《把她送上一个又一个巅峰苏雨桐》

浙(📠)产剧《楼外楼》央视热播受好评(🌖) 传奇一座楼浙商百年魂

2018-05-17 06:27 | 浙江新闻客户端(🏉) | 记者 董小易 吕艺珍

“百年风雨一回眸，人间天(👕)堂楼外楼……”杨柳轻拂，波光荡漾，伴随着大型历史传奇浙产剧《楼外楼》优美的片头曲，名店、名菜、名人、名湖、名城，一幅幅熟悉的画面跃然眼前。

今年是杭州名楼——楼外楼创建170周年，楼外楼的故(😡)事也被搬上了(🐐)荧幕。

本周起，由湖州拉风传媒出品，周振天编剧，苏舟执导，张铎、秦海璐、叶璇等联袂演绎的电视剧《楼外楼》在央视综合频道（CCTV-1）晚上黄金档开播。在CSM52城收视率排行榜上，《楼外楼》连续两天位列全国第一，平均收视率达到1.094的骄人成绩，并在播出第二晚登上了央视《新闻联播》。这也是由湖州市影(➰)视文化企业出品，并在央视晚间黄金时间播出的第一部大型电视连续剧。

不少观众看完以(🏚)后深受感动：“该片展现楼外楼(🔶)百年历史变迁，再现时代风云变幻。一(📈)座楼，看尽历史千帆、饱经风雨洗礼。一(🔉)代(⏮)人，打造国菜(🤣)精品、(🤱)献身民族使命。满满正能量，满满爱国情怀！”

编剧周振天说：(🙁)“楼外楼不仅是一个楼，也是饮食、历史以及文化地标，有着太多的内容去写，也值得被搬上荧幕让更多人(🍰)知道(🌗)。”他还特意吟(✔)了一首诗概括这部电(🌺)视剧：“万丈红尘三杯酒，百年(⏰)风云一座楼”。

温 度

民族大剧彰显文化魅力

电视剧《楼外楼》以上世纪20年代初至1949年前后这段时间为背景，讲述了在纷繁杂乱的局势(🐛)下，楼外楼洪氏兄弟如何秉持“以菜名楼，以文兴楼”的经营理念，把楼外楼从一家湖畔(👃)饮食小店发展成为名扬(🐻)天下的餐饮、文化名楼的经历。剧中呈现了北伐战争、抗日战争期间“楼外楼”楼里楼外一幕幕惊心动魄、扣人心弦、跌宕起伏的动人故事，既是一部(🌧)厚重的历史剧，又有强烈的时代(😕)感，展现了中国人的文化气节，可谓一部大气磅礴的民族大剧(🗣)。

出品方拉风传(🤖)媒有关负责人介绍(🎁)，随着剧情的展开，电视剧将更多展现楼外楼“以文兴楼”的深厚人文历史底蕴。楼外楼曾(😾)经人文荟萃，名流咸集，章太炎(🥄)、鲁迅、郁达(📼)夫、梅兰芳等名人都曾留下不少佳话，梅兰芳(🎰)就曾在自述中特别提到自己在楼外楼尝到西(🆓)湖醋鱼的(🆒)经历。剧中，这些历史名人也将一一登场。

“这部剧的创作来源于生活，演员表演的特别到位(🥑)，用创作(🎑)赢得了观众。”省新闻出版广电局副局长王国富评价说。该剧自登陆央视以来，最高收视率达到1.2，超过所有同时段卫视的剧集，足见优质内容对老百(🌇)姓有着很大的吸引力，也得到了主管部门以及业内评(🚢)论家的高度(🗿)认可。

原国家新闻出版广电总局(🍟)电视剧(🕖)司司长李京盛评价说：“浙江不仅有美景美食美人，还有美好的故事，承载着美好的情怀。这部剧(🐱)对题材理解挖掘到(😠)位，展现了优秀文艺作品应该具备的(🅿)思想文化内涵。”他认为，浙江作为影视大省，更应该在挖掘丰富历史文化遗(🅾)存上下功夫，创作像《楼外楼》一样“好吃又(🐹)好看”的(👥)影视作品(📏)。

态 度

走心细节展现工匠精神

为什么要把杭州(🔖)的名楼拍成一部电视剧？拉风传媒董事长陈(🚑)美麟告诉(📨)记者，楼外楼的内涵太丰富了，它既是一个文(📮)化地标，又是一个饮食地标，更是一个历史地标，值得好好讲一讲它。

