2019第八届中国国际航空、邮轮及列车食品饮料展览会 参展联系:15000279170 你知道飞机上有多种多(🏉)样的美味素食吗?你知道什么是VGML、VOML吗?你知道VGML和VLML有什么区别吗?你想在飞机上给自己定一份豪华素餐吗?外出旅行一直是素食者头疼的事,但幸运的是,随着素食者越来越多,航空公司也不得不重视(🏛)起这个越发庞大的群(🍵)体,今天素食星球将手把手教大家定素食餐(🌋)并介绍各类“空中素食”的种类。 以前一直以为多种多样的餐饮选(🐳)择是国际航空的专利,所以当乘务员送餐的时候(🔷)只能皱皱眉头然后原封不动地退回。然而,现在很多的国内航空公司都(🕚)开始提(🔪)供包括(🏼)素食在内的特殊餐饮的服务,这时(🤹),最重(🔵)要的是我们素食者主动发声,表明身份,提出需求。那么如何在(🀄)飞机上享用素餐呢? 如(🍰)何在飞机上享(🙃)用素食 1.表明(🚎)自己的素(🚁)食者身份。大航空公司通常会主动询问你的餐饮要求,然而(💂)很多小的航空公司以及国内航班的旅客可能就要自己主动预定,有时甚至(📱)还要填写一个申请表。飞机起飞前24小时之内都可以给航空公司打电话预定素(🌤)食。 2.根据自己的情况选择素食餐种类。一般飞机上会提供西方严格素(🔬)食、东方(🦈)素食等几种不同的素食种类,并配有不同的国际标准代码(后文详细(🐘)说明),你只需要说明自己是哪一类素食(严格素食或蛋奶素食)以及饮食偏好(西方(📍)烹饪或东方烹饪),航空公司会为你选择(🐌)相应代码的素食。 3.确认素食餐已经成功预定。起飞前24小时(💒)内,可以打电话向航空公司确认是否已经成功预定素餐。到机场拿到登机牌后,可以再(👷)次确认,特(💯)殊饮食的编码会直接印在登机排上。 大多数适合预定了素食(🍭)的乘(🚊)客都会得到优先送餐服务哦。当然,如果你不小心忘记提前预定,还是可以碰一下运气(🗡)问(⏩)问乘务员是否备有素食可以选择。 另(🎴)外(👀),如果出行前准备时间充裕,带一些洗好的水果、(❕)坚果、干果或(🌜)素食小点心备着,就可以避免因机上不提供餐食或者份量小(🍋)吃不饱而饿肚子的状况。 常见素食种类及编码 下面给大家介绍一下飞机上常见的素(🤫)食餐种类(⏯),如果你是严格素食主义者,可以选择以下几种餐食: 西方严格素食(VGML) 纯素西式烹调(🔽)。 东方严格(⏸)素食(VOML) 纯素中式烹调。 耆那素食(VJML) 耆那教徒适用,印度烹调且口味通常(🚍)为辛辣,不含各种肉类、海鲜及蛋奶,无洋葱(🥕)、大蒜、薑、菌菇及根菜类。 生食餐(RVML) 含有水果、蔬菜等生食及部分简单烹饪食物。 水果餐(FPML) 只有新鲜的水果,从图上可以看到,水果量比较少(🚥),吃完一会儿就会饿的,所以除非大家在节食,谨慎点水果餐哦。 非严格素食者可以选(🎒)择以下餐种 西方蛋奶素食(VLML) 不含有各种肉类及海鲜,但含有蛋奶制品,西式烹调。 东方\亚洲素食(AVML) 不含有各种肉类及海鲜,可能含有蛋奶制品,中式(🕣)烹饪。 印度素食(INVG) 印(🌽)度素食餐可能含有奶(🚀)制品和咖喱。 另外,各航空公司对不同代号的(🗑)素食定义可能有不同,例如有的航空公司的ROML含有蛋奶,要确认一下是否符合你的要求。 为了给各类乘客提供方便,还(🗡)有一(🚟)些婴幼儿餐和病理餐,但是并不一定为素食,这里仅供参(👡)考。 婴儿餐(BBML):适用于6个月到2岁以下的婴幼儿。 断奶餐(PWML):适用于2岁以上婴幼儿;属软质且易(⛪)咀嚼的餐点。 孩童餐(CHML):适用于2岁到小于5岁的孩童。 温和餐(BLML):不使用重调味餐点及(📆)易造成肠胃不适的食物。 糖尿病餐(DBML):(🚵)低(⛑)脂肪、不添加糖。 麸质不耐症餐(GFML):餐(💄)点不含麸质。 低热量餐(LCML):低(😨)脂肪、少炸物及高热量餐点。 低脂肪/胆固醇(🏩)餐(LFML):餐点特色为採用低脂肪/胆固醇之食材。 低盐餐(LSML):餐点製备过程中不添加盐。 低乳糖餐(NLML):餐点(😜)不使用乳制品之食材。 全流质餐(FLML):提供液(🉑)态的食物,含少量之纤维质。 半流质餐(SMML):将固体食物经由剁碎、温炖加入汤汁或果汁调製成不需或稍加咀嚼即可吞嚥之半流质饮食。 感谢现(🚋)在社会上给素食者提供这么多(🦇)便(🔣)利,目前,印度的MDLR航空的飞机上开始实行只提供素(🥘)食的服务,相信不久的将来素(🕊)食会更(🚐)加普及。素餐将不会再是飞机上的“特殊餐饮”,而是一种人人可以选择、愿意选择的饮食方案。 更多旅游餐饮相关请关注 2019第八届中国(🙂)国际 航空、(🖋)邮轮及列车食品饮料展览会(📴) 2019年(🦉)05月29日-31日 国家会展中心-上海 · 虹桥 如欲(😑)了解更多详情,请致电 15000279170
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