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打造珠宝定制之都、国际美(📹)食(😗)之都，番禺推动文旅深度融合

今年国庆黄金周(🚃)1日至7日，宝墨园每天举办两场水上飘色文化演出

文/羊城(🥒)晚报全媒体记者 罗(🅿)仕

图/羊城晚报全媒体记者 宋金峪

“先有番禺，后有广州”。番禺历史悠久，人文荟萃，文化(📈)底蕴深厚，文化旅游资源丰富，是岭南文化的重要发源地。

近年来，番禺区(😛)深入贯彻落实习(🏦)近平总书记对广东重要讲话、重要指示批示精神，以及对广(💿)州提出的实现老城市新活力、“四个出新出彩”重要指示(🕴)精神(🛵)，依托独具特色的岭南文化和旅游资源禀赋，以建设国家全域旅游示范区为引领，以文化为根、旅游为体，着力推动文旅深度融合，打造珠宝定制之都(🙌)、国际“美食之(🕴)都”，推动城市文化综合实(⏬)力出新出彩。传统古老的岭南文化在禺(🤽)山大地上焕发出新的活力。

擦亮文旅品牌 彰显“粤韵番禺”

宝(🚽)墨(🛸)园里“色仔”“色女”飘然欲飞，莲花(🗿)山上百荷争艳，余荫山房中幽兰含(💟)香，长隆旅游(🥋)度假区内人声鼎沸……(🌼)在刚刚过去的国庆黄金周，番禺(👣)区全域花开，游人如织。

统计数据(🅰)显示，国庆(🧙)黄金周(10月1日至8日)番禺全区旅(🔘)游接待总人数达到287.72万人次，旅游总收入13.9亿元。“国庆来番禺玩，我本来是奔着长隆来的，没想到番(🦇)禺还有这么多好玩(🗺)的景点，真是(🐟)相当有韵味、底蕴。”来自湖南的游(🎖)客张(👄)先生对记者表示。

番禺区是旅游大区、强区，旅游资源十分丰富。据介绍，目前番禺拥有国家A级旅(😡)游景区8个，包含首批国家5A级景区1个、4A级旅游景区5个、3A级旅游景区2个。辖内既有古香古色的莲花山(🆖)旅游区、宝墨园、沙湾古镇、岭南印象园、余荫山房等旅游景点，同时也拥有现代潮流的长隆旅游度假区、广东科学中心等网红景点。粤韵风情与现代科技在这里交融，文化游乐与特色产业在这里互促发展。

2019年9月,番禺区成功创建全省两个之一、广州市唯一的首批国家全域旅游示范区。

“旅游+直播”、“旅游+文化”、“旅游+节庆”、“旅游+美食”……近(☕)年来，番禺区推动全域旅游高质量发展，文商旅(🐔)深度融合，着力推进旅游向全景全业全时全民的全域旅游转变，高标准(♓)规划布局(🍍)全区旅游资源，编制旅游总体规划等系列文件，目前(📹)全区呈现景区量多质优、产业体(🎇)系完善的发展态势。

特别值得一提的是，依托厚重的文化积淀和名人民俗等资源丰(🐥)富的独特(🎟)优势，近年来，番禺区策划了番禺民俗文化节、番禺水色(🚿)旅游文化节(🌦)、莲花旅游文化(❔)节、余荫山房紫薇文化旅游节(㊗)，省(📭)级非遗名录沙湾飘色、鳌鱼舞以及乞巧节、北帝诞、龙舟赛(😝)等一系列民俗文化和节庆文化品牌 ，将(🐉)民间(🍌)艺术和民俗文化以展览(📺)、表演等各种新颖、活态的(🧕)方式融入旅游开发，让传统古老的岭南文化在新时(♑)代焕发出新的活力。

“旅游+”新业态发展模式，推动了番禺旅游业持续稳定的(〰)发展。数据统计显示，近年来，番禺区旅游接(😐)待总人数(⛴)逐年攀升，旅游总收入连续(👉)11年保持双位数增长，2019年番禺旅游接待总人数5035.68万人次，旅游总收入577.98亿元。

传承历史文脉 记(👆)住“乡情番禺”

走进拥有800多年历史的岭南文化古镇沙湾镇，鳞次栉比的岭南传统建筑，千姿百态的砖雕、木雕、(🐸)灰雕、广彩、广绣，独具风情的广东音乐及民俗表演，一砖一瓦、一草一木、一颦一笑，无不散发着番禺这座岭南古邑的独特魅力。

