《大尺度电影韩国》

浙产剧《楼外楼》央视热(🕝)播(🥟)受好评 传奇(🦆)一座楼浙商百年魂

2018-05-17 06:27 | 浙江新闻客户端 | 记者 董小易 吕艺珍

“百年风雨一回眸，人间天堂楼外楼……”杨柳轻拂，波光荡漾，伴随着大型历史(🔷)传(🍵)奇浙产剧《楼外楼(💧)》优美的片头曲，名店、名菜、名人、名湖、名城，一幅幅熟悉的画面跃然眼前。

今年是杭州名楼——楼外楼创(🈹)建170周(🌑)年，楼外楼的故事也被搬上了(📉)荧幕。

本周起，由湖州(🧝)拉风传媒出品，周振天编剧，苏舟执导，张铎、秦海璐、叶璇等联袂演绎的电视剧《楼外楼》在央(🦓)视综合频道（CCTV-1）晚上黄金档开播。在CSM52城收视率排行榜(🚓)上，《楼外楼》连续两天位列全国第一，平均收(📮)视率达到1.094的骄人成绩，并在播出第二(🍻)晚登上了央视《新闻联播》。这也是由湖州市影视(❣)文化企业出品，并在央视晚间黄金时间播出的第一部大型电视连续剧。

不少观众看完以后深受感动：“该片展现楼外楼百年历史变迁，再现时代风云变幻。一座楼，看尽历史千帆、饱经风雨(🙆)洗礼。一代人，打造国菜精品、献身民族使命。满(🐵)满正能量，满满爱国情怀！”

编剧周振天说：“楼外楼不仅是一个楼，也是饮食、历史以及文化地标，有着太多的内容去写，也值得被搬上荧幕让更(🐈)多人知道。”他还特意吟了一首诗概括这部电视剧：“万丈红尘三杯酒，百年风云一座楼”。

温 度(😲)

民族大剧彰显文化魅力

电视剧《楼外楼》以上世纪20年代初至1949年前后这段时间为(😺)背景，讲述了在纷繁杂乱的局势(🌓)下，楼外楼洪氏兄弟如何秉持“以菜名楼，以文兴楼(🥎)”的经营理念，把楼外楼从一家湖畔饮食小店发展成为名扬天下的餐饮、文化名楼的经历。剧中呈现了北伐战争、抗日战争期间“楼外楼”楼里(🔲)楼外一幕幕惊心动魄、扣人心弦、跌宕起伏的动人故事，既是一部厚重的历史剧，又有强烈的时代感，展现了中国人的文化气节，可谓一部大气磅礴的民族大剧。

出(💞)品方拉风传媒有关负责人介绍，随着剧情的展开，电视剧将更多展现楼外楼“以文兴楼”的深(🎟)厚人文历史底蕴。楼外楼(⬆)曾经人文(🔠)荟萃，名流咸集，章太炎、鲁迅、郁达夫、梅兰芳等名(🎢)人都曾留下不少佳话，梅兰芳就曾在自述中特别提到自己在楼外楼尝到西湖醋鱼的经历。剧中，这些历史名人也将一一登场。

“这部剧的创作来源于生活，演员表演的特别(⛳)到位，用创作赢(👤)得了(🎌)观众。”省新闻出版广电(🕝)局副局长王国富评价说。该剧(🔛)自登陆央视以来，最高收视率达到1.2，超过所有同时段卫视的(💵)剧集，足见优质内容对老百姓有着很大的吸引力，也得到了主管部门以及业内评论家的高度认可。

原国家新闻出版广电总局电视剧司司长李京盛评价说：“浙江不仅有美景美食美人，还有美好的故事，承载着美好的情怀。这部(🤺)剧对题材理解挖掘到位，展现了优秀文艺作品应(🎗)该具备的思想文化内涵。”他认为，浙江作为影视大省，更应该在挖掘丰(🚡)富历史文化遗存上下功夫，创作像《楼外楼》一样“好吃又(🈲)好看”的影视作品。

态 度

走心细节展现工匠精神

为什么要把杭州的名楼拍成一部电视剧？拉风传媒董事长陈美麟告诉记者，楼外楼的内涵太丰富了，它既是一(😠)个文化地标，又是一个饮食地(👢)标，更是(❔)一个历史地标，值得好(❌)好讲一讲它。

