《财神驾到粤语》

浙产剧《楼外楼》央视热播受好评 传奇一座楼浙商百年魂

2018-05-17 06:27 | 浙江新闻客户端 | 记者 董小易 吕艺珍

“百年风雨一回眸，人间天堂楼外楼……(🚲)”杨柳轻拂，波光(🛫)荡漾，伴随着大型历史传奇浙产剧《楼外(👧)楼》优美的片头曲，名店、名菜、名人(💥)、名湖、名城，一(🚳)幅幅熟悉的画面跃然眼前。

今年是杭州名楼——楼外楼创建170周年，楼外(💵)楼的故事也被搬上了荧(🐙)幕。

本(😾)周起，由湖州拉风传媒出品，周振天编剧，苏舟(📛)执导，张铎、秦海璐、(💰)叶璇等联袂演绎的电视剧(🧣)《楼外楼》在央视综合频道（(🏼)CCTV-1）晚上黄金档开播。在CSM52城收视率排行榜上，《楼外楼》连续两天位(📕)列全国第一，平均收视率达到1.094的骄人成绩，并在播出第二晚登上了央视《新闻(💪)联播(Ⓜ)》。这也是由湖州(🚂)市影(📒)视文(🧝)化企业出品，并在央视晚间黄金时间播出的第一部大型电视连续剧。

不少观(🧜)众看完以后深受感动(🎞)：“该片展现楼外楼(🏤)百年历史变迁，再现时代风云变幻。一座楼，看尽历史千帆、饱经风雨洗礼。一代人，打造国菜精品、献身民族使命。满满(✊)正能量，满满爱(🃏)国情怀！”

编剧周振天说：“楼外楼不仅是一(⚾)个楼，也是饮食、历史以及文化地标，有(🦑)着太多的内容去写，也值得被(🥔)搬上荧幕让更多人知(🧕)道。”他还特意吟了一首诗概括(⛩)这部电视剧：“万丈红尘三杯酒，百年风云一座楼”。

温 度

民族大剧彰显(🛌)文化魅力

电视剧《楼外楼(🆙)》以上世纪20年代初至1949年前后(😤)这段时间为背景，讲述了在纷繁杂乱的局势下，楼外楼洪氏兄弟如(🍾)何秉持“以菜名楼，以文兴楼”的经营理念，把楼外楼从一家湖畔饮食小店发(⬜)展成为名扬天下的餐饮、文化名楼的经历。剧中呈现了北伐战争、抗日战争期间“楼外楼”楼里楼外一幕幕惊心动魄、扣人心弦、跌宕起伏的动人故事，既是一部厚重的历史(🖐)剧，又有强烈(🥈)的时代感，展现了中国人的文化(🍺)气节，可谓一部大气磅礴的民族大剧。

出品方拉风传媒有关负责人(🚠)介绍，随着剧情的展开，电视(🐗)剧将更多展现楼外楼“以文兴楼”的深厚人(🚩)文历史底蕴。楼外楼曾经人文荟萃，名流咸集，章太炎、鲁迅、郁达夫、梅兰芳等名人(⏸)都曾留下不少佳话，梅兰芳就曾在自述中特(🛴)别提到自己(🙀)在楼外楼尝到西湖醋鱼的经历。剧中，这些历史名人也将一一登场。

“这部剧的(🍱)创作来源于生活，演员表演的特(👤)别到位，用创作赢得了观众。”省新闻出版广电局副局长王(👌)国(🖤)富评价说。该剧自登陆央视以来，最高收视率达到1.2，超过所有同时段卫(🎯)视的剧集，足见优质内容对老百姓有着很大的吸引力，也得到了主管部门以及业内评论家的高度认可。

原国家新闻出版广(⬜)电(✒)总局电视剧(💹)司司长李京盛评价说：“浙江不仅有美景美食美人，还有美好的故事，承载着(🥝)美好的情怀(🔡)。这部(🌊)剧对题材理解挖掘到位，展现了优秀文艺作品应该具备的思想文(⭕)化内涵。”他认为，浙江作(💦)为影视大省，更应该在挖掘丰富历史文化遗存上下功夫，创(🛩)作像《楼外楼》一样“好吃又好看”的影视作品。

态 度

走心细节展现工匠精神

为什么要把杭州的名(🆓)楼拍成一部电视剧？拉(🗑)风传媒董事长陈美(🕚)麟告诉记者，楼外楼的内涵太丰富了，它既是一个文化地标，又是一个饮食地标，更是一个历史地标，值得好好讲一讲它。

