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打造珠宝定制之都、国际美食之都，番禺推动文旅深度融合

今年国庆黄金周1日至7日，宝墨园每天举办两场水上飘色文化演出

文(😒)/羊城晚报全媒体记(🔥)者(⏫) 罗仕

图/羊城晚报全媒体记者 宋金峪

“先有番禺(💚)，后有广州”。番禺历(🏨)史悠久，人文荟萃，文化底蕴深厚，文化旅游资源丰富，是岭南文化的重要发源地(💓)。

近(🎿)年来，番禺区深入贯彻落实习近平总书记对广东重要讲话、重要指示批示精神，以及对广州提出的实现老城市新活力、“四个出新出彩”重要(🔛)指示精神，依托独具特色的岭南文化和旅游资源禀赋，以建(🛂)设国家全域(🌝)旅游示范区为引领(🔆)，以文化为根、旅游为体，着力推动文旅深度融(👾)合，打造珠宝定制之都(⏳)、国际(🥩)“美食之都”，推动城市文化综合(🔅)实力(💮)出新出(🕖)彩。传统古老的岭南文化在禺山大地上焕发出新的活力。

擦亮文旅品牌 彰显“粤韵番禺”

宝墨园里“色仔”“色女”飘然欲飞，莲花山上百荷争艳，余荫山房中幽兰含香，长隆旅游度假区内人声鼎沸……在刚刚过(👚)去的国庆黄金周，番禺区全域花开，游人(💋)如织。

统计数据显(🍮)示，国庆黄金周(10月1日至8日)番禺全(⚓)区旅游接待总人数达到287.72万人次，旅游总收入13.9亿元。“国(🅰)庆来番禺玩，我本来是奔着长隆来的，没想到番禺还有这么多好玩的景点，真是相当有韵味、(🔯)底蕴。”来自湖南的游客张先生对记者表示。

番禺区是旅游大区、强区，旅游资源十分丰富。据(🕉)介绍，目前番禺拥有国(📯)家A级旅游景区8个(🚑)，包(🐃)含首批国家5A级景区1个、4A级旅游景区5个、3A级旅游景区2个。辖内既有古香古色的莲花山旅游区、宝墨园、沙湾古镇、岭南印象园、余荫山房等旅游景点(🤨)，同(🔱)时也拥有现代(📍)潮流的长隆旅游度假区、广东科学中心等网红景点。粤韵风情与现代科技在这里交融，文化游乐与特(🏢)色产业在这里互促发展。

2019年9月,番禺区成功(🔑)创建(🏘)全省两个之一、广州市唯一的首批国家全域旅游示范区。

“旅游+直播”、“旅游+文化”、“旅游+节庆”、“旅游+美食”……近年来，番禺区推动全域旅游高质量发展，文商旅深度融合，着力推进旅游向全景全业全时全民的全域旅游转变，高标(📋)准规划布(💛)局全区旅游资源，编制(🚒)旅游总体规划等系列文件，目前全区呈现景区量多质优(🧒)、产业体系完善的发展态势。

特别值(🤳)得一提的是，依托厚重的文化积淀和名(🐸)人(🥋)民俗等资源丰富的独特优势，近年来，番禺区策划了番禺民俗文化节、番(👝)禺水色旅(⛄)游文化节、莲花旅游文化节、余荫(😤)山房紫薇文化旅游节，省级非遗名录沙湾(🍧)飘色、鳌鱼(🕖)舞以及乞巧节、北帝诞、(🥡)龙舟赛等一系列民(🖤)俗文化和节庆文化品牌 ，将民间艺术和民俗文化以展(📠)览、表演等各种新颖、活态的方式融入旅游开发，让传统古老的岭南文化在新时代焕发出新的活力(🍥)。

“旅游+”新业态发展模式，推动了番禺旅游业持续稳(🆔)定的发展。数据统计显示，近年来，番(🐒)禺区旅游接待总人数逐年(⏫)攀升，旅游总收入连续11年保持双位数增长，2019年番禺旅游接待总人数5035.68万人次，旅游总收入577.98亿元。

传承历史文脉 记住“乡情番禺”

走进拥有800多年历史的岭南文化古镇(👁)沙湾镇，鳞次栉比的岭南传统建筑，千姿百(💝)态的砖雕、木雕、灰雕、广彩、广绣，独具风情的广东音乐及民俗表演，一砖一(🍪)瓦、一(🤨)草一木、一颦一笑，无(😂)不散发着番(🥚)禺这座岭南(📻)古邑的(🎱)独特魅力。

