《树林里的情人HD》

浙产剧《楼外楼》央视热播受好评 传奇一座楼浙商百年魂

2018-05-17 06:27 | 浙江新闻客(📝)户端 | 记者 董小易 吕艺珍

“百年风(📢)雨一回眸，人间天堂楼外楼……”杨柳轻拂，波光荡漾，伴随着大型(🌴)历史传奇浙产剧《楼外楼》优美的片(🕧)头曲，名店、名菜、名人(😙)、名湖、名城，一幅幅熟悉的画面跃然(🤶)眼前。

今年是杭州名楼——楼外楼创建170周年，楼外楼的故事也被搬上了荧幕。

本周起，由湖(🚟)州拉风传媒出品，周振天编剧，苏舟执导，张铎、秦海璐、叶璇等联袂演绎的电视剧《楼外楼》在央视综合频道（CCTV-1）晚上黄金档开播。在CSM52城收视率排行榜上，《楼外楼》连续两天位列全国第一，平均(🍱)收视率达到1.094的骄人成绩，并在播出第二晚登上了央视《新闻联播》。这也是由湖州市影视文化企业出品，并在央视晚间黄金时间播出的第一部大型电视连续剧。

不(🧗)少观众看完以后深受感动：“该片展现楼外楼百年历史(🍠)变(🐠)迁，再现时代风云变幻。一座楼，看尽历史千帆、饱经风雨洗礼。一代人，打造国菜精品、献身民族使命(👽)。满满正能量，满满(🕶)爱国情怀！”

编剧周(📯)振天说(💜)：“楼外楼不仅是一个楼，也是饮食、历史以及文化地标，有着太多(📜)的内容去写，也值得被(🍼)搬上荧幕让更多人知道。”他还特意吟了一首诗概括这部电视剧：“万丈红尘三杯酒，百年风云一座楼”。

温 度

民族大剧彰显文化魅力

电视剧《楼外楼》以上世纪20年代初至1949年前后这段时间为背景，讲述了在纷繁杂乱的局势下，楼外楼洪氏兄弟如何秉持“以菜名楼，以文兴楼”的经营理念，把楼外楼从一家湖畔(🎑)饮食小店发展成为名扬(🍃)天下的餐饮、(🐇)文化名楼的经历。剧中呈现了北伐战争、抗日战争期间“楼外楼”楼里楼外(👞)一幕幕惊心动魄、扣人心弦、(🎭)跌宕起伏的动人故(🏖)事，既是一部厚重的历史(🧑)剧，又有强烈的时代(⏫)感(🕑)，展现了中国人的文化气节，可谓一部大气磅礴的民族大剧。

出(👈)品方拉风传媒有关负责人介绍，随着剧情的展开，电视剧将更多展现楼外楼“以文兴楼”的深厚人文历史底蕴(🖥)。楼外楼曾经人文荟萃，名流咸集，章太炎(🥏)、鲁迅、郁达夫、梅兰芳等名人都曾留下(🐇)不(📅)少佳话，梅兰芳就(🕶)曾在自述(💤)中特别提到(🎤)自己在楼外楼尝到西湖醋鱼的经历。剧中，这些历史名人也将一一登场(😯)。

“这部剧的创作来源于生活，演员表(🦃)演的特别到位，用创作赢得了观众。”省新闻出版广(🌓)电局副局长王国富评价说。该剧自登陆央视以来，最高收(💄)视率达到1.2，超过所有同(🚠)时段卫视的剧集，足见优质内(🔴)容对(➰)老百姓有着很大的吸引(🔗)力，也得到(🐏)了(🌋)主管部门以及业内评论家的高度认可。

原国家新闻出版广电总局电视剧司司长李京盛评价说：“浙江不仅有美景美食美人，还有美好的(🤞)故事，承(🤼)载着(🍦)美好的情怀。这部剧对题材理解挖(🏓)掘到位，展现了优秀文艺作品应(🐎)该具备的思想文化内涵。”他认为，浙江作为(🗽)影视大省，更(🌈)应该在挖掘丰富历史文化遗存上下功夫，创作像《楼外楼》一样“好吃又好(〽)看”的影视作品。

态 度

走心细节展现工匠精神

为什么要把杭州的名楼(🔞)拍成一部电视剧？拉风传媒董事长陈美(🏌)麟告诉记者，楼外楼的内涵太丰富了，它既是一个文化地标，又是一个饮食地标(🆕)，更是一个历史地标，值得好(🥓)好讲一讲它。

