《欧美人与动牲交片免费》

一年(🔂)四季，蔬果必备

天冷了

特别想吃点热乎的

热乎乎的面

满口的肉肉......

还欠点什么？

蔬菜水果促进健康举足轻重！

天赐美味

蔬菜水果鲜活、艳丽，味道甘美，是大自然赐予我们人类的美味佳肴。

营(🛄)养丰富

蔬菜(❔)水果为人们(😾)提(💴)供了(🎯)每日必需的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化合物(🌸)等(🕝)物质，保证了我们的生(🚤)命活动正常运行。

平(🍗)衡膳食(🕟)的重要组成部分

蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分。平衡膳食宝塔中的第二层，占每日餐盘量的一半以上。

绿叶类(🗨)蔬菜中的萜类化合物、葱蒜(🆓)类蔬菜中的有机硫化合物、菌(🔰)藻类蔬菜中的植物多糖、柑橘类水果中类黄酮等具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低总胆固醇等作用，均有益于身体健康。

少了会怎么样？

蔬菜水果摄入量(🏨)不足，是世界各国居民死亡前十大(😰)高危因素之(👲)一。近年来，我国居民(📖)蔬菜摄入(🔮)量逐渐下降，而水果类摄(😖)人量仍处于较低水平。

循证研究发现，提高蔬菜水果摄(🍸)入量，可维持机体健康，有效降低心血管、肺癌和糖尿病等慢性病的发病风险。

由此可见，蔬菜水果对我们的健康非常重要，通过合理搭配蔬果，可以预防或减(🚽)少慢性疾病的发生(🚪)，提高我们的生活质量。

“慧”吃蔬果很必要

这里，“慧”有(😊)两层意思，一是会吃，二是聪明智慧(🌻)的(🥈)吃。

1

量(⏬)足

中国居民膳(💠)食指南（2016版）指出要(👰)多吃蔬果。如何多吃呢？首先蔬菜要餐餐有蔬菜，蔬菜每(👊)人每天摄入量达到300～500克（六两～一斤）。

水果要天(💽)天有水果(👕)，水果的每人每天摄入量达到200～350克（四两～七两）。

2

鲜熟

新鲜(🦖)应季的蔬果，颜色鲜亮，其水分含量高、营养丰富、味道鲜美，仍旧在进行着呼吸、蒸腾、成熟等活动。一般来讲，菜越新鲜营养价值越高，水果越成熟营(🍴)养价值越(🍩)高。所以说菜要吃鲜，果要吃熟。

但要(⚡)注意，菜(🏐)不要放置过久，蔬菜鲜活其营养价值越高，但像四季豆则需要炒熟炒透吃才可以。又如香蕉，颜色发“绿”色的香蕉新鲜，但其营养价值不是最高。而金黄色的“芝麻香蕉”营养价值最高，已有腐败的迹象的香蕉尽量少吃或不吃。这就(👟)是要注意鲜而活，熟勿腐的原则。

3

吃彩(🏖)虹

蔬菜水果的营养价值与其颜色密切(🥃)相关，所以我们要吃各种颜色(🌊)的蔬果：要吃红、橙、黄、绿、青、蓝、紫和白色的蔬果，即彩虹色蔬果，我们都要吃，这就是吃彩虹。

4

色深(📬)

餐餐有蔬菜，保证(💕)每天每人六两～一斤，其中深色蔬菜要二分之一。这里深色蔬菜主要是指深(🌴)绿色、红色、橘红色(👈)、紫红色的蔬菜。深色蔬菜相比较于浅色蔬菜，β(🌘)胡萝卜素、维生素、植物化合物等更丰富，营养价值更高。

5

类多

蔬菜水果种类很多，我们要吃各种蔬果(🙁)。保证蔬菜每天达到5种以上(💷)，水果种类也(👾)要尽可(🛩)能的多吃，享受大自然的丰富多彩。

6

重本色

蔬(🤭)菜水果要追求其原本颜色，不要过于追求其光鲜亮丽、好看。因(🏸)为其光鲜亮丽的外表下面可能隐藏着不为人知的秘密（染色蔬果）。我们要返璞归真，重其本色。

7

巧烹饪

这条主要针对蔬菜。蔬菜中的营养素受烹饪的方式、方法(🚫)、时间等影响(⛑)较大，所以为了保证蔬菜的营养价值，我们要学会巧烹饪。通过先洗后切、急火快(⤴)炒、开汤下菜、炒好即食等方式减少或避免蔬菜的营(♐)养素流失。

8

果汁不能替代水果

天天吃水果，每天摄入量四两～七两，但要注意，果汁不能(👕)替(✨)代新鲜水果。果汁在其制作的过程中损失了大量的维生素、膳(⛵)食纤维、酚类抗氧化物质等，失去了其饱腹感作用(🌶)，对血糖影响较大。其营养价值已不能与鲜果同日而语。所以(🖲)果汁不能代替鲜果。

9

蔬菜水(🌾)果不能替代

尽管蔬菜和水果在营养成分和健康效应的等方面有很多类似的地方，但他们是不同的食物、食用方式与营养成分含量也有区别，营养价值各有特(📸)点，是不(👉)能互相替代。

蔬(🚉)菜的品种多于水果，且蔬菜中的维(🌚)生素、矿物质、植物化合物等含量较水果高，故水果不能代替蔬菜。蔬菜受烹调方式方法等影响较大，一般多熟吃。

水果可以补充蔬菜(🎳)，水果中碳水化合(🥃)物、有机酸等物质(😎)比蔬菜丰富，且水果食用不受烹调影响，可直接食用（生吃）。故蔬菜也不能代替水果。所以，蔬菜和水果不能互相替代(💅)。

10

腌(🕌)菜少吃

经过(🍤)腌制的腌菜、酱菜(🕑)等损失了(🔅)维生素等营养素，而含盐量(🤸)却大大增加。所以腌菜应少吃或不吃(📓)。

蔬

果

顺

口(👡)

溜

蔬果味至美，食之营养好，

维矿膳植化，抗癌益身心，

第一要量足，二要鲜且熟，

三要吃彩虹，四要菜色深，

五要品类多，六要重(🕸)本色(🔴)，

七要巧烹菜，八辨汁与果，

九是菜果异，十要腌少吃。

“慧”吃蔬果美，营养(🕺)康健乐！

（来源：中国疾控中心营养与健康所(🔙)）(🔛)

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来源： 全国卫生12320

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