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端着饭碗等春晚，《一起年夜饭》陪您(🏕)一起准备年夜饭

新年的仪式感，从一桌丰盛的年夜饭开始。

除夕（1月31日）下午，中央广播电视(🏔)总台央视财经频道春节特别节目——《一起年夜饭》，用一场五个小时的饕餮大餐，陪全国人民一起准备年夜饭，“端着饭碗等春晚”。

今年的“年夜饭”舞台有些不一样。节目以“饭小二”为线索人物贯穿(⚪)全场，并且首创了(🕌)“五福临门”的元素概念，搭建了五个梦幻“福门”，穿梭在(🚵)同一时段的祖国各地，带着观众“沉浸式逛庙会”，在“菜市场”里感受地道年味，给冰球队的娃娃送大餐，探访不同地(🕢)方的人们如何准备年(😸)夜饭，呈现一台色香味俱全的视听盛宴。

“饭小二”穿梭“福门”，体验“沉浸式逛庙会”

节目一开场，北京非常(⛺)组合男声合唱团用一曲《磨(🥝)刀人》将春节的(🦋)热闹氛(🚀)围烘托出来，主持人陈(👋)印泉、韩非、迟永志、小米、仁杰化身五个“饭小二”，从五个“福门”惊喜现身，他们带着不同的年夜饭食材，给观众送(📓)上新年祝福。

这五扇特殊的“福(Ⓜ)门”不仅蕴(🎙)含着“五福临门”的美好愿景，还沟(🛥)通着演播室和祖国大地的不同角落，让屏幕前的观众随着“饭小二”的视角纵横捭阖，打破时空界线，探访不同地(🛩)区的年夜饭做法，丰富了节目的视觉效果。

庙会作为独特的民俗活动，为过年增添了不少热闹气氛。《一起年夜饭》便将“庙会”这一极具年味的风俗活动搬到了节目舞(💌)台上，带观众“沉浸式(🍢)逛庙会”。跟(🈸)随饭小二的步伐和总台主持(🖱)人的推荐，一同走进精心打(🛋)造的实景庙会，看琳琅满目(🐤)的食材，赏精(♟)彩(🐟)连连的技艺。

庙会上不仅有卖年货(🐥)的小商铺，也有展(⛏)现绝活的手艺人。“丝丝(🚰)吉祥”“独当一(📊)面”“擀为天下鲜”“飞得更糕”各样摊位热闹非凡。在各个摊位(🦇)上，切菜丝(🍹)儿、(💁)打鸡蛋、擀(🙏)面皮、捡蛋糕、削面条等(🕊)技艺都被玩出新花样(🦄)，带来令人眼花缭乱的庙会烟火气。而总台持人客串的摊位推荐者更是使出看家本领，推荐不同摊位人的绝活：周运和王曦梁用地道(📷)的方言介绍家乡美食(💍)，苗霖则一气呵成表演了两段贯口，令人拍案叫绝。

东西(💤)南北小饭桌(🦐)，菜市场里寻年味(😗)儿

在地大物(🎆)博的中国，东西南北各个地区的特(🐏)色美食(🍅)都各有特色。《一(👞)起年夜饭》放眼祖国各地，邀请到了代表着不同民族、地区的总台主持人，为观众特别推荐自己家乡的年夜饭。

来自长春的(🌂)朝鲜族主持人崔爽在舞台上现场展示辣白菜的腌制方式，并介绍花糕、辣(🦇)拌明太鱼等特(🚜)色美食；来自(📖)西藏的达瓦玉(😱)珍特(🤟)别介绍了藏族祈福美食“卓索切玛”的(🛡)美好寓意，还现场演示了(🈷)藏族拜年送祝福的(🦒)仪式；来自大凉山的沙玛阿(📞)果将当地人“吃得精细，装(🖲)盘粗旷”的风格带上舞台，还邀请彝族妹子与大家共(🔁)唱亲切的祝酒歌，在欢声笑(📞)语中享受美味。

作为在上海工作多年的东北人，刘仲萌两种(🌱)方言无缝切换的能力让人叹为观止，他不(📪)止带来(⏲)了生煎包和熏鱼等来自“第二故乡”的(🛣)上海美(😐)食，还分享了这些美食背后的温情故事；来自湖北武汉的朱轶介绍(🥖)了当地人对年夜饭食材的讲究，配上白芝麻现磨的麻(🧓)酱，这样的热干面(🐫)才算是地道。

