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新一季食物(⏭)A片又来了（女生尤其得看）

（本(🖋)文由Sir电影原创：dushetv）

吸过猫(🕘)，吸过狗，有人还吸过猪(㊗)……

好吧，今天表妹带你吸个爽的。

吸水果！

这片已经有“称号”了，水果版《舌尖上的中国》——

《水果传》

一部好吃又好看的“网红”片。

上线两周(🌁)，B站已有17万人打call。

先来一段《口水传》，不，《水果传》预告片解解馋吧——

| 时长：30秒 |

怎么样，是不是越看越忍(🎋)不住口水……

导演罗颖鸾早有提示：

观看时请保(🥩)持房间明亮，并与屏幕保持一定距离，在手能够到的范围内备好水果，以免(🌯)“观后(🕍)可能魂不守舍，有口干舌燥之渴望”。

没错(📛)，这绝对是一次灵与肉的邂逅。

看片过程高潮迭起，视觉、味觉、听觉都饥渴到欲罢不能。

表妹没污……因为《水果传》里的每(🚄)一位“演员”，都不是超市菜场里的庸脂俗粉，而是出身不一般的种子选手。

再加(🥖)上“艺术家们”（采摘者和加工者）如魔法般的手(🤖)艺(🔳)活为之变身，怎么说才好呢——(🌒)

表妹觉得，这样的它们，比我们更像“万物之灵”。

不信？让表妹随便引(🈴)荐两位，灵气十足的佳丽吧——

也许你吃过爱玉冻（又名爱玉冰），但不了(💞)解它的出身。

它的“前世”是爱玉果，一种只有台湾才有的水(🥈)果。

爱玉属爬藤植物，“性格(🚼)”相当任性(⭐)，寄生的树有多高(✝)，爱玉就要爬多高——爬(🕌)十几层楼都寻常。

能摘到爱玉的生物，只有三种：鸟、猴子……以(🚙)及邹族人。

邹族人是原住民，位于(💻)阿里山最(💀)偏远的里佳部落，遗世(📭)而独立。

他们最引以为傲(🏃)的一门手艺(🏧)，就是摘(🖐)爱玉——徒手攀爬数十米高的树，而且在树上一待就要数小时。

圈中人即树冠上的采摘者

因为采爱玉很危险，可能摔伤，可能被毒蛇咬伤，所以它的采摘也充满仪式感。

出发前，要祈求祖灵庇护。

别看爱玉长得美，生吃并不算多美味。

但在人(🔂)类的魔法下，爱玉升华了。

是(💢)魔法就不会太简单，你看这“施咒”的流程：(🥤)

削皮、剖开、烘干、晒干、泡水……

烘干后，它突然变成了这样的“金花”。

揉搓后，它被挤出果胶，再经冷(😇)凝，它就成了淡黄色的果胶冻。

这时的爱玉是Q弹滑嫩的，再配上黑糖水、柠檬水，一碗台湾人最爱的古早味（怀旧滋味）甜品，就成了。

是的，看完没得吃，悲剧。

下(🥎)面有请第二位，这位佳丽你很熟——

巧克力！

巧克力不稀奇，可它的原型，估计没几个人亲眼见(♓)过——

可可果。

颜色不一，彩虹般绚烂。

味道嘛其实也不错，有点像山竹。

果肉，也有点像香蕉山竹啥的。

……但可别一口咬下去，因为可可豆就藏在白(😟)色的果肉里

这样的东西，很难让我们联想到巧克力对吧。

它的变身，是一次意外。

果肉和可可(🚯)本身并无多少香气。

可偶然的一次，当可可遇上火，迷人香气就被引爆了。

经过发(😱)酵、晾晒、烘烤、研磨……最终就能化身为浓稠丝滑的巧克力(🐜)浆。

其实，与水果的缘分越久，人们的魔法手段就越多。

但在发明各种魔法(🐼)的过程里，人们逐渐发现了最大的魔法其实是……

时(🛤)间。

梅酒的问世，就是因为人们发现了时间(🏔)的奥秘。

是枝(➗)裕和的电影《海街日记》都看过吧—(🎫)—(😍)香田家，一直延续着年年泡梅酒的传统，四姐妹一起摘梅子、酿梅酒、喝梅酒，她们品味梅酒，就像在(🔴)品味(♋)相依为命、越酿(🦐)越醇的姐妹亲情。

