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端着饭碗等春晚，《一起年夜饭》陪您一起准备年夜饭

新年的仪式感，从一桌丰盛的年(🍩)夜饭开始。

除夕（1月31日）下午，中央广播电视总台央视财经频道春节特别节目(🔼)——《一起年夜饭》，用一场五个小时的饕餮大餐，陪全国人民一起准备年夜饭，“端着饭碗等春晚”。

今年(♑)的“年夜饭”舞台有些不一样。节目以“饭小二”为线(🗣)索人物贯穿全场，并且首创了“五福临门”的元素概念，搭建了五个梦幻“福门”，穿梭在同一时段的祖国各地，带着观众(🛢)“沉浸式逛庙会”，在“菜市场”里感受地道(🚫)年味，给冰球队的娃娃送大餐，探访不(📟)同(🈶)地方的人们(🆓)如何准备年夜饭，呈现一台色香味俱全的视听盛宴。

“饭小二”穿梭“福门”，体验“沉浸式(🔥)逛庙(💵)会”

节目一开场，北京非(🚬)常组合男(💉)声合唱团用一曲《磨刀人》将(🚯)春节的热闹氛围烘托出来，主持人陈印泉、韩(🚌)非、迟永志、小米、仁(🍨)杰化身五个“饭小二”，从五个“福门”惊喜现身，他们带着不(🌧)同的年夜饭食材，给观众送上新年祝福。

这五扇特殊的“福门”不仅蕴含着“五福临门(🍆)”的美好愿景，还沟通着(➡)演播室和祖国大地的不同角落，让屏幕前的观众随着“饭小二”的视角纵横捭阖，打破时空界线，探访不同地区的年夜饭做法，丰富了节目的视觉效果。

庙(💦)会作为独特的民俗活动，为过年(🎼)增(🖥)添了不少热闹气氛。《一起年夜饭》便将“庙(💇)会”这一极具年味的风(〰)俗活动搬到了节目舞台上，带观众“沉浸式逛庙会”。跟随饭小二的步伐和总台主持人的推荐，一同走进精心(📄)打造的(😖)实景庙会，看琳琅满目的食材，赏精彩连连的技艺。

庙会(🗻)上不仅有卖年货的小商铺，也有(☝)展现绝活的手艺人。“丝丝吉祥”“独当一面”“擀为天下鲜”“飞(🈁)得更(🥁)糕”各样摊(🍱)位热闹非凡。在各个摊(🌴)位上，切菜(🤠)丝儿、(🚊)打鸡蛋、擀面皮、捡蛋糕、削面条等技艺都被玩(👳)出新花样，带来令人眼花缭乱的庙会烟火气。而总台持人(⤴)客串的摊位推荐者更是使出看家本领，推荐不同摊(📴)位人的绝活：周运和王曦梁用地道的方言介绍家乡美食，苗霖则一气呵成表演了两段贯口，令人拍案叫绝。

东西南北小饭桌，菜市场里寻年(🌪)味儿

在地大物博的中国，东西(😺)南北各个地区的特色美食都各有特色。《一起年夜饭》放眼祖国各地，邀请到了代表着不同民(🌥)族、(🤙)地区的总(🐺)台主持人，为观众特别推(🧠)荐自己家乡的年夜(🐟)饭。

来自长春的朝鲜族主持人崔爽在舞台上现场展示辣白菜的腌制方式，并介绍花糕、辣拌(🍈)明太鱼等特色美食；来自西藏的(🐪)达瓦玉珍特别介绍了藏族祈(⛎)福美食“卓(🦆)索切玛”的美好寓意，还现(🌈)场演示了藏族拜年送祝福的仪式；来自大凉山的沙玛阿果将当地人“吃得精细，装盘粗(🌵)旷”的风格带上舞(🛹)台，还邀请彝族(🗯)妹子与大家共唱(🛸)亲切的祝酒歌，在欢声笑语中享受美味。

作为在(🐙)上海工作多年的东北人，刘仲萌两(🙇)种方言无缝切换的能力让人叹为观止，他不止带来了生煎包(🚉)和熏鱼(🔓)等来自“第二故乡”的上海美食，还分享了这些美食背后的温情故事；来自湖北武汉的朱轶介绍了当地人对年夜饭食材的讲究(⏮)，配上白芝麻现磨的麻酱，这样(🚸)的热干面才算是地道。

