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《三餐(🚞)四季》寻味青海，品尝高原独特味道

你见过细可穿针的(🤰)拉面吗？

你尝过青稞与(❕)咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪(🔪)种青海经典美食

让撒贝宁与侯勇(🗿)连吃五碗吗？

中央广播电视总台和(🥇)商务部联合摄制

央视综合频道制作的大型美食文旅季播(🕍)节目

《三(😡)餐四季》收官之作青海篇(💛)

将于8月18日20:00档登陆央视综合频(⛔)道

央(💅)视频App同步播出

寻味团深入西宁、海东两地

感受高原美(🎯)食的独特魅力

传承之美：(❣)

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海人吃面的习惯可以(🍆)追溯到大约4000年前，一碗喇家遗址出土的面条，将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东，一睹地道青海拉面的“真面目”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的(🔹)面汤、美味的辣椒油与蔬菜，便成(🙅)了“一清二白三红四绿五黄”的青海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面(🔛)，让寻(🔝)味团二人连吃五碗，大(🕯)呼(♿)过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越历史，成为当地的经典(♐)美食？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师，又(🎧)有着什么样的(🏂)独门(😪)秘诀？锁定本期《三餐四(👆)季》，一起跨越时空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇：

元素融合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原独有的美食(😇)，而在青海西宁(⛰)，融合传统与现代的“青稞拿铁”被(🐜)当地人争相打卡(🏀)。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻与活力。

盛放咖啡的藏式银碗，颇具地域特色，藏族同胞们早餐(🕹)的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒，丰富的口感令人啧(🧣)啧称奇。巧妙结合带(🦍)来的(🏂)独特风味，让青海(🛅)美食有了新潮年轻的一面。

走进《三餐四季》，一起聆听(😸)地域美食的融(🌡)合故事，体验“经典的配方”如何改良出新奇的味(📝)道及其背后蕴藏的浓重情感。

万家之味：

深入万家 品地道生活多种滋味

除了打卡当地人常去的老店，品尝地方美食，还可以走进居民(🕓)的生活。主(🤳)持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青牧场上开启寻(😻)味之旅。

一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶，一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉，聆听牧民故事，成为寻(🔧)味团此行别有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖(🐿)，四季皆安然。从青海高原上的(📥)独特美食，到辽宁量大豪爽的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口(🍌)鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜(🎸)”的一口甜……《三餐四季》漫步全国，寻味11个省份、22座城市，生动展示地域特色文化，传递中华饮食之美。

责(📲)任编辑：毛玥尹

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