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《三餐四季》寻味(㊙)青海，品尝高原独特味(🌧)道

你见过细可穿针的拉面吗？

你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种青海经(💏)典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗？

中央广播电视总台和(🐭)商务(🧑)部联合(🎩)摄(🈹)制(🌧)

央视综合频道制作的大型美(🐚)食文旅季播节目

《三餐四(😟)季》收官之作青海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播出

寻味团深(🎄)入西宁、海东两地

感受高原美食的独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海人吃面的习惯(🔡)可以追溯到大约4000年前，一碗喇家遗址出土的面条，将中国人吃面的历史向前推了2000余年。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海海东，一睹地道青海拉面的“真面目”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的牛肉，再加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜，便成(🙋)了“一清二白三红四绿五黄”的青(🌋)海(🚹)拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼过瘾。“拉面大师”一次性将36根拉面穿过针眼，更是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉面如何跨越历史，成为当(😖)地(🔼)的经典美食？拉面穿针(⛰)眼纪(🗄)录放眼全国无人打破的大师，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期《三餐四季》，一起跨(🦍)越时空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇：

元素融合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高(🍠)原独有(㊙)的美食，而在青海西宁，融合传统与现代的(🚃)“青稞拿铁”被当(🥝)地人争相打卡。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻与(🚫)活力。

盛放(🏥)咖啡(➕)的藏式银(㊙)碗，颇具地域特色，藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞粒，丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味，让青(🥣)海美食有了新潮年轻的一面。

走进《三餐四季》，一起(💵)聆听地域美食的融合故事，体验“经典的配方”如何改良出新奇(〰)的味道及其背后蕴藏的浓重情感。

万家之味：

深(🧟)入万家 品地(🙀)道生活多种滋味

除了打卡当地人常去的老店，品尝地方美食，还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青牧场上开启寻味之旅。

一碗酸甜可口、质地浓稠的老酸奶，一份内馅绵密的背口袋……(🤹)坐在青草上大口吃肉，聆听牧民故事，成(🗿)为寻味团此行别有趣味的惊喜体验(🌐)。

三餐烟火暖，四季皆安然。从(🕴)青海高原上的(🍌)独特美食，到(🔺)辽宁量大豪爽的硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜哒哒、糯叽(❌)叽、甜蜜蜜”的一口甜……《三餐四季》漫步全国(🚛)，寻味11个省份、22座城市，生动展示地(🐑)域特色文化，传递中华饮食之美。

责任编辑：毛玥尹

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