在这(👀)个看脸的社会,美食界同样也PK起(📓)了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网(😻)飞(😎)推(😧)出的美食纪(🏜)录片。 两(🥣)季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美(🐢)食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料(🏝)撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料(🦂)理。 看到这,可能就有人(🚴)会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种(🕸)食物作(👧)为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞(🏀)。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼(🥉)、披萨、麻婆(🌘)豆腐、饺子等(🔷)。 到了这一季,食物更丰(⛳)富(🤣),画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱(💂)、飞饼了(🔁)。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比(🛀)如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度(🍝)还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小(🗾)豆蔻(🥝)、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美(🕥)食的神奇之处是,一(🈁)道菜肴中通常会混(🍹)合好几(🍈)种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然(🍣)有(🦇)机食材,非常益于健康! 除了(🥥)香料,在印(➡)度酱料(✒)种类更是多到(🌮)数不胜数。 别看那(🌐)些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通(🤧)香料。 ▌中东、(📦)远东、近(🦈)东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤(🖥)肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多(🐋)吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗(🔝)菜等。 君君前面讲到,《美食不美(⛱)》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐(🚢)的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一(🏨)定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称(🌷)它为“活了一(💚)千年的蛋”。 在讲(🚌)到同样受到歧视(🛃)的印(🕕)度菜时, 有个嘉宾一语道破了(🗃)印度菜被(🐡)嘲笑、被拒(⚾)绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表(🖐)达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它(✨)打破了(🤤)很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去(🚽)感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食(🆑)物的画风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君(🤣)君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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