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《三餐四季》寻味青海，品尝高原独特味道

你见过细可穿针的拉面吗？

你尝过青稞与咖啡巧妙融合的味道吗？

你知道是哪种青(🥥)海(📝)经典美食

让撒贝宁与侯勇连吃五碗吗(🤞)？

中央广播电视总台和商务部联合摄制

央视综(🏋)合频道制作(⛄)的大型美食文旅(🤝)季播节目

《三餐(😎)四季》收官之作青海篇

将于8月18日20:00档登陆央视综合频道

央视频App同步播出

寻味团深入西宁、海东两地

感受高原美食的(🎅)独特魅力

传承之美：

跨越时空 老味道里藏传承深意

青海人吃面的(🥪)习惯可以追溯到大约4000年前，一碗喇家遗址出土的面条，将中国人吃面的历史向前推了2000余年(👙)。本期节目里，主持人撒贝宁与嘉宾侯勇走进青海(🎦)海东，一睹地道(🙀)青海拉面的“真面目”。

爽滑的面条搭配鲜嫩的(👑)牛肉，再(👱)加上醇厚的面汤、美味的辣椒油与蔬菜，便成了“一清二白三红四绿五黄”的青(🤧)海拉面。热气腾腾的牛肉面与鲜香味美的干拌面，让寻味团二人连吃五碗，大呼(😪)过瘾。“拉面大(🆑)师”一次性将36根拉面穿过针眼，更(🍚)是让撒贝宁瞠目结舌。

一碗拉(📜)面如何跨越历史，成为当(⏫)地的经典美食？拉面穿针眼纪录放眼全国无人打破的大师，又有着什么样的独门秘诀？锁定本期(🍳)《三(🎂)餐四季》，一起跨越时空，感受名声远扬的青海拉面的独特魅力。

融合之奇(😣)：

元素融合 各异风味显文化底蕴

青稞与酥油是青藏高原独有的美食，而在青海西宁，融合传统与现代的“青稞拿铁”被当地人争相打卡(🤟)。主持人冯硕与嘉宾刘雨昕漫步西宁，充分感悟这里的年轻与活力。

盛放咖啡的藏(💨)式银碗，颇具地域特色，藏族同胞们早餐的景象也由此还原。微苦的咖啡搭配带着甜味的青稞(♿)粒，丰富的口感令人啧啧称奇。巧妙结合带来的独特风味，让青海美食有了新潮年轻的一面(🌑)。

走进《三餐四季》，一起(🔲)聆听地域美食的(🕖)融合故事，体验“经典的配方”如何改良出新奇的(🕊)味道及其背后蕴藏的浓重情感。

万家之味：

深入万家 品地道生(✊)活多(💊)种(🛸)滋味

除了打卡当地人常去的老店，品尝地方美食，还可以走进居民的生活。主持人撒贝宁与嘉宾侯勇来到牧民家中，在青青(⏫)牧场上开启寻味之旅。

一碗酸甜可(🚇)口、质地浓(👭)稠的老酸奶，一份内馅绵密的背口袋……坐在青草上大口吃肉，聆听牧民故事(🍯)，成为寻味团此行别有趣味的惊喜体验。

三餐烟火暖，四季皆安然。从(⛲)青海高原上的独特美食(💬)，到辽宁量大豪爽的(🚵)硬核东北菜，再到江苏淮扬菜的一口鲜、浙江“鲜(🏓)哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的一口(♒)甜……《三餐四季》漫步全国，寻(🚊)味11个省份、(🏓)22座城市，生动展示地(📷)域特色文化，传递中华饮食之美。

责任编辑：毛玥尹

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