为打造这部电视剧，剧组充分发挥了“匠人精神”，前前后后经历了四年之久。

2014年，拉风传媒邀请到著名编剧周振天创作《楼外楼》剧本，并多次邀请李准、仲(🚱)呈祥、王伟国等文艺评论专家召(🌇)开研讨会论证定稿。

该剧投资1.5亿元，从剧本开始严格打造、(🏎)精心制作，剧组还在湖(🗯)州太湖边(🐽)复制了民国时期的楼外楼，更种下(🌊)了几(💈)百棵杨柳树，建了1200吨(🥡)的轮船，力求表达真实，也展现民国时期的杭州风貌。

2016年，《楼外楼》被中宣部、浙江省委宣传部列入重点剧目，也是国家广电总局的优秀电视剧剧本扶持引导项目。

国以土为本，民以食为天，除了故事好看之外，这部主旋律剧食(💕)色生香(🔓)口感十足，洞察人心接地气也是取得高收视率的原因之一。

为了完美表达杭州美食，知名编剧周振天带领团队，多次来到楼外楼，一住就是十几天，听退休的老师傅们讲他们师傅的故事，还有(🛸)做菜的秘诀和规矩。

这其中，让周振天感受最(🐂)深的是(🚃)老一辈楼外楼厨师们的“匠人精神”。“每一道菜都有门道。比如西湖醋鱼的鱼，必需饿养三天，才不会有鱼(🤼)腥味，直接捞起来的鱼、死鱼，师傅们是不做的；还有东坡肉，不是每一(👊)块肉(👧)都能拿来做的。”

此外，楼外楼的大厨也亲自进组(🐆)拍摄，展现了西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、东坡(🤱)焖肉、叫化童鸡、干炸响(🐾)铃等杭州传统名菜最正宗的做法，也体现出该剧对非物质文化遗产的传承(🍆)的尊重。“百年老店里的每道名菜都是有(📫)传承人(🌌)的，有些传承人一辈子都只做(🍏)一道菜，菜的做法有严格的标准和(🎩)规定。” 杭州楼外楼实业集团股份有限公司董事长邓志平透露，剧中烹饪的场面都是楼外楼真正的(〰)大厨去做的“手替”，呈现出原汁原味(🍭)的楼外楼做法。

一部剧表达了什么其实就(🧜)是意味(😔)着主创的心里怀揣着什(🗜)么。导演苏舟说：“我们给自己定的目标就是，踏踏实实讲故事，认真塑造人物，所以很(🚔)多时候，演员都和我们一起带着眼泪拍完(👣)的。现在这样的收视成绩，还是很让我们骄傲的。”

厚 度

跌宕历史讲述家国情怀

楼外楼的故事(🐨)展现的不只是一座普通餐馆的成名史，更是浙商不断进取、实业报国，团结一心捍卫民族尊严的精神体现。所以，电视剧里有工匠精神，更有家国情怀，让下至十余岁，上至七八十岁的观众，都能找到共鸣。

秦海璐谈起为什么接下这个剧本时这样说(🥩)：“因(🧜)为‘楼外楼’这三个字，所以我(🗝)接下了这个剧本。它能在这么美的地方屹立不倒，传承百年，不是因为它的菜，而是因为它背后的‘人’和‘精神’。在大(🎇)时代的动荡下，这些(🐙)浙商依然坚守坚(🧞)忍不拔的创业精神、敢为人先的创新精神、(🏺)兴业报国的担当精神。”

周振天在写《楼外楼》的(🌏)角色时，把(🍂)不少浙商的原型、真实故事都融入其中，通过大时代的动荡(📫)和变(🕋)迁，展现了他们的家国情怀。

“《楼外楼》里的角色，有种不屈不挠的精神。他们为了保住家业，有人受了委屈，有人牺牲了生命；后来日军攻(🌸)打杭州，他们为了抵抗日军(🥏)，主动放弃了家业，生意也不做了，别人劝也劝不回来；还有一些商贩，冒着生命危险，利用(🗺)饭馆来传送抗日(🙆)情报。那一辈的浙江商人，抛弃(🎼)了个人得失，舍小家(🍐)为大家，他们是有血性、优秀的浙商，他们有‘毁家救国’的个人气节和强烈的爱国(😧)主义情怀。”

观众这样评价《楼外楼》：“这部电视剧很好地体现了中华文化和浙商(㊙)精神(🦒)，反映了民族企业自强不息的社会正能量和爱国精神，是一部难得的历史(✖)大剧。”

陈美(🐌)麟说，他们已经在筹备，让《楼外楼》走出国门进行播放，让全世(🛣)界都知(🔝)道这个浙江名楼。

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