《国产呦系列634》

《三餐四季》寻味青海，品尝高原独特味道

你见过细可穿针的拉面吗？

你尝过青稞与咖啡(➰)巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五(🤟)碗吗？

中央广播电视总台和商务部联合摄制

央视(🕡)综合频道制作(🐃)的大型美食(🐿)文旅季(💎)播节目

《三(🤧)餐四季》收官之作青海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播出

寻味团深入西宁、海东两地

感受高原美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承(🥟)深意

青海人吃面的习(💤)惯可(🤡)以追溯到大约4000年前，一碗喇家遗址出土的面条，将中(🔼)国人吃面的历史(🌌)向(🏤)前推了2000余年。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东，一睹地道青海拉面的“真面目”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜，便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人(🕳)连吃五碗，大呼(🏀)过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针(💥)眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越历史，成为当地的(🆚)经典(📙)美食？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师，又(🌋)有着什么样的独门秘诀？锁定本期《三餐四季》，一起跨越时空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之(🥐)奇：

元素融合(🔧) 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原独(💍)有的美食，而在青海西宁，融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻与活(✂)力。

盛放咖啡(❓)的藏式银碗，颇具地(🙁)域特色，藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡(🔃)搭配带着甜味的青稞粒，丰(😾)富的口感令人啧啧称奇。巧妙(🦒)结合带来的独特风味，让青海美食有了新潮年轻的一面。

走进《三餐四季》，一起聆(🚿)听地域(👢)美食的融合故事，体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的(🛂)浓重情感。

万家之味：

深入万家(🌓) 品地道生活多种滋味

除了打卡当地人常去的老(😑)店，品尝地方美食(✔)，还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家(🍖)中，在青青牧场上开启寻味之旅。

一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶，一份内馅绵密的背(🚐)口袋……坐在青草上大口吃肉，聆(🎽)听牧民故事，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖(👇)，四季(😦)皆安(🛤)然。从青海高原上的独特美食，到辽(➿)宁量大豪爽的硬核东(🍻)北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国，寻(🅾)味11个省份、22座城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责(🅱)任编辑：毛玥尹

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