为打造这部电视剧，剧组充分发挥了(🕺)“匠人精神(⤴)”，前前后后经历了四年之久。

2014年，拉风传媒邀请到著名编剧周振(🍑)天创作《楼外楼》剧本，并多次邀请李准、仲呈祥、王(🌉)伟国等文艺评论专家召开研讨会论证定稿。

该剧投资1.5亿(🐔)元，从剧本开始严格打造、精心制作，剧组还在(🥪)湖州太湖边复制了民国时期的楼外楼，更种下了几(🌤)百棵杨柳树，建了1200吨的轮船，力求表达真实，也(🌳)展现民国时期的杭州风貌。

2016年，《楼外楼》被中宣部、浙江省委宣传部(🛠)列入重点剧目(💳)，也是国家广电总局的优秀电视剧剧本扶持(🆑)引导项目。

国以土为本，民以食为天，除了故事好看之外，这部主旋律剧食色生香(📪)口感十足，洞察人心接地气也是取得高收视率的原因之一。

为(🕝)了完(😳)美表达杭州美食，知名编剧周(😀)振天带领团队，多次来到楼外楼，一住(😃)就(⬇)是十几天，听退休的老师傅们讲他们师傅的故事，还有做菜的秘诀(🛅)和规矩。

这其中，让(🐄)周(🤓)振天感受最深的是老一辈楼外楼厨师们的“匠人精神”。“每一道菜(✖)都(😸)有门(📭)道。比如西湖醋鱼的鱼，必需饿养三天，才不会有鱼腥味，直接捞起来的鱼、死鱼，师傅们(👍)是不做的；还有东坡肉，不是每一块肉都能拿(🍬)来做的。”

此外，楼外楼的大厨也亲自进组拍摄，展现了西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、东坡焖肉、叫化童鸡、干炸响铃等杭州传统名菜最正宗的做法，也体现出该剧对非物质文化遗产的传承的尊重。“百年老店里的每道名菜都是(🐪)有(🔁)传承人的，有些传承人一辈子都只做一道菜，菜的做法有严格的标准和规定。” 杭州楼外楼实业集团股份有限公司董事长邓志平透露，剧中烹饪的场面都是楼外(🤼)楼真正的(💆)大厨去做的“手替”，呈现出原汁原味的楼外楼做(🈁)法。

一部剧表达了什么其实就是意(🏁)味着主创(💥)的(🏸)心里(🚟)怀揣着什么。导(🍙)演(❇)苏舟说：“我们给自己定的目标就是，踏踏实(🤐)实讲故事(🌟)，认真塑造人物，所以很多时候，演员都和我们一起(🔛)带(🍏)着眼泪拍完的。现在这样的收视成绩，还是(🥢)很让我们骄傲的。”

厚 度(🤓)

跌宕(🏪)历史讲述家国情怀

楼外楼的故事(🕎)展现的不只是一座普通餐馆(📙)的成名史，更是浙商不断进取、实业报国，团结一心捍卫民族尊严的精神体现。所以(🎰)，电视剧里有工匠精神，更有家国情怀，让下至十余岁，上至七八(🐩)十岁的观众，都能找到共鸣。

秦海璐谈起为什么接下这个剧(🉑)本时这样说(🐺)：“因为‘楼外楼(🤕)’这三个字，所以(🈴)我接下了这个剧本。它能在这么美的地方屹立不倒，传承百年，不是因(🔦)为它的菜，而是因为它背后的‘人’和‘精神’。在大时代的动荡下，这些浙商依然坚(🌰)守坚忍(🌇)不拔的创(🔛)业精神、敢为人先的创新精神、兴业报国(💊)的担当(📋)精神。”

周振天在写《楼外楼》的角色时，把不少浙商的原型、真实故事都融入其中，通过大时代(💮)的动荡和变迁，展现了他们的家国情怀。

“《楼外楼》里的角色，有种不屈不挠的精神(📔)。他们为了保住家业(🕶)，有人受了委屈，有人牺牲了生命；后来日军攻打杭州，他们为了抵抗日军，主动放弃了家业，生意也不做了，别人劝也劝不回来；还有一些商贩，冒着生命危险，利用饭馆来传送抗日(👿)情报。那一辈(🚶)的浙江商人，抛弃(🕳)了个人得失(👆)，舍小家为大家，他们是有血性、优秀的浙商(🔉)，他们有‘毁家救国’的个人气节和强烈的爱国主义情怀。”

观众这样评价《楼(🥃)外楼》：“这部电视剧很(🏝)好地体现(🕟)了中华文(🍾)化和浙商精神，反映了民族企业自强不息的(🛫)社会正能量和爱(🕉)国精神，是一部难得的历史大剧。”

陈美麟说，他们已经在筹备，让《楼(🌥)外楼》走出国门进行播放，让全世界都知道这个浙江名楼。

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