番禺是岭南文化重要发源地，钟灵毓秀，人文荟萃，涌现出广东音乐“何氏三杰”（(🚇)何柳堂、何与年、何少霞)、岭南画派“二高一陈”（高剑父、高奇峰、陈树人）等一大批历史文化名人，全区拥有513处历史文化古迹。

近年来，番禺区进一步擦亮广东音乐之乡——沙湾等“中国民间文化艺术之乡”民俗文化品牌，通过举办演出、讲座、体(😃)验(🍰)、互(🏓)动交流(🚘)等多种形式扶持民间艺术的发展。

同时，大力开展传统文(😿)化进校园活动，组织民间工艺大师、知名艺(🔗)术家开办岭南文化大讲堂、“大师教你小手艺”体验课堂、粤剧曲艺讲座等，实施(🔺)民间艺术“一(📠)校一品”工程，创建了41个传统文化、民间艺术特色学校和传承基地(🏅)。

重点扶持粤(🐄)曲“私伙局”、醒狮、鳌鱼舞、飘色、乞巧(💇)等传统民间艺术传承发展，将鱼灯、(✖)龙狮、砖雕、灰塑等传统技艺(🤥)融入旅游开发。

在传承历史文脉，记住“乡情番禺”的同时，番禺区还充分发挥龙头企业的带动作(😽)用，推动文化创意产业蓬(🤕)勃发展。目前番禺作为全国最大的珠宝首饰生产制造基地，“世界珠(🎢)宝，番禺制(🥠)造”享誉全球；灯光音响(📤)龙头企业集聚发展，2019年度产值约占全国灯光音响产值的一半，居全国首位；今年上(🥖)半年，番禺区规模以上互联(🌸)网、软件信息服务业实现营业收入209.70亿元，占广州市比重为14.3%，总(😕)量全市(🈺)排名第二。

弘扬美食文(🥩)化 体验“味在番禺”

如(🕳)果说，番禺的美景洗涤了你的眼睛，番禺的岭南文化触动了你的灵魂，番禺的美食则惊艳你的味蕾。

从广州市中心出发(💱)，当汽车(🏐)经华南快速飞奔过番禺大桥，“食在广州 味在番禺”几个大字便映入眼帘。“食在广州”，这是人们对广州饮食文(🌻)化的高度赞美和肯定；而“味在番禺”，更是浸润着浓厚的饮食文化，成为番禺的名片之一。

番禺是著名的国际“美食(🏼)之都”，目前拥有一万多家(📞)大大(😙)小小的餐馆食肆。在番禺你可以享用到从早到晚供应，可以一年不重样(🎴)的地道美食。这里既有长隆酒店、四海一家等“高大上”的美食名店，同时也有沙湾“爬(🆕)金山”、莲花山莲花宴、石楼钵仔禾虫、化龙煎焗白鸽鱼、石碁八宝霸王鸭、市桥煎酿鲮鱼、沙湾水牛奶炖全鸡(🔂)等“接地气”的本地特色美食。

从2012年起，广州国际美食节永久(👯)落户番禺，至今已成功举办八届。每到广(✳)州国际美食节，番禺便成了美食的海洋。在美食节上，游客市民即可品尝到世界、全国各地的美(😈)味佳肴，同时可以欣赏到极富(🔯)岭南水乡特(⛓)色的文艺表演，观赏到精湛的中西厨艺表演。

借助广州国际美食节永久落户番禺区的契机，近年来，番禺区积极(🗽)向海内外展示南粤大(🛸)地的美食文化及岭南文化，同时创新“粤菜师傅+岭南饮食文(🚪)化”等模式，打造“粤菜师傅”文化品牌，并制作以番禺历史文化、美食传(📶)承、人文情怀为主题的(😕)纪录片《味在番禺》，评选并广泛宣传番禺(🦊)十大特色名菜和名点。“食在广州 味(😇)在番禺”的美食文化俨然已成为番(🔫)禺文化旅游的一张靓丽名片。

番禺区相关负责人表示，下一步，番禺区将紧紧把握建设粤港澳大(🎽)湾区世界(⏱)级旅游目的地的重大历史机遇，立足自(🏌)身资源禀赋，加快(📿)打造粤港澳大湾区文商旅融合发展典范片区和魅力彰显(🆙)的岭南文化特色区，为(🌺)广州实现老城市新活力(🎿)、四个出新出彩尤其是文化综合实力出新出彩做出番禺贡献。

来源：金羊网(💤)

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