香蕉香(🏵)甜软滑(👑),老少皆喜欢。 但是,吃了几十年竟然不知(🚬)道(㊙),香蕉居然有辐射! 很多人就联想到CT检(👤)查、核泄漏、原子弹爆炸:辐射致癌,难道吃香蕉会致癌? “香蕉有辐射”到底是怎么回事?在谈“辐”色变的今天,香蕉还能不能吃? 香蕉为什么有(🚀)辐射? 辐射的本质是能量的传(🎐)送,其通(🆗)常可分为电离辐射和非电离辐射。 能量足够高(🏀),能电离原子的辐射被称为(⛸)电离辐(⭐)射,包括CT检查、核辐(🌿)射等;而不能使原子(🆙)发生电离的低能辐射则被称为非电离辐射,包括无线电波、微波等。 电磁波的波谱与性质(来源:维基百科) 大部分人之所以“谈辐色变”,主要是由于电离辐射的危害。 因为构成我们身体的细胞最终由原子组成,一旦接收(🚩)高能辐射,使得原子中的电子受到攻击,从而离开所属的原子使原(💵)子带正电,那(😕)么细胞的物质结构就会发(🎑)生变(🥀)化,从而损伤身体,诱发癌症、导致不(💜)孕、甚至引起胎儿的畸形与死亡等。因此电离辐射对于人体的危(🕓)害非常大。 那么香蕉的辐射属于哪种辐射?香蕉的辐射又从(📛)何而来呢(🍂)? 香蕉确实(👝)有辐射,而且还是令人色变的电离辐射。但是根本用不着恐慌,因为所有脱离剂量谈辐射危害的说法都是不科学的。 香蕉的辐射,与(🚻)含有钾元素(🎛)有关。 钾元素以盐的形式广泛存在于自然界中,也是人体肌(🚢)肉组(🔂)织和神经组(👩)织(🐗)中的重要(🔽)成分之一。人体若缺钾,会导致心跳不规律和加速、心电图异常(🎲),甚至心跳停止等一系列问题。 钾本无罪,不仅和辐射没(🎖)有关系,而且对人体还非常重要。 但是钾有一位同胞兄弟钾-40(40K),它是(🐋)钾的同位(🌲)素并且具有放射性,是人体受天然核辐射的(✉)主要来源之一,也就是说钾-40会导致电离辐射。 而香(🥨)蕉的辐射(👮)就是源于这种放射性(😵)元素钾-40。因为香蕉中的钾含量在水果中是相对丰富的,因此钾-40的含量也就相对更高。 香蕉的辐射有多大? 直接上答案:香蕉中钾-40的含量比起能致癌的辐(🦉)射量来说,如同尘埃。 人们通常用“香蕉等效剂(🤮)量”来描述辐射量,也就是用等同于“吃了多少根香蕉”来(🏝)衡量所受到的辐射量。 我们平时吃一根香蕉,带来的额外电离辐射剂量大约有(⛔) 0.0778 微西弗(放射性剂量的计算单(❌)位),通过以下对比便可知道这个剂量(🕑)非常小: 胸部CT扫描是7万根香蕉等效剂量; 核电站对周边环境的最大允许辐射暴露是每年2500根香蕉等效剂量,致死剂量是3500万根香蕉等效剂量,也就是说需要吃3500万根香蕉。 而且我们的新陈代谢会控制体内的钾含量,即使我们吃(🗃)了香(📤)蕉,多余的钾也会被排(✳)出体外的(🛏),所以香蕉可以放心吃(⛏)。 我们身边中还有哪些辐射? 生活中的辐射几乎无处不在,非电离辐射有:我们所(🏻)接触到的电子产(🍙)品或(🙃)者家用电器,包括手机、电脑、电视机、微波炉、手电筒(🔼)等;还有无线电广播和通信发射设备,高压电线和变压器等。 这(🐼)种辐射的能量很低,对人体基本无害,不必担心。 我们常见的电离辐射有:地铁安检仪、X光(🍞)检查、CT检查等。 X光检查和CT检查都是通过X射线来(🥑)进行检查,属于电离辐射,所以不能太频繁做这两项(🎾)检(🌳)查,在检查前也需要和医生进行沟通。 地铁安检仪也是通过X射线对物体进(🥃)行透视(🌐),不过辐射剂量远远小于医疗(😐)诊断用的X光机,不必担心会影响健康,但如果真的(💱)介意,那过安检仪的时候,就不要(👲)图一时之快而把手伸入安检仪中取包。 另外烟草是需要格外注意的,烟草中含有钋-210、铅-210等放射性元素。吸烟有害健康,而这个危害是香蕉远远比不上的。 总之 所有脱离剂量谈辐射危害的说法 都是不科学的 香蕉有辐射 但辐射量非常小 而香烟带来的辐射是更严重的 对于其他的辐射 都需要合理分析 不(😛)可盲目恐慌 本文(🦖)专家: 张小甜,北京航空航天大学物理学院博士 廖婕,北(👘)京航空航天大学生物医学工程学院博士 栏目主编:张武 文字编辑:程沛 题图来源:视觉(🖱)中国 图片编(♎)辑:徐佳敏 来源:作者:科普中国
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