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打造珠宝定制之都、(💻)国(💷)际美食之都，番禺推动文旅深度融合

今年国庆黄金周1日至(🥉)7日，宝墨园每天举办两场水上飘色文化演出

文/羊城晚报全媒体记者 罗仕

图/羊城晚报全媒体记者 宋金峪

“先有番禺，后有广州”。番禺历史悠久，人文荟萃，文化底蕴深厚，文化旅游资源丰富，是岭南文化的(⭐)重要发源地。

近年来，番禺区深(👊)入(😮)贯彻落实习近平总书记对广东重要讲话、重要指示批示精神，以及对广州提出的实现老城(🔟)市新活力、(🔪)“四个出新出彩”重要指示精神，依托独具特色的(🔞)岭南文化和旅游资源禀赋，以建设国家全域旅游示范区为引领，以文化为根、旅游为体，着力推动文旅深度融合，打造珠宝定制之都、国际“美食之都”，推动城市文化综合实力出新出彩。传统古老的岭南文化在(🍭)禺山大地上焕发出新的活(👰)力。

擦亮文旅品(😨)牌 彰显“粤韵番禺”

宝墨园里“色仔”“色(🍄)女”飘然欲飞，莲花山上(🥓)百荷争艳，余荫山房中幽兰含香，长隆旅游度假区内人(👈)声鼎沸……在刚刚过去的国庆黄金周，番禺区全(🐦)域花开，游人如织。

统计数据显(💒)示，国(➡)庆黄金周(10月1日至8日)番禺全区旅游接待总人数达到(🖇)287.72万人次，旅游总收入13.9亿元。“国庆来番禺玩，我本来是奔着长隆来的，没想到番禺还有这么多好玩的景点，真是相当有韵味、底蕴。”来自湖南的(🧕)游客张先生对记者表示。

番禺区是旅游大区、强区，旅游资源十分丰富。据介绍，目前番(👍)禺拥有国家A级旅游景区8个，包含首批国家5A级景区1个、4A级旅游景区5个、3A级旅游(🏼)景区2个。辖内既有古香古色(😽)的莲花山旅游区、宝墨园、沙湾古镇、岭南印象园、余荫山房等(🌑)旅游景点，同时也拥有现代潮流的长隆旅游(🌸)度假区、广东科学中心等网红景点。粤韵风情与现(😈)代科技在这里交融，文化游乐与特色产业在这里互促发展(🌘)。

2019年9月,番禺区成功创建全省两个之一、广州市唯一的(🕒)首批国家全域(👈)旅游示范区。

“旅游+直播”、(🚱)“旅游+文化”、“旅游+节庆”、“旅游+美食”……近年(🕔)来，番禺区推动全域旅游高质量发展(🦑)，文商旅深度融合，着力推(🧦)进旅游向(💪)全景全业全时全民的全域旅游(🐞)转(🍇)变，高标准规划布局全区旅游资源，编制旅游总体规划等系列文件，目前全区(🎆)呈现景区量多质优、产业体系完善的(😩)发展态势。

特别值得一提的是，依托厚重的文化积淀和名人民俗等资源丰富的独特优势，近年来，番禺区策划了番禺民俗文化节、番禺水色旅游文化节、莲花旅游文化节、余荫山房紫薇文化旅游节，省级非遗名录沙湾飘色、鳌鱼舞以及乞巧节、北帝诞、龙舟赛等一系列民俗文化和节庆文化品牌 ，将民间艺术和民俗文化以展览、表演等各种新颖、活态的(🐋)方式融入旅游开发，让传统古老的岭南文化在新时代焕发出新的活力。

“旅游+”新业态(😧)发展模式，推动了番禺旅游业持续稳定的发展。数据统计显示，近年来(🍅)，番禺区旅游接待总人数逐年攀升，旅游(🌙)总收入连续11年保持(👑)双位数增长，2019年番禺旅游接待总人(🌹)数5035.68万人次，旅游总收入577.98亿元。

传承历史文脉(💙) 记住“乡情番禺”

走进拥(📪)有800多年历史的岭南文化古镇沙湾(🚸)镇，鳞次栉比的岭南传统建筑，千姿(🏔)百(♉)态的砖雕、木雕、灰雕、广彩、(💋)广绣，独具风情的广东音乐及民(🤖)俗表(🌯)演，一砖一瓦、一草一木、一颦一笑，无不散发着番禺这座岭南古邑的独特魅力。

