《午夜伦理草民电影院》

如何在飞机上享用(⏸)素餐——素食者的“特殊餐饮(🤢)”

2019第八届中国国际航空、邮轮及列车食品饮料展览会

参展联系：15000279170

你知道飞机上有(🐼)多种多样的美味素食吗?你知(🤦)道什(🚜)么是VGML、VOML吗?你知道VGML和VLML有什么区别吗?你想在飞机上给(⏩)自己定一份豪华素餐吗?外出旅行一直是素食者头疼的事(📁)，但幸运的是，随着素食者越来越多，航空公司也不得不重(🚙)视起这个越发庞大的群体，今天素食星球将手把手教大家定素食餐并介绍各类“空中素食”的种类。

以前一直以为(🤮)多种多样的餐饮选择是国际航空的专利，所(🖖)以当乘务(🛠)员送餐的时候只能皱皱眉头然后原封不动地退回。然(🕋)而，现在很多的国内航空公司都开始提供包括素食在内的特(👟)殊餐饮的服(🤒)务，这时，最重要的是我们素食者主动发声，表明身份，提出需求。那么如何在飞机上享用素餐呢?

如何在飞机上享用素食

1.表明自己的素食者身份。大航空公司通(🐘)常会主动询问你(💝)的餐饮要求，然而很多小的航空公司以及国内航班的旅客可能就要自己主动预定，有(🏇)时甚至还要填写一个申请表。飞机起飞前24小时之内都可以给航空公司(😦)打电话预定素食。

2.根据自己(🚮)的情况选择素食餐种类。一般飞机上会提供西方严(✉)格素食、东方素食等几种不同的素食种类，并配有不同的国际(⭐)标准代码(后文详细说明)，你只需要说明自己是哪一类素食(严格素食或蛋奶(🛵)素食)以及饮食(🔸)偏好(西方烹饪或东方烹饪)，航空公司会为你选择相应代码的素食。

3.确认素食餐已经成功预定。起飞前24小时内，可以打电话向航空公司确认(🚋)是否已经成功(🎭)预定素餐。到机场拿到(🌐)登机牌后，可以再次确认，特殊饮(🎻)食的编码会直接印在登机排上。

大多数(🈯)适合预定了素食的乘客都会得到优先送餐服务哦。当然，如果你不小心忘记提(🕊)前预定，还是可以碰一下运气问问乘务员是否(⛵)备有素食可以选择。

另外，如果出(⤴)行前准备时间充裕，带一些洗好的水果、坚果、干果或素食小点心备着，就可以避免因机上不(💀)提供餐食(💏)或者份量小吃不饱而饿肚子的状况。

常(🌸)见素食种类及编码

下面给大家介绍一下飞机上常见的素食餐(👴)种类，如果你是严格素食主义者，可以选择以下几种餐食：

西方严格素食(VGML)

纯素西式烹调。

　　东方严格素(😺)食(🛵)(VOML)

纯素中式烹调。

耆那素(😙)食(VJML)

耆那教徒适用，印度(🍮)烹调且口味通常为辛辣，不含各种肉类、海鲜及蛋奶，无洋葱、大蒜、薑(🤙)、菌菇及根菜类。

生食餐(RVML)

含(🎢)有水果、蔬菜等生(🍷)食及部分(🚸)简单烹饪食(👢)物。

　　水果餐(FPML)

只有新鲜的水果,从图(🙏)上可以看到，水果量比较少，吃完一会儿就会饿的，所(🦆)以除非大家在节食，谨慎点水果餐哦。

非严格素食者可以选择以下餐种

西(😔)方蛋奶素食(VLML)

不含有各种肉类及海鲜，但含有蛋奶制品，西式烹调。

　　东方\亚洲素食(AVML)

不含有各种肉类及海(🦒)鲜，可能含有蛋奶制品，中式烹饪。

印度素食(INVG)　

印度素食餐可能含有奶(🔪)制品和咖(⛑)喱。

另外，各航空公司对不同代号的素食定义可能有不同，例如有的航空公司的ROML含有蛋奶，要确认一下是否符合你的要求。

为(🚪)了给各类乘客提供方便，还有一些婴幼儿餐和病理餐，但是并不一定为素食，这里仅供参考。

婴儿餐(BBML)：适用于6个月到2岁以下的婴幼儿。

断奶餐(PWML)：(🦄)适用于(🐹)2岁(🆙)以上婴幼儿;属软(🐩)质且易咀嚼的餐点。

孩童餐(CHML)：适用于(🎁)2岁到小于5岁的孩童。

温和餐(BLML)：不使用重调味餐点及易造成肠胃不适的食物。

糖尿病餐(DBML)：低脂肪、不添加糖。

麸质不耐症餐(GFML)：餐点不含麸质。

低(💣)热量餐(LCML)：低脂肪、少炸物及高热量餐点。

低脂肪(⛴)/胆固醇餐(LFML)：餐点特色(🎚)为採用低脂肪/胆固醇之食材。

低盐餐(LSML)：餐点製备过程中不添加盐。

低乳糖餐(NLML)：餐点不使用乳制品之食材。

全流(🥥)质餐(FLML)：提供液态的食物，含少量(🈷)之纤维质。

半流质餐(SMML)：将固体食物经由剁碎、温炖加入汤汁或果汁调製成(☕)不需或稍加咀嚼即可吞嚥之半流质饮食。

感谢现在社会上给素食者提供这(🥠)么多便利，目前，印度的MDLR航空的飞机上开始实行只(🕕)提供素食的服务，相信不(🥂)久的将来素食会更加普及。素餐将不会再是飞机上的“特殊餐饮”，而是一种人人可以选择、愿意选择的饮食方案。

更多旅游餐饮相关请(🎖)关注

2019第八届中(🍨)国(🗂)国际

航空、邮轮及列车食(🤔)品饮(🔨)料展览会

2019年05月29日(🌔)-31日

国家会展中心-上海 · 虹桥

如欲了解更多详情，请致电

15000279170

【午夜伦理草民电影院的相关新闻】