香蕉香甜软滑,老少皆喜欢。 但是,吃了几(🍃)十年竟然不(🌙)知道,香蕉居然有辐射! 很多人就联想(🐄)到CT检查、核泄漏、原子弹爆炸:辐射致癌,难道吃香蕉会致癌? “香蕉有辐射”到底是怎么回事?在(🏪)谈“辐”色变的今天,香蕉还能不能吃? 香蕉为什么有辐射?(🔠) 辐射的本质是能量的传送,其通(🌦)常可分为电离辐射和非电离辐射。 能量足够高,能电离原子的辐射被称为电离辐射,包括CT检查、核辐射等;而不能使原子发生电离的低能辐射则被称为非电离辐射,包括无线电波、微波等。 电磁波的(🗒)波谱与性质(来源:维基百科) 大部分人之所以“谈辐色变”,主要是由于电离辐射的危害。 因为构成我们身体的(📼)细胞最终由原子组成,一旦接收高能辐射,使得原子中的电子受到攻击,从而离开所属的原子使原子带(♒)正电,那么细胞的物质结构(🍨)就会发生变化,从而损伤身体,诱发癌症、导致不孕、甚至引起胎儿的畸(📨)形与死亡等。因此电离辐射对于人体的(🥁)危害非常大。 那么香蕉的辐射属于哪种辐射?香蕉的辐射又从何而来呢(👤)? 香蕉确实有(😤)辐射,而且还是令人色变的电离辐射。但是根本用不着恐慌(📃),因为所有脱离(🚖)剂量谈辐射危害的说法都是不科(🦑)学的。 香蕉的(🌌)辐射,与含有钾元素有关。 钾元素以盐的形式广泛存在于自然(♍)界中,也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。人体若缺钾,会导致心跳不规律和加速、心电图异常,甚至心跳停止等一系列问题。 钾(🙇)本无罪,不仅和辐射(🚁)没有(🏯)关系,而且对人体还非常重要。 但是钾有一位同胞兄弟钾-40(40K),它是钾的同位素并且具有放射性,是人体受天然核辐射的主要来源之一,也就是说钾-40会导(🌭)致电离辐(💪)射。 而香蕉的辐射就是源于这种放射性元素钾-40。因为香蕉中的钾含量在水果中(⛪)是相对丰富的,因此钾-40的含量也就相对更高。 香蕉的辐射有多大? 直接上答案:香蕉中钾-40的含量比起能致癌的辐射量来说,如同尘埃。 人们通常用“香蕉等效剂量”来描述辐射量,也就是用等同于“吃了多少根香蕉”来衡量所受到的辐射量。 我们平(👢)时吃一根香蕉,带来的额外电离辐射剂量大约有 0.0778 微西弗(💅)(放射性剂量的计算(👀)单位(💶)),通过以下对比便可知道这个剂量非常小: 胸部CT扫(🏚)描是(⌛)7万根香蕉等效剂量; 核电(🔡)站对周(💰)边(😨)环境的最(🎐)大允许辐射(🎪)暴露是每年2500根香蕉等效剂量,致死剂量是3500万根香蕉等效剂量,也就是说需要吃3500万根香蕉。 而且我们的新(🐹)陈代谢会控制体内的钾含量,即使我们吃了(🤴)香蕉,多余的钾也会被(🛤)排(⛷)出体外的,所以香蕉可以放心吃。 我们身边中还有哪些辐射? 生(🕐)活中(🤯)的(🛵)辐射几乎无处不在,非电离辐射有:我们所接(🌜)触到的电(🐕)子产品或者家用电器,包括手机、电脑、电视(🧦)机、微波炉、手电筒等;还有无线电广播和通信发射设备,高压电线和变压器等。 这种辐射的能量很低,对人(🌭)体基本无害,不必担心。 我们常见的电离辐射有:地铁安检仪、X光检查、CT检查等。 X光检查和CT检查都是通过X射线来进行检查,属于电离辐射,所以不能太频繁做这两项检查,在检查前也需要和医生进行沟(💰)通。 地铁安检仪也是通过X射线对物体进行透视,不过辐射剂量(🤩)远远小于医疗诊断用的X光(🔤)机,不必担心会影响健(🛒)康,但如果真的介意,那过安检仪(💤)的时候,就不要图一时之快(🔝)而把手伸(😬)入安检仪中取包。 另外烟草是需要格外注意的,烟(🎴)草中含有钋-210、铅(👃)-210等放射性元素。吸烟有害健康(🚳),而这个危害是香蕉远远比不上的。 总之 所有脱离剂量谈辐射危害的说法 都是(🥦)不科学的 香蕉有辐射 但辐射量非常小 而(💉)香烟带来的辐射是更严重的 对于其他的辐射 都需要合理分(⛲)析 不可盲目恐慌(🃏) 本文专家: 张(🧓)小甜,北京航(🧢)空航天大学物理学院博士 廖婕,北京航(🌰)空航天大学生物医学工程学院博士 栏目主编:(🥩)张武 文字编辑:程沛 题图来源:视觉中国 图片编辑(🥏):徐佳敏 来源:作者:科普中国
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