为了感受除夕年夜饭的烟火气，几位“饭小二”再次走入“福门”，前往热闹的“菜市场”挑选食材。菜市(🎀)场里藏龙卧虎，不仅有口技表演者和音效(🔷)师生动模仿做菜的各种声音，还有配音演员用多变的声线带观众一秒穿越至经典电视剧中的名场面。

穿过“福(🎿)门”，饭(⏪)小二甚至(🍠)来到网络手工达人“手工耿”的家中(😧)，不仅参观体验了他制作的一众创新厨具，还邀请“手工耿”展示独门绝招(🐨)——“钢琴烤肉机”，边弹奏边移动边烤肉，吃出烤肉的艺术感和仪式感。

除了(🚷)这些身怀绝技的表演者，菜市场里还有很多大家喜闻乐(👽)见(♈)的“熟面孔”——陈(👐)蓓蓓在腊肉铺上的江西话让(👑)人倍感亲(🥨)切；月亮姐姐则暴露了自(🌋)己“喜剧人”的隐藏身份，在现场小品中一改温柔的性格，生动还原了唐朝宰相房玄龄的妻子，阻止其夫纳妾的“吃醋”典故，让观众在笑声中收获小知识。

冰雪冬奥主题餐，故事里的年夜饭

今年是冬奥年，为了迎接即将召开的北京2022年冬奥会，《一起年夜饭》的“饭小二”通过“福门”，探访了一个特别的冰球队——北京市延庆区珍珠泉中心小(🥛)学的冰球队。

山里娃(🏊)冰球队已经成立五年，北师大退休教师赵纪生是他们的主教练。他为孩子们打造天然冰球场地，教会孩子们冰球技巧，传递冰球运动快乐，在孩子们心中种下冰雪运动的种子。节目特别邀请三位大厨制作了(😢)别具匠心的冰雪运动主题大餐(🎗)。飘雪加油鸭、芝香龙凤冰球、真有鱼的鱼香肉丝、爆浆虾球(🧙)等菜品(🗼)，集成一桌精心布(🌞)置的年夜饭大餐，让冰球队的孩子们感受美食和体育完(😦)美融合的年味儿。

节目中“饭小二”还有通过一段小品，讲述了春节期间坚守(🛷)岗位的人们不一样的年夜饭。铁路工作者夫妇(🦀)结婚八(🦔)年没有吃过团圆饭，每周只有两分钟见面时间，他们只能将(✝)对彼此的爱蕴藏在一(😣)碗热腾腾的面中。在《一起年夜饭》的舞台上，他们穿过“福门”，走向了阖家团圆的欢聚和心心念念的饸饹面。

大厨还(👟)原老味道，总台主持新意菜

《一起年夜饭》的厨房(🤚)里，特别邀请到了多位明星大厨，将“饭小二”在菜市场采购的食材，烹制出一道道天南海北地道的美食佳肴。既有腌笃鲜、辣白菜全家福、水晶爆浆咕咾肉、火锅等各地日常名吃，也有充(😧)满美好寓意和对新年幸福期盼的硬菜——“福禄长久”“大吉大利”“烧烤三(💡)宝”等。传统菜肴经过大厨的拆解展(🗂)示，从备菜腌料到翻炒蒸煮，每一步都清晰明了，让观(📐)看(🌹)节目的观众也能快速上手，赶在年夜饭上秀一波厨艺。

总台主持人也为观众带来了自己常做的“新意菜”，让大家一饱口福。任鲁豫用一道最拿手的拉面，呈现出(🔺)记忆中年的味道，腌制酸萝卜的配方更是独家秘笈，色香味俱全的(💹)食物传递满满祝福；“东三环至东四环内最正宗的大盘(🥝)鸡”则是尼格(🏴)买提的拿手好菜，他讲起家(🐜)乡美食背后的暖心故事，既有浓浓(🍏)的民族(😱)情谊，也包(🛣)含了传承在家族聚会中的满满温馨。

这场五个(😤)小时的饕餮盛宴，一定会给大家准备年夜饭(🌻)的同时增添许多灵感与热闹！1月31日（除夕）下午，让我们一起端着饭碗等春晚，团团圆圆(🕎)过大年。

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