为打造这部电视剧，剧组充分发挥了(🏈)“匠人精神”，前前后后经历了(🐿)四年之久。

2014年，拉风传媒邀(🐋)请到著名编剧周振天创作《楼外楼》剧本，并多次邀请李准、仲呈祥、王伟国等文艺评论专家召开研讨会论证定稿。

该剧投资1.5亿元(🚲)，从剧本开始严格打造、精心制作，剧组还在湖(🏀)州太湖边复制了民国时期的楼外楼，更种下了几(🏣)百棵杨柳树，建了1200吨的轮船，力求(🔄)表达(🌏)真实，也展现民国时期的杭州风貌。

2016年，《楼外楼》被中(🦌)宣部、浙江省委宣传部列入重点剧目，也是国家广电总局的优秀电视剧剧本扶持引导项目。

国以土为本，民以食为天，除了故事好看之外，这(🏫)部主旋律剧食色生香口感十足，洞察人心接地气也是取得高收视率的原因之一。

为了完美表达杭州美食，知名编剧周振天带领团队，多次来(🥏)到楼外楼，一住就是十几天，听退休的老师傅们讲他们师傅的故事，还有做菜的秘诀和规矩。

这其中，让周振天感受最深的是老一辈楼外楼厨师们的“匠人精神”。“每一道菜都有门道。比如西湖醋鱼的鱼，必需饿(⬛)养三天，才不会有鱼腥味，直接捞起来的鱼、死鱼，师(🤴)傅们是不做的；还有东坡肉，不是每一块肉都能拿来做的。”

此外，楼外楼的大厨也亲自进组拍摄，展现了西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、东坡焖肉、叫化童鸡、干炸响铃等杭州传统名菜最正宗的做法，也体现出该剧对非物质文化遗产的传承的尊重。“百年老店里的每道名菜都是有传承人的，有些传承人一辈子都只做一道菜，菜的做法有严格的标准和规定。” 杭州楼外楼实业集团股份有限公司董事长邓志平透露，剧中烹饪的场面都是楼外楼真正的大厨去(🗯)做的“手替”，呈现出原汁原味的楼外楼做法。

一部剧表达了什么其实就是意味着主创的心里怀揣着什么(🛡)。导演(🥗)苏舟说：“我们给自己定的目标就是，踏踏实实讲故事，认真塑造人物，所以(⬛)很多时候，演员都和我们一起带着眼泪拍完的。现在这样的收视成绩，还是很让我们骄傲的。”

厚 度

跌宕历史讲述家国情怀

楼外楼的故事展现的不只是一座普通餐馆的成名史，更是浙商不断进取、实业报国，团结一心捍卫民族尊严的精神体现。所以，电视剧里有工匠精神，更有家国情怀，让下至十(🈶)余(👝)岁，上至七八十岁的观众，都能找到共鸣。

秦海(🍶)璐谈起为什么接下这(🧒)个剧本时这样说：“因为‘楼(🔷)外楼’这三个字，所以我接下(🌟)了这个(🕒)剧本。它能在(🚉)这么美的地方屹立不(🚋)倒，传承百(📼)年，不是因为它的菜，而是因为它背(🏏)后的‘人’和‘精神’。在大时代的动荡下，这(⏳)些浙商依然坚守坚忍不拔的创(🤛)业精神、敢为人先的创(🤰)新精神、兴业报国的担当(🥋)精(🕣)神。”

周振天在写《楼(🆖)外楼(🔢)》的角色时，把不少浙商的原型、真实故事都融入(💹)其中，通过大时代的动荡和变迁，展现了他们的家国(😏)情怀。

“《楼外楼(🐻)》里的角色，有种不屈不(🥡)挠的精神。他们为(⏹)了保住家业，有人受了委屈(🚹)，有人牺牲了生命(⛔)；后(🎓)来日军攻打杭州，他们为了抵抗日军，主动放弃了家业，生意也不做了，别人劝也劝不回来；还有一(🥨)些商贩，冒着生命危险，利用饭馆来传送抗日情报。那一辈(🦅)的浙江商人，抛弃了个人得失，舍小家为大家，他(🤗)们是有血性(🔇)、优秀的浙商，他们有‘毁家救国’的个人气节和强烈的爱国主义情怀。”

观众这样评价《楼外楼》：“这部电视剧很好地体(👾)现了中华文化和(🌂)浙(🌺)商精神，反映了民族企业自强不息的社会正能量和爱国精神，是一部难得的历史大剧。”

陈(🕳)美麟说，他们已经(😖)在筹(💬)备，让《楼外楼》走出国门进行播放，让全世界都知道这个浙江名楼。

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