为(🎽)了感受除夕年夜饭的烟火气，几位“饭小二”再(🤽)次走入“福门”，前往热闹的“菜市场”挑选食材。菜市场里藏龙卧虎，不仅有口技表演者(🖕)和音效师生动模仿做菜(🚏)的各种(🦖)声音，还有配音演员用多变的声线(🥛)带观众一秒穿越至经典电视剧中的名场面。

穿过“福门”，饭(🌡)小二甚至来到网络(📁)手工达人“手工耿”的家中，不仅参观体验了他(🤼)制作的一众创新厨具(✍)，还邀请“手工耿”展示独门绝招——“钢琴烤肉机”，边弹奏边移动(🍉)边烤肉，吃出烤肉的艺术感和仪式感。

除了这些身怀绝技的表演者，菜市场里还有很多大家喜闻乐见的“熟面孔”—(🧢)—陈蓓蓓在腊肉铺上的江西话让人倍感亲切；月亮姐姐则暴露了自己“喜剧人”的隐藏身份，在现场小品中一改温柔的性格，生动还原了唐朝宰相房玄龄的妻子，阻止其夫纳妾(🦇)的“吃醋”典故，让观众在笑声中收获小知识。

冰雪冬奥主题餐，故事里的年夜饭

今年是冬奥年，为了迎接即将召开的北京2022年(🤛)冬奥会，《一起年夜饭》的“饭小二”通过“福门”，探访了一个特别的冰球(🖥)队——北京市延庆区珍珠泉中心小学的冰球队。

山里娃冰球队已经成立五年，北师大退休教师(📍)赵纪生是他们的主教练。他为孩子们打造天然冰(😮)球场地，教会孩子们冰球技巧，传递冰球运动快乐，在孩子(💨)们心中种下冰雪运动的种子。节目特别邀请三位大厨制作了别具匠心的冰(🛡)雪运动主题大(📫)餐。飘雪加油鸭、芝香龙凤冰球、真有(🤴)鱼的鱼香肉丝、爆浆虾球等菜品，集(🧖)成一(🌟)桌精心布置的年夜饭大餐，让冰球队的孩子们感受美食和体育完美融合的年(🚊)味儿。

节目(🧙)中“饭小二”还有通过一段小品，讲述了春(🍃)节期间坚守岗位的人们不一样的年夜饭。铁路工作者夫(📑)妇结婚八年没有吃过团圆饭，每周只有两分钟见面时间，他们只能将对彼此的爱蕴藏在一碗热腾腾的面中。在(🐔)《一(🙆)起年夜饭》的舞台上，他们穿过(♋)“福门”，走向了阖家团圆的欢聚和心心念念的饸(💕)饹面。

大厨还原老味道，总台(👕)主持新意菜

《一起年夜饭》的厨房里，特别邀请到了多位明星大厨，将“饭小二(🎚)”在菜市(💺)场采购的食材，烹制出一道道天南海北地道的美食佳肴。既有腌笃鲜、辣白菜全(👻)家福、水晶(🙍)爆(➰)浆咕咾肉、火锅等各地日常名吃，也(🎃)有充满美好寓意和对(♎)新年幸福期盼的硬菜——“福禄长久”“大吉大利”“烧烤三宝”等。传统菜肴经过大厨的拆解展示，从备菜腌料到翻炒蒸煮，每一步都清晰明了，让观(👚)看节目的观众也(🈶)能快速上手，赶在年夜饭上秀一波厨艺。

总台主持人也为观众带来了自己常做的“新意菜”，让大家(🎥)一(📟)饱口福。任鲁豫用一道(🚸)最拿手的拉面，呈现出(📉)记忆中年的味道，腌制酸萝卜的配方更是独家秘笈，色香味俱全的食物传(🍀)递满满祝福；“东三环至东四环内最正宗的大盘鸡”则(🏫)是尼格买提的拿手好菜，他讲起家乡美食背后的暖心故事，既有浓浓的民族情谊，也包含了传承在家族聚(🌡)会中的满满温馨。

这(🍉)场五个小时的饕餮盛(⏹)宴，一定会给大家准备年夜饭的(🏷)同时增添许多(⬜)灵感与热闹！1月31日（除夕）下午，让我们一起端(🔌)着饭碗等春晚，团团圆圆过大年。

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