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《三餐四季》寻味青海，品尝高原独特味道

你见过细可穿(🚶)针的拉面吗？

你尝过青稞(⏩)与咖(👊)啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗(🙄)？

中央广播电视总台和商务部(🕦)联合摄制

央视综合频道制作的大型美食文旅(💐)季播节目

《三餐四季》收官之作青海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播出

寻味团深入西宁、海东两地

感受高原美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青(📤)海人吃面的习惯可以追溯到大约4000年(🐈)前，一碗喇家遗(💶)址出土的面条，将中国(💦)人吃面的历史向前推了2000余年。本期(😙)节目里，主持(📦)人撒(🏍)贝宁与嘉宾侯(💺)勇走进青海海东(💾)，一睹地道青(📙)海拉面的“真面目”。

爽滑的面条搭配鲜(🐃)嫩的牛肉，再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜，便成了(💽)“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼过瘾。“拉面大师”一次(♓)性将36根拉(🛁)面穿过针眼，更(🤘)是让撒(🐳)贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越历史，成为当地的经典美食？拉面穿针眼(🛫)纪录放眼全国无人打破的大师，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期《三餐四季》，一起跨越时空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇：

元素融合 各异风味显文化底蕴(🔳)

青稞与酥油是青藏高原独有的美食，而在青海西宁，融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉(🤜)宾刘雨昕漫步西宁(🔧)，充分感悟这里的年轻与(🤟)活力。

盛放咖啡的藏式银碗，颇(😘)具地域特色，藏族同胞们早餐(💒)的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配(👣)带着(🤫)甜味的青稞粒，丰富的口感令人啧(🌧)啧称奇。巧妙结(🖕)合带来的独特风味，让青海美食有了新潮年轻的一面(💑)。

走进《三餐四(🎂)季》，一起聆听地域美食的融合故事，体验“经典的配方”如何改良出新奇的味道(👯)及其背后蕴藏的浓重情感。

万家之味：

深入万家 品地道生活多种滋味

除(🐺)了打卡当地人常去的老店，品尝地方美食(🌇)，还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青牧场上开启寻(🎗)味之(🔍)旅。

一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶，一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉，聆听牧民故事(⛅)，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从青海高原上的独特美食，到辽宁量大豪(🈸)爽的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜(🏃)蜜蜜”的一口甜……《三餐四季(🎟)》漫(🥢)步全国，寻味11个(❇)省(🍢)份、22座城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责任编辑：毛玥尹

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