《日卡一卡二卡不卡》

《三餐(🏍)四季》寻味青海，品尝高原独特味道

你见过细可穿针的拉面吗？

你尝过青稞(📑)与咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪(😬)种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中央广播电视总台和商务部联(🍚)合摄制

央视综合频道制(🗒)作的大型美(🃏)食文旅季播节目

《三餐四季》收官之作青海篇

将于8月(🍎)18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播出

寻味团深入西宁、海东(🔖)两地

感受高原美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海(🚗)人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前，一碗喇家遗址出土的面条，将中国(👓)人吃面的(🍜)历史向前推了2000余年。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东，一睹地道青海拉面的“真面目”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇厚(🙇)的面汤、美味(🔼)的辣椒油与蔬菜，便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让(🛢)寻味团二人连吃五碗，大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉(🦇)面穿过针(🚉)眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越(🔝)历史，成为当地的经(👲)典美食？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的(🛑)大(💅)师，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期《三餐四季》，一起跨越时空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇：

元素融合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高(🖨)原独有(🕚)的美食，而在青海西宁，融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻与活力(🐆)。

盛放咖啡(🗂)的藏式银碗，颇具地域特色，藏族同胞(👋)们早餐(😛)的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的(🖕)青稞粒，丰富的口感令(📘)人啧啧(❔)称奇。巧妙结合带来的独特风味，让青海美食有了新潮年(㊙)轻的一面。

走进《三餐四季》，一起(🤮)聆听地域美食的融合(💩)故事，体验“经(⛸)典的配方”如何改(⬛)良出新奇的味道及其背后蕴藏的(😘)浓重情感。

万家之味：

深入万家 品地道生活(🔥)多种滋味

除了打卡当地人常去的老店，品尝地方美食，还可以走进居民的生活。主持人撒贝(⛅)宁与嘉宾侯勇来到牧民家中，在(🐪)青青牧场上开启寻味之(🥝)旅。

一碗酸甜可(🎥)口、质地浓稠的老酸奶，一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉，聆听牧民故事，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海高原上的(🙂)独特美食，到辽宁量大豪爽(💟)的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜…(🔴)…《三餐四季(😃)》漫步全国，寻味11个省份、22座城市，生(🎳)动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责任编辑：毛玥尹

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