香蕉香甜软滑,老少皆喜欢。 但是,吃了(📡)几十年竟然不知道,香蕉居然有辐射! 很多人就联想到CT检查、(🙌)核泄漏、原子弹爆炸:辐射(🕡)致癌,难道吃香蕉会致癌? “香蕉有辐射”到底是怎么回事?在谈“辐”色变的今(🆒)天,香蕉还能不能吃? 香蕉为什么有辐射? 辐射(🍀)的本质是能量的传送,其通常可分为(🎍)电离辐射和非电离辐(🈚)射。 能量足够高,能电离原子的辐射被称为电离辐射,包括CT检查(🥡)、核辐射等;而不能使原子发生电离的低能辐射则被称为非电离辐射,包括无线电波、微波等。 电磁(🥟)波的波谱与性质(来源:维基百科) 大部分人之所以“谈辐色(🤠)变”,主要是由于电离辐(💸)射的危害。 因为构成我(🥜)们身体的细胞最终由原子组成,一旦接收(🤯)高能辐射,使得原子中的电子受到攻击,从而离(🙄)开所属的原子使原子带正电,那么细胞的物质结构就会发生变化,从而损伤身体,诱发癌症、导致(🔥)不孕、甚至引起胎儿的畸形与死亡等。因此电离辐射对于人(🍚)体的危害非常大。 那么香蕉的辐射属于(🎃)哪种辐射(🔇)?香蕉的辐射又从何而来(🚎)呢? 香蕉确实有(🎨)辐射,而且还是(🐭)令人色变的电离辐射。但是根本用不着恐慌,因为所有脱离剂量谈辐射危害的说法都是不科学(🏾)的。 香蕉的辐射,与含有钾元素有关。 钾元素以盐的形式广泛存在(😫)于自然(🎤)界中,也是人体肌肉组(🍉)织和神经组织中的重要成分之一。人体若缺钾,会导致心跳不规律和加速、心电图异常,甚至心跳停止等一(♟)系列问题。 钾(🕌)本无(🕊)罪,不仅和辐射没有关系,而且对人体还非常重要。 但是钾有(🍘)一位同胞兄弟(🐊)钾-40(40K),它是钾的同位素并且具有放射性,是人体受天然核辐射(🚬)的主要来源之一,也就是说钾(😛)-40会导致电离辐(🍒)射。 而香蕉的辐射就(☕)是源于这种放(⛴)射性元素钾-40。因为香蕉中的钾含量在水果中是相对(😾)丰富的,因此钾-40的含量也就相对更高。 香蕉的辐射有多大? 直接上答案:香蕉中钾-40的含量比起能致癌的辐射量来说,如同尘(⏫)埃。 人们通常用“香蕉等效剂量”来描述辐射量,也就是用等同于“吃了多少根香蕉”来衡量所受到的辐射量。 我们平时吃一根香蕉,带来的额外电离辐射剂量大约有 0.0778 微西弗(放射性剂量的(🕢)计算单(🛬)位),通过以下对比便可知道这个剂量非常小: 胸部CT扫描是7万根香蕉等效剂量; 核电站对周边环境的最大允许辐射暴露是每年2500根香蕉(🏓)等效剂量,致死(❌)剂量是3500万根香蕉等效剂量,也就是说需要(⬆)吃3500万根香蕉。 而且(🤞)我们的新陈代谢会控制体内的钾含(🐞)量,即使我们吃了香蕉,多余的钾也会被排出(😍)体外的,所以香蕉可以放心吃。 我们身边中还有哪些辐(📸)射? 生活中的辐射几乎无处不在,非电离辐射有:我们所接触到的电(🚵)子产品或者家用电器,包括(✊)手机、电脑、电视机、微波炉、手电筒等;还有无线电广播和通信发射设备,高(🏯)压电线和变压器等。 这种辐射的能量很低,对人体基本无(😻)害,不必担心。 我们常见的电离辐射有:地铁安检仪、X光检查、CT检查等。 X光检查和CT检(🎱)查都是通过X射(🥂)线来进行检查,属于电离辐射,所以不能太频繁做这两项检查,在检查前也需要和医生进行沟通。 地铁安检仪也是通过X射线对物体进行透视,不过(🍺)辐射剂量远远小于医疗诊断用的X光机,不必担心会影响健康,但如果真的介意,那过安(🚖)检仪的时候,就不要图一(🐜)时之(🐼)快而把手伸入安检仪中取包。 另外烟草是(⛪)需要格外注意的,烟草中含有钋-210、铅-210等放射性元素。吸烟有害健康,而这个危害是香蕉远远比不上的。 总之 所有脱离剂量谈辐射危害的说法 都是不科(😮)学的 香蕉有辐射 但辐射量非(🕺)常小 而香烟带来的辐射是更严重的 对于其他的(➕)辐射 都需要合理分析 不可盲目恐慌 本文专家: 张小甜,北京航空航天大学物(🎄)理学院博士 廖婕,北京航空航天大学生物医学工程(💵)学院(🕠)博士 栏目主编:张武 文字编辑:程沛 题图(🆙)来源:视觉中国 图片编辑:(🌄)徐佳敏 来源:作者(🐸):科普中国
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