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80岁以(♌)上老人500多个 探秘草原长寿乡

说起内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗（以下简称察右中旗）(🔉),以前给人留下的印象就是“落(🌴)后”。然而许多人不知道的是，这个曾经的国家级(➡)贫(🎫)困旗里却有着一个长寿乡—(🐙)—宏盘乡。这个乡常住人口不(😚)到13000人，90岁以(🎞)上的(🚳)老人就有42人(🔳)，80岁以上的老人有(🎊)470人，高龄人口占总人(⛰)口的近4%，这一比例远远(🈵)高于全国(⛺)其他长寿乡的平均数(🚢)据。

这个长寿乡有(🏒)什么神奇之处，长(🤟)寿老人有什么长寿秘诀？近日，记(🛎)者来到宏盘乡，探寻这片(💳)神奇土(🦉)地的长寿密码。

乌兰察布市察哈尔右翼中旗宏(👌)盘乡风景迷人。尹伟光 摄

“每(🤯)一口呼吸都(⏩)是负氧离子！”

从呼和浩特驱(🎺)车2个多小时，就进入了察右中旗宏盘乡地界。乡道两边是绿油(💋)油的庄稼地(🤟)，村庄掩映在大片的绿色中。司机师傅打开车窗，感(🎈)慨(🍸)道：“空气真是好啊！”徐徐的微风扑面而来，夹杂着淡淡的泥土和青草的味道(🎌)，让人忍不住想多吸几口这样清新的空气。

抵达宏盘(🔽)乡，正赶上当地为65岁以上(🈳)的老人进(🌝)行每年一次的免费体检，乡干部直接带我们来到了乡中心卫生院。乡卫生院虽然地方不大，功能却一应俱全，采血、化验、心电图、CT，一样都不落，老人们在家门口就能享受到全面体检服务。“昨天来的人太多，我们一直在(🤬)加班，今天只通知了二道岔一个村，也有大几十人呢！”乡卫生院(🤫)院长刘建国说。

红扑扑的(🎿)脸蛋，迈着麻利的步伐，眼前的老人们个个精神矍铄。“我是坝底村(📂)的，今年86岁了，咱往96岁(🎑)奋斗。”闫翠花说罢便爽朗地笑了起来。

“您的长寿秘诀(🌑)是(🚛)啥呀？”

“哪有啥秘诀不秘(💪)诀的，我们当地有句顺口溜——六十年岁小，七十满街跑，八十不算老，就是随便找。像我这个岁数的人，多的是哩！”

闫翠花话音未落，刘英老汉便抢(😼)过(🐪)了话头：“我们这儿绿草多、空气新鲜，用你们城里人的话说(☕)，每一口呼吸都是负氧离子。”一席话惹得在场的老人们哄堂大笑。

“不(🐕)光空气好，咱这儿水也不赖。我们喝的水都是地下水，水龙头出来就能喝，凉丝丝的，还有一股(🕉)甜味呢！”范爱老人接着刘英的话说道。

不(🥀)过，他的话让人有了一些疑惑——常年干旱缺水的宏盘(🆑)乡，为什么水(👈)质还这么好呢？乡干部(🎃)胡志永向(👮)记者解释道：“我们乡(🧟)虽然干旱，但老百姓吃的就是生态饭，水都是从100多米(😲)的地下抽上来的，弱碱性，甘甜又纯净。”

手工制作(🤞)莜面栲栳栳。铁牧儿 摄

“长寿是吃出来的！”

一提到长寿，大(🍔)多数人(😪)脑子里会冒出各式各样的营养品。同样一(🗒)日三餐，为什么宏盘乡能成为长寿之乡？这里的人每(☕)天吃什么，怎么吃呢？

“莜面、白面、山药蛋。”91岁的杨改桃用三个词回答。

来到杨(🌖)改桃家时，她正坐在炕头拾掇被褥，穿针引线，动作灵敏。胡志永告诉记者：“老人家是咱村地地道道的‘90后’。”

