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《三餐四季》寻味(🍶)青海，品尝高原独特味道

你见过细可穿针的拉面吗？

你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道(🍣)吗？

你知道(🛎)是哪(🧕)种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中央广播电视(🌯)总台和商务部联合摄制

央视综合频道制作的大型美食文旅(💿)季播节目(🌵)

《三餐四季》收官之(✖)作青海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播出

寻味(🛰)团深入西宁、海东两地

感受高原美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意(💕)

青海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前，一碗喇家遗址出土的面条，将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期(😱)节目里，主持人撒贝宁与嘉(❗)宾侯勇走进青海海东，一睹地道青海拉面的“真面目”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉(⛳)，再加上醇厚的面(➕)汤、美味的辣椒油与蔬菜，便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的(📇)牛肉面与鲜香味美的干(🎿)拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越历(💅)史，成(🍟)为当地的经典美食？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破(🦈)的大师，又(🏮)有着什么样的独门秘诀？锁定本期《三餐四季》，一起跨越时空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇(🐰)：

元素融合 各异风味显文化底蕴

青稞(👉)与酥油是(🎫)青藏高原独有的美食，而在青海西宁，融合传统与现(👧)代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉(😡)宾刘雨昕(🌥)漫步(🚍)西(🚨)宁，充分感悟这(👲)里的年轻(🤠)与活力。

盛放咖啡的藏式银碗，颇具地域特色，藏族同胞们早餐的景象也由此(🎽)还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒，丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味，让青海美食有了新潮年轻的一面。

走进《三餐四季》，一起聆听地(🏥)域美食的融合故事，体验(🦏)“经典(📻)的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴(💪)藏的浓重情感。

万家之味：

深入万家 品地道生活多种滋味

除了(🙇)打卡当地人常去的老店，品尝地方(📡)美食，还可以走进(🛡)居民的生(💫)活。主持人撒贝宁与嘉宾侯(🖥)勇来到牧民家中，在青青牧场上开启寻味之旅。

一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶，一份内馅绵(🏝)密(🚩)的背口袋……坐在青草上大口吃肉，聆听牧民故事，成为寻味团此行(👏)别有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海高(🚬)原(🐜)上的独特美食，到辽宁量大豪爽的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……(👖)《三餐四季》漫步全国，寻味11个省份、22座城市，生动展示地域特色文化，传(🌤)递中华(📺)饮食(🛂)之美。

责任编辑：毛玥尹

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