是有人喜欢的。那如何辨别老黄片和小黄片呢？看形状，看厚度就行了么？下回分解。

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