番禺是岭南文化重要发源地，钟灵毓秀，人文荟萃，涌现出广东音乐“何氏三杰”（何柳堂、何与(😂)年、何少霞)、岭南画派“二高一陈”（高(🛋)剑父、高奇峰、陈树人）等一大批历史文化名人，全区拥有513处历史文化古(🆚)迹。

近年来，番禺区进一步擦亮广东音乐之乡——沙湾等“中国(✈)民间文化艺术之乡”民俗文化品牌，通过举办演出、讲座、体验、互动交流等多种(♒)形式扶持民间艺术的发展。

同时，大力开展传统文化进校园活动，组织民间工艺大师、知名艺术家开办岭南文化大讲堂、“大师教你小手艺”体验课堂、粤剧曲艺讲座等，实施民间艺术“一校一品”工程，创建了41个传统文化、民间艺术特色学(🎅)校和传承基地。

重点扶持粤曲“私伙局”、醒狮、鳌鱼舞、飘色、乞巧等传统民间艺术传承发展，将鱼灯、龙狮、砖雕、灰塑等传统技艺融入旅游开发。

在传承历史文脉，记住“乡情番禺”的同时，番禺区还充分发挥龙头企业的带(🍭)动作用，推(🌕)动文化创意产业蓬勃发展。目前番禺作为全国最(🚶)大的珠宝首饰生产(✈)制造基地，“世界珠(🚳)宝(⤵)，番禺制造(💡)”享誉全球；(👺)灯光音响龙头企业集(📓)聚发展，2019年度产值约占全国灯光音响产值的一半，居全国(🧀)首位；今年上半年，番禺(🎥)区规模以上互联网、软件信息服务业实(🥨)现营业收入209.70亿元，占广州市比重为14.3%，总(😛)量全市排名第二。

弘扬美食文化 体验“味在(🤞)番禺”

如果说，番禺(🐃)的美景洗涤了你的眼睛，番禺(💳)的岭南文化触动了你(⬛)的灵魂，番禺的美食则惊艳你的味蕾。

从广州市中心出发，当汽车经华南快速飞奔过番禺大桥，“食在广州(😓) 味在番禺”几个大字便映入眼帘(😗)。“食在广州”，这是人们对广州饮食文化的(🍥)高度赞美和肯定；而“味在番禺”，更是浸润着浓厚的饮食文化，成为番禺的名片之一。

番禺是(🏢)著名的国际“美食之都”，目前拥有一万多家大大小小的餐馆食肆。在番禺你可以享用到从早到晚供应，可以一年不重样的地道美食。这里既有长隆酒店、(🎷)四海一家等“高(🏩)大上”的美食名店(😿)，同时也有沙湾“爬金(💥)山”、莲花山莲花宴、石楼钵仔禾虫、化龙煎焗白鸽鱼、石碁八宝霸王鸭、市桥煎酿(🙏)鲮鱼(⛲)、(🐷)沙湾水牛奶炖全鸡等“接地气”的本(😰)地(🐑)特色美食。

从2012年起，广(🚉)州国际美食节永久落户番禺，至今已成功举办八届。每到广(⛄)州国际美食节(🦄)，番禺便成了美食的海洋。在美食节上，游客市民即可品尝到世界、全国各地的美(🤫)味佳肴，同时可以欣赏到极富岭南水乡特色的文(👣)艺表演，观赏到精湛的中西厨艺表演。

借助广州国际美食(💒)节永久落户番禺区的契机，近年来，番禺区积极向海内外展(😗)示南粤大地的美食文化及岭南文化，同时创(🍝)新“粤菜师傅+岭南(🕳)饮食文化”等模式，打造“粤菜师傅”文(🥝)化品牌，并制作以番禺历史文化、美食传承、人文情怀为主题的纪录片《味在番禺》，评选并广泛宣传番禺十大特色(🏥)名菜和名点。“食在广州 味在番禺”的美食(🛣)文化俨然已成(🖋)为番(💨)禺文化旅(📆)游的一(🏄)张靓丽名片。

番禺区相关负责人表示，下一步，番禺区将紧紧把握建设粤港澳大湾区世界级旅游(➡)目的地的重大历史机遇，立足自身资源禀赋，加快打造粤港澳(🖥)大湾区文商旅融合(🏴)发展典范片区和魅力彰显的岭南文化特色区，为广州实现老(🎋)城市新活力、四个出新出彩尤其是(👅)文化(☝)综合实力出新出彩做出番禺贡献。

来源：金羊网

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