番禺是岭南文化重要发源地，钟灵毓秀，人文荟萃，涌现出广东音乐“何氏三杰”（何柳堂、何与年、何少霞)、岭南画派“二高一陈”（高剑父、高奇峰、陈(💛)树人）等一大批历史文化名人，全区拥有513处历史文化古迹。

近年来，番禺区进一步擦亮广东音乐之乡——沙湾等“中国民间文化艺术(⏯)之乡”民俗(🧤)文化品牌，通过举办演出、讲座、体验、(🚭)互动交流等多种形式扶持民间艺术的发展。

同时，大力开展传统文化进校园活动，组织民间工(🏏)艺大师、知名艺术家开办岭南文化大讲堂、“大师教你小手艺”体验课(🙋)堂、粤剧曲艺讲座等，实施民间艺术“一校一品”工程，创建了41个传统文化、民间艺术特色学校和传承基地。

重点扶持粤曲“私(🍓)伙局”、醒狮、鳌鱼舞、飘色、乞巧等传统民间艺术传承发展，将鱼灯、龙狮、(🍿)砖雕、灰塑等传统技艺融入旅(🕙)游开发。

在传承历史文脉，记住“乡情番禺”的同时，番禺区还(🐺)充分发挥龙头企业的带动作用(🧖)，推动文化创意产业蓬勃发展。目前(💃)番禺作为全国最大的珠宝首饰生产制造基地，“世界珠宝，番禺制造”享誉全球；灯光音响龙头企业集聚发展，2019年度产值约占全国灯光音响产值的一半，居全国首位；今年上半年，番禺区规模以上互(🏚)联网、软件信息服务业实现营业收入209.70亿元，占广州市比重为14.3%，总量全市排名第二。

弘扬美食文化 体验“味(⏱)在番禺”

如果说，番禺的美景洗涤了你的(🎐)眼睛，番禺的岭南文化触动了你的灵魂，番禺的(💴)美食则惊艳你的味蕾。

从广(👴)州市中心出发，当汽车经华南快速飞奔过番禺大桥，“食在(🌏)广州 味在番(💆)禺”几个大字便映入眼帘。“食在广州”，这是人们对广州饮食文化的高度赞美和肯定；而“味(📒)在番禺”，更是浸润着浓厚的饮食文化，成(📰)为番(🧕)禺(🎌)的名片之一。

番禺是著(🏔)名的国际“美食之都(🕚)”，目前(🌏)拥有一万多家大大小小(🌎)的餐馆食肆。在番禺你可以享用到从早到晚供应，可以一年不重(🌑)样的地道美食。这里既有长隆酒店、四海一家等“高大上”的美食名店，同时也有沙湾“爬金山”、莲花山莲花宴、石楼钵仔禾虫、化龙煎焗白(🕑)鸽鱼、石碁八宝霸王鸭、市桥煎酿鲮鱼、沙湾水牛奶炖全鸡等“接地气”的本地特色美食(😯)。

从2012年起，广(🍎)州(🏍)国际美食节永久落户番禺，至今已成功举(⏩)办八届。每到广州国际美食节，番禺便成了美食的海洋。在美食节上，游客市民即可品尝到世界、全国各地的美味佳(📄)肴(🚴)，同时可(😖)以欣赏到极富(📉)岭南水乡特色的文(🐩)艺(🎮)表演，观赏到精湛的中西厨艺表演。

借助广州国际美食节永久落户番禺区的契机，近年来，番禺区积极向(🏐)海内外展示南粤大地的美食文化及岭南文化，同时创(💹)新“粤菜师傅+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜师傅”文化品牌，并制作(🚟)以番禺历史文化、美食传承、人文情怀为(🖲)主题的纪录片《味在(🥟)番禺》，评选并广泛宣传番禺十大特色名菜和名点。“食在广州 味在番禺”的美食文化俨然已成为番禺文化旅游的一张靓丽名片。

番禺区相关负责人表示，下一步，番禺区将紧(🔄)紧把握建设粤港澳大湾区世界(🐪)级旅游目的地(🎣)的重大历史机遇，立足自身资源禀赋，加快打造粤港澳大(〽)湾区文商旅融合发展典范片区和魅力彰显的岭南文化(😩)特色区，为广州实现(🧒)老城市新活力、四个出新出彩尤其是文化综合实力出新出彩做出(❔)番禺(🅿)贡献。

来源(🔄)：金羊网

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