《台湾a片性的解放》

普洱熟茶等级(🈸)高，等级低，孰优孰劣？

熟茶等级高(🐯)者有(🍛)宫廷、特级(🌌)、一级诸如此类(✉)，低的有黄片熟砖，从短(🕠)时间(🏓)来看，尤其是资深茶友往往倾向于粗枝大叶的低端熟茶，而对宫廷之类的高端则不屑一顾，这就很好地解释了诸如7572、8592、7581可以大行其道的原因。

低端熟茶(🙆)，往往以梗、黄片、老叶为主，富含纤维素、半纤维素等多糖物质，以及一些单糖(👖)，尤其梗含有更多的芳香物质，糖类。在渥堆发酵中纤维素、半纤维素(🐠)等不溶于水的多(❔)糖在微生物分泌的酶(🔞)类(📍)的催化下，逐渐分解转化成小分子的糖，融于茶汤，增加了熟茶的甜醇(〽)度，香气方面粗枝(🍥)大叶更胜一筹，基本是原(🚐)料香气高，发酵出的熟茶香气也高，因此粗(👵)野大叶的熟茶香甜度比较高，被大家喜欢也就情理之中的事(🔞)情了！

反观宫廷普洱，原料等级高，内含丰富，茶多酚、氨基(🖐)酸、(🏴)咖啡碱、糖类、色素类等等都很丰富，尤其多酚类物质较高，苦(👮)涩度较高，收敛性强。而出于降低损(😿)耗的考虑(🔮)，缩短发(⛱)酵时间的目的，这(🥓)类茶叶发的还偏轻，所以发出来的熟茶苦涩保留的多，收敛性强，还会有明显的酸味，被大家所不喜。

但一旦将时间(♟)拉长，那么就是风水轮流转，你转我也转了。低端熟茶3-5年就可以出陈香味，品质(💩)秒杀高端熟茶，15-20年就可以达到品质巅峰期。但就转化时间和空间而言，低等级熟茶是比不上高等级的。虽然短时间内不如低(🦗)等级熟茶的香甜，不过随着后陈化时间的延长，高等级熟茶也会逐渐转化出(🍙)良好的香气，苦涩酸转化掉变得更加醇和香甜，更突出(🌖)的是浓郁度远超过低(🆕)端熟(⛏)茶，又香又甜又浓，陈化期基本可以(😀)达到20年以上，这时候就是高等级熟茶的春天了。

普洱茶是时间的艺术，在一个足够长的时间维度内，它给予了不同类型的普洱茶更多的成长空间和表现的机会，时间可以淡化一切，可以塑造一切，可以毁灭一切。普洱茶的时间战场告诉我们，不要猖狂于一时的得意，也不要(🛹)黯然于片刻的黑暗，因此熟茶等级高低，没有优(🚸)劣。岁月(🎍)的陈化可以让每片(📫)普洱茶(🔃)绽放出璀璨的生命，虽然有时候辉煌会姗姗来迟，但绝不会缺席。前提是，这片普洱茶经得起岁月的考验！（本文(🏁)来源：普洱茶发酵频道，作者：小小发酵师）

关于普洱茶冲泡,保存(🦇)等知识,请加南茗佳人高级评茶员(📁)微号：6480348(长按复制)交流学(⏹)习。

【台湾a片性的解放的相关新闻】