《异界人妻系统主角是男的》

普洱熟茶等级高，等级低，孰优孰劣？

熟茶等级高者有宫廷、特级、一级诸如此类(⚾)，低的有黄片熟砖，从短时间来(🐨)看，尤其是资深茶友往往倾向于粗枝大叶的(➰)低端熟茶，而对宫廷之类的高端则不屑一顾，这就很好地解释了诸(📮)如7572、8592、7581可以大行其道的原因。

低端熟茶，往往以梗、黄片、老叶为主，富含纤维(📧)素、半纤维素等多糖物质，以及一些单糖，尤其梗含有更多的芳香物质，糖类。在渥堆发酵(🌮)中纤维素、半纤维素等不溶于水的多糖在微(🎢)生物分泌的酶类的催化下，逐渐分解转化成小分子的糖，融于茶汤(🏼)，增加了熟茶的甜醇度，香(🛋)气方面粗枝大叶更胜一筹，基本是原料香气高，发酵出的熟茶香气也高(🗻)，因此粗野大叶的熟茶香甜度比较高，被大家喜欢也就情理之中的事情了！

反观宫廷普洱，原料等级高(👠)，内含丰富，茶(🎅)多酚、氨基酸、咖啡碱、糖类、色素类等等都很丰富，尤其(🔉)多酚类物质较高，苦涩度(😏)较高，收敛性强。而出于降低损(🤗)耗的考虑，缩短发酵时间的目的，这类茶叶发的还偏轻，所(🗝)以发出来的熟茶苦涩(🛳)保(🥚)留的多，收敛性强，还会有明显的酸味，被大家所不喜。

但一旦将时间拉长，那么就是风水轮流转，你转我也转了。低端熟茶3-5年就可以出陈香味，品质秒杀高端熟茶，15-20年就可以达到品质巅峰期。但就转化时间和空间而言，低等级熟茶是比不上高等级的。虽(🖊)然短时间(🐌)内不如低等级熟茶的香甜，不过随着后陈化时间的延长，高等级熟茶也会逐渐转化出(👖)良好的香气(🔨)，苦涩酸(🕗)转(🦃)化掉变得更加醇和香甜，更(🐇)突出的是浓郁度远超过低端熟茶，又香又甜又浓，陈化(🏰)期基本(🦏)可以达到(🏋)20年以上，这时候就是高等级熟茶的春天了。

普洱茶是时间的艺术，在一个足够长的时间维度内，它给(👸)予了不同类(🎛)型(😊)的普洱茶更多的成长空间和表现的机会，时间可以淡化一切，可以塑造一切，可以毁灭(😛)一切。普洱茶的(🤝)时间战场告诉我们，不要猖狂于一时的得意，也不要黯然于片刻的(🧖)黑暗，因此熟茶等级高低，没(😵)有优劣。岁月的陈化可以让每片普洱茶绽放出璀璨的生命，虽然有(🤯)时候辉煌会姗姗来迟，但(🍈)绝不会缺席(💞)。前提是，这片普洱茶经得起岁月的考验(💴)！（本文来源：普洱茶发酵频道，作者：小小发酵师）

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号：6480348(长按复制)交(😢)流学习。

【异界人妻系统主角是男的的相关新闻】