其实在(🐍)日本，梅酒几乎家家会做，手艺也(❓)代代相传。

《水果传》里这一家人，山口家，有一片延续了三代的梅园。

今年六月梅熟，山口家(🐬)的媳妇，打算把公公(🦏)教的梅酒秘方，传给女儿。

泡梅酒，材料大致可以猜到——梅子、冰糖、烧酒……不稀奇。

是时间，给了它一场稀奇的变身旅程——

梅子，由青转黄；液体，由透明变琥珀。

新鲜的梅子(👪)是饱满的，像青春。

而皱(🙋)缩的梅子，在古人眼里可不(🧑)是什么好兆头……日本人拿(🏗)它泡酒，来顺应四季轮回。

不(⏺)仅有水果变身的魔(😭)法，《水果传》还引荐了好些珍稀的“限量款”水果，别说吃了，表妹见都没见过，比(🎒)如：

木瓜榕（馒头果）。

它可不是外国的，身为无花果的亲戚，它就潜伏在西双版(🕣)纳的密(🔫)林里。

口感？必须好……甜美多汁，长得还很粉萌。

好吃但难吃到(🚄)，为什么？

因为它的成熟过(🖲)程，是一场奇迹。

木瓜榕很“专一”，能给它授粉的，只有榕小蜂（也是一种少见的蜂）。

它们的“性爱(🚤)之旅(🏆)”，一波三折。

首先(🕖)，花房(🕺)难入(🌿)——花朵很低调，藏得很深。

这么深的地方，只有榕小蜂能察(🎗)觉到榕花散发出的费洛蒙。

其次，黄蚁在(🎋)后——榕(🍻)小蜂的授粉过程堪比惊险大片，很容易被体型三倍于己的黄蚁追杀(📪)……

黑色的是榕小蜂

它们可没有主角光环，授(💐)完粉就死。

你看，在这一抹漂亮的粉红中，躺着英雄人物小小的尸体。

下面(💸)继续，挑(➡)战我们浅薄的水果知识——

水椰子，没见过吧？

果肉柔软纤嫩，吃起来像天然的果冻。

指橙，没见过(🏪)吧？

号(😽)称水果界“鱼子酱”，果粒透亮，酸酸甜甜。

咳咳，请抹掉深夜的口水。

让我(🏃)们认识一下，立意如此独特的传记片导演，罗颖鸾，顺便问一句，是什(🚨)么激发了她去拍片呢？

因为(🍝)身为导演……别管什么导演了，她其实是超级水果吃货：

“（我）可以(🐢)一口气吃掉(👾)五斤橘(🌎)子，十斤葡萄，二十斤草莓，三十斤车厘子（但没钱）……(😀)”

每次看书，她常常忽略情节(🍞)，反而特别留意那些与水果有关的(💉)小(🤤)细节(🌏)。

比如(🎦)，海明威特别(🍐)迷橘(🐲)子，橘子皮是他创作的灵感之源。

在新故事写不(🎶)下去的时候，我一定会坐在壁炉前，把橘子皮里的汁液挤到火焰边上，看着在噼啪声中蹿起的蓝色火焰。

又比(🍒)如《诗经》，也爱用水果来描写爱(🦎)情：

投我以木瓜，报之以琼琚。

投我以木桃，报之以琼瑶。

大文豪(🤑)、大著作都痴迷水果这(💿)一点，大大启发了罗颖鸾。

对啊，水果可不就代(🎡)表着世上的美好吗？

它美丽饱满，各自独特，就(🙌)像青春(🔸)一样。

它美味，香甜各异，又像人们追求的生(🌨)活一样。

采集、制作、加工它的过程，更是充满了艰辛和智慧，可不就是在考验人类的成长吗？

再看看生活在城市的我们，买来就吃，吃完就丢，补充了维生素和水份，却缺失了一种与之共存的体验。

这也是表妹向你推荐《水果传》的原因——(👣)

我们都被工业化的水果喂食着，你可以吃得很欢，但你要知道……它们大多是庸脂俗粉。

真正的“万物之灵”，只和特定的人有缘。

这些“特定的人”，未必比我们有钱，比我们(🥥)先进，但他们单纯、执着，代代相传着邂逅水果、改变水果的魔法。

其实，它不仅是关于水果的魔(🛑)法，还是实现(🥫)快乐、知足生活的魔法。

本文图片(🎁)来自网络

想看的，B站、腾讯视频、爱奇艺、(🐕)优(📈)酷有

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