为打造(⭕)这部电视剧，剧组充分发挥了“匠人精神”，前前后后经(🐿)历了四年之久。

2014年，拉风(🔈)传媒邀请到著名编剧周振天创作《楼外楼》剧本，并多(💵)次邀请李准(📕)、仲呈祥、王伟国等文艺评论(🎙)专家召开研讨会论证定稿。

该剧投资1.5亿元，从剧本开始严格打造、精心制作，剧组还在湖州太湖边复制了民国时期的(💢)楼外楼，更种下了几百棵杨柳树，建了1200吨的轮船，力求表(🏼)达真实(👊)，也展现民国时期的杭州风貌。

2016年，《楼外楼》被中宣部(🐑)、浙江省委宣传部列入重点剧目，也是国家广电总局的优秀电视剧剧本扶持引导项目。

国以土为本，民以食为天，除了故事好看之外，这部主旋律剧食色生香口感十足，洞察人心接地气也是取(🔡)得高收视率的原因之一。

为了完美表达(🐗)杭州美食，知名编剧周振(👟)天带领团队，多次来到楼外楼，一住就是十几天，听退休的老师傅们讲他们(💍)师(🕠)傅的故事，还有做菜的秘诀和规矩。

这其中，让周振天感受最深的是老一辈楼外楼厨(🐒)师们的(💴)“匠人精神”。“每一道菜(😱)都有门道。比如(📯)西湖醋鱼的鱼，必需饿养三天，才不会有鱼腥味，直接捞起来的(💨)鱼、死鱼，师傅们(🔅)是不做的；(📯)还有东坡肉，不是每一块肉(🤘)都能拿来做的。”

此(🔤)外，楼外楼的大厨也亲自进组拍摄，展现了西(📠)湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、东坡焖肉、(🌫)叫化童鸡、干(📲)炸响铃等杭州传统名菜最正宗的做法，也体现出该剧对非物(📛)质文化遗产的传承的尊重。“百年老店里的每道名菜都是有传承人的，有些传(🌝)承人一辈子都只做一道菜，菜的做法有严格的标准和规定。” 杭州楼外楼实业集团股份有限公司董事长邓志平透露，剧中(🚤)烹饪的(✏)场面都是楼外楼真正的(🍞)大厨去做(🐣)的“手替”，呈现出原汁原味的楼外楼做法。

一部剧表达了什么其实就是意(🍵)味着主创的心里怀(🤟)揣着什么。导演苏舟说：“我们给自己定(🈵)的目标就是，踏踏实实讲故事，认真塑造人物，所以很多时候，演员(🥥)都和我们一起带着眼泪拍完的。现在这样的收视成绩，还是很让我们骄傲的。”

厚 度

跌宕历史讲述家国(📐)情怀

楼外楼的故事展(♊)现的不只是一座普通餐(🐯)馆的成名史，更是浙商不断进取、实业报国，团结一心捍卫(🍚)民族尊严的精神体现。所以，电视剧里有工匠精神，更(🦋)有家国情怀，让下至十余岁，上至七八(🐟)十岁的观众，都能找到共鸣。

秦海璐谈起为什么(🤯)接(📬)下这个剧本时这样说(🏐)：“因为‘楼外楼’这三个字，所以我接下了这个剧本。它能在这么美的地方(📻)屹立不倒，传承百年，不是因为它的菜，而是因为它背后的‘人’和‘精神’。在大时代的动荡下，这些浙商依然坚守坚忍不拔的创业精神、敢为人先的创新精神、兴业报国的担当精神。”

周振天在写《楼外楼》的角色时，把不少浙商的原型、真实故事都融(🏟)入其中，通过大时代的动荡(🔵)和变迁，展现了他们的家国情怀。

“《楼外楼》里的角色，有种不屈不挠的精神。他们为了保住(🐪)家业，有人受了委屈，有人牺牲了生命；后来日军攻打杭州，他(♒)们为了抵抗日军，主动放弃了家业，生意也不做了，别人劝也劝不回来(🎚)；还有一些商贩，冒着生命危险，利用(🥠)饭馆来传送抗日情报。那一辈的浙江商人，抛弃了个人得失(🥀)，舍(💘)小家为大家，他们是有血性、优秀的浙商，他们有‘(♟)毁家救国’的个人气节和强烈的爱国主义情怀。”

观众(🌳)这样评价《楼外楼(👖)》：“这部电视剧很好地体现了中华文化和浙商精神，反映了民族企业自强不息的社会正能量和爱国精神(🐍)，是一部难得的历史大剧。”

陈美麟说，他们已经(🍋)在筹备，让《楼外楼》走出国门进行播放，让全世界都知道这个浙江名楼。

【把她送上一个又一个巅峰苏雨桐的相关新闻】