《久久亚洲热热热色》

《三餐四季》寻味青海，品尝高原独特味道

你见过细可穿针的拉面吗？

你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种青海经典(🕹)美(🚑)食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中央广播电(🐳)视总台和商务部(🥩)联合摄制

央视综合频道制作的大型美食文旅季播(🛳)节目

《三餐四季》收官之作青海篇

将于(🤐)8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播出

寻味团深入西宁、海(🎨)东两地

感受高原美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海(🙏)人吃面的习惯可以追溯到大约4000年前，一碗喇家(🔜)遗址出土的面条，将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东，一睹地道(👳)青海拉面(⌛)的“真面目(😶)”。

爽滑的面条搭配(🦖)鲜嫩的牛肉，再加(🐺)上(🈳)醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜，便成了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾(🐀)腾的(⬜)牛肉面与(🚯)鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉(🚸)面穿过针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越历史，成为(➡)当地的经典美食？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期《三餐四季》，一起跨越时空，感受名声远扬的青海(🏡)拉面的独特魅力。

融合之奇(🃏)：

元素融合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原(🕷)独有的(🈚)美食，而在青海西宁，融合传(🍸)统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫(🙊)步西宁，充分感悟这里的年轻(🏞)与(🚁)活力。

盛放咖啡的藏式银碗，颇具地域特色，藏族同胞们早餐的景象(🔼)也由此(⬅)还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒，丰富的口感令人啧啧称(📆)奇。巧妙结合带来的独特风味，让青海美食有了(😷)新潮年轻的一面。

走进《三餐(🦍)四季》，一(🛴)起聆听地域美食(💻)的融合故事，体验“经典(🏕)的配方(🆙)”如何改良出新奇的味道及其背后蕴藏的浓(😥)重情感。

万家之味：

深入万家 品地道生活多种滋味

除了打卡当地人常去的老店，品尝地方美食，还可以走进居民的生活。主(🌠)持人撒贝宁(🏞)与嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青牧场上开启寻味之旅。

一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶，一份内馅绵(🍘)密的背口袋……坐在青草上大口吃肉，聆听牧(🕕)民故事，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆(🌑)安然。从青海高原上的独特美食，到辽宁量大豪爽的硬核东北菜，再(🔄)到江苏淮扬菜的一口鲜、(🎋)浙江“鲜哒哒、糯(⏸)叽叽、甜蜜蜜”的一口甜……(⛄)《三餐四季》漫步全国，寻味11个省份、22座城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责任编辑：毛玥尹

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