《新婚人妻沦为他人玩物》

让人赞不绝口的“黄片”，绝对不是因为够黄

■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络

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每次谈及黄片，有(🍳)人会想入非非，诶，此黄片非彼黄片。我们口中的“黄片(🚐)”，是普洱茶中的“黄片”，通俗的理解，就是茶树(🖋)上(💶)的老叶子(🏑)，因为时(🔳)间有点长，泛黄，“黄片”因此得名。

那普洱(🖋)茶黄片和其他的茶叶有何不同？它存在的意义是什么？

普洱(📉)茶黄片，广泛指普洱茶在原料的筛拣工序中，因条索疏松、粗大、宽大、(🦊)茶菁等(⏰)级较低等原因，而在揉捻工序中(😠)未能成型的(📊)，经过晾晒后，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为“黄片”。

普洱茶的黄片(🔔)有两种，一种是小黄片，一种是老黄片。

二(🔱)者又有所不同。老黄片叶片发育成熟度高，茶汤甜度更高。

而小黄(🚅)片是级数低的嫩薄叶片，通常是因为早春或是干旱嫩叶(🅱)，容易发生叶质较薄、偏黄，晒干过后会产生黄叶现象。

不管是(🔪)小黄片，还是老黄片，在普洱茶在原料的筛拣工序中，都会被挑拣出来。

很多人不了解黄片的情况，以为黄片都是“病叶、枯叶”，这是不对的。

特别是老黄片，它除了颜色和普通茶菁不同之外，其他的，并没有不同。甚至，其含有的内含物质，比其他茶菁(🐾)还要丰富。

可以说老黄片是茶叶当(😎)中的长老级人物，其滋味比其他茶菁更甜滑柔醇，不苦不涩，有着另一(📭)番老成持重的淡然姿态。

实不相瞒，老黄片(📖)比同等茶菁泡出来(📰)的茶好喝一点，因为茶叶原料愈粗老(🈳)，茶多糖含量愈高。

老黄片滋味温和，没有其他茶箐的个性张扬，待人接物，舒服。

那小黄片呢？(😛)

品饮时苦涩度(🈴)低，甜度不如老黄片。

小黄片常见于早春茶，茶友都知(🔦)道头春茶是一年中品质最好的，所以小黄片可以作为判断“茶(⬅)品是(🕯)不是春茶？”的一个辅助证据(🥃)。

对于(⤵)黄片，茶友们的想法不同，有(🤴)人“喜”之，有人“弃”之。而我们想做的，却是“知”之。

从本质上来讲，老黄片是年纪大的茶菁，而小黄片是“受惊”的小(🎒)茶菁，因为没有扛得住现实的考验，所以黄了！

如(🤹)此一说，不知道各位看官是(🚌)否明白它们之间的不同。

黄片虽“黄”，也是有(🔸)人喜欢的。那如何辨别老黄片和小黄片呢？看形状，看厚度就行了么？下回分解。

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