看记者有点不相信，杨改桃从柜子里取出了身份证——1929年7月7日出生。“这(🎹)还能(🚮)有假？我家大小子都71了！”

杨改桃老人常吃的莜面，也叫裸燕麦，是当地的特产，也是公认的保健食品，粗蛋白含量高达15.6%，尤其对高血压、高血脂、糖尿病患者来说，是再好不过的食物了。这里的人都爱吃莜面，能够将莜面做出不同的花样，常见的做法就有莜面窝窝、莜面鱼鱼、(🚂)莜面饨饨、莜面饺饺、莜面(🗺)丸丸等17种之多。

莜面(🏜)自身无味，需饱蘸汤料食用。过去的吃法很简单，舀点腌菜汤(🤙)，拌起来(🧒)就能吃。“现在可不一样了(🚑)，夏天调点凉汤汤，蒸上山药、茄子，擦点黄(🛎)瓜丝丝、萝(🍭)卜丝丝，再放点韭菜呀香(🍏)菜呀啥的；秋天冬天弄点热汤，用羊肉、(😸)猪肉做臊子。碗里夹上莜面，和上汤汤，最好(⛑)吃了！”杨改桃如数家珍地讲着莜(📟)面的吃法。至(🐫)于白面，老人说，过去吃不上几顿，稀罕得很。日子好了以后，天天吃，可吃来吃去还是感觉莜面这一口好。

莜面的黄金(📤)搭档莫(🚪)过于当地人最喜欢吃的“山药蛋”，也就是人们常说的马铃薯。马铃薯是主粮之一，乌兰察布被誉为“中国马铃薯之都”，这里盛产的马铃薯个大质优、干物(💲)质含量高。

听至此时(❓)，恍然大悟——就连(🙋)当地的老人们自己都不知道，他们的长寿的秘诀，竟然就是吃了很多年(➖)却又不怎么能看上眼(🥇)的莜面和山药蛋。

宏盘乡幸福院里的老人们。尹伟光 摄

“多亏了国家的好政(🤩)策!”

来到宏盘乡幸福院，老人们把(🐲)陌生的客人们团团围(🤙)住，七嘴八舌地讲起了他们的故事。96岁的李玉花是幸福院年纪最长的老人，她原本是宏盘乡旱海子村人，老房子是危房，2014年搬到了幸福院。“老房子没法住，没砖没瓦还漏雨，黑瞎麻(🌶)洞不高高。”李玉(🍬)花说，“现在好了，住上了新房，吃穿不愁，卡上的钱还没花完就又给打上了，做梦也梦不着有这样(📡)的好事。多活一天，就是多享一天福哩！”说到此(🤒)时，老人脸上笑开了花。

从2014年起，宏盘乡筹措资金1000多万元，盖(📷)起了5600多平方米的幸福院，当地60岁以上没有劳动能力的老人不掏一分(💯)钱就(📙)能拎包入住。

“如何让老人(😠)们老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安，是摆在我们面前的最大的难题。”宏盘乡党委书记郭宏志说。据他介绍，当地根据实际设置了三类帮扶政策。一是按照国家和自治区有关规定，对不同年龄(🛫)段的老人发放老龄补贴和医疗补助。二是(🕘)把家庭困难和没有劳动能力的老人评为低保户或建档立(🌝)卡贫困户，给予政策帮扶。三是建设互助幸福院，为家庭困难且无住房或住危房的老人提供(🐚)住所和帮扶。

好的政策让老人们生活有了保障(🏠)。在宏(🐟)盘乡，听到老人们说的最多的话就是：“感谢国家！”“感谢好政策！”老人们没有华丽的辞藻，他们用最朴实无华的(🏊)语言表达着内(🍧)心深处的感激。（姚飞 尹伟光(🐧)）

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来源： 新华社客户端

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