《GAY FUCK GAY FUCKING CHINA》

浙产剧《楼外(🍈)楼》央视热播受好评 传奇一座楼浙商百年魂(🥓)

2018-05-17 06:27 | 浙江新闻(🥡)客户端 | 记者 董小易 吕艺(😦)珍

“百年风雨一回眸，人间天堂楼外楼……”杨柳轻拂，波光荡漾，伴随着大型历史传奇浙产剧《楼外楼》优美的片头曲，名店、名菜、名人、名湖、名城，一幅幅熟悉的画面跃然眼前。

今年是(💈)杭州名楼——楼外楼创建170周年，楼外楼的故事也被搬(🆓)上了荧幕。

本周起，由湖州拉风传媒出品，周振天编剧，苏舟执导，张铎、秦海璐、叶璇等联袂演绎的电视剧《楼外楼》在央视综合频道（CCTV-1）晚上黄金档开播。在CSM52城收视率排行榜上，《楼外楼》连续两天位列全国第一，平均收视(🏥)率达到1.094的骄人成绩，并在播出(🗂)第二晚登上了央视《新(🌍)闻联播》。这也是(🛴)由湖州市影视文化企(🏽)业出品(🌓)，并在央视晚间黄金时间播出的第一部(⏬)大型电视连续剧。

不少观众看完以后深受感动：“该片展现楼外楼百年历史变迁，再现时(🦄)代风云变幻。一座楼，看尽历史千帆、饱经风雨洗礼。一代人，打造国菜精品、献身民族使命。满满正能量，满满爱国情怀！”

编剧(🔵)周振天(🆑)说：“楼外楼不仅是一个楼，也是饮食、历史以及文化地标，有着太多的内容去写，也(🍧)值得被(🏔)搬上荧幕让更多(👡)人知道。”他还特意吟(💡)了一首诗概括这部电视剧：“万丈红尘三杯酒，百(🥃)年风云一座楼”。

温 度

民族大剧彰显文化魅力

电视剧《楼外楼》以上世纪20年代初至1949年前后这段时间为背景，讲述了在纷(🍷)繁杂乱的局势(👆)下，楼外楼洪氏兄弟如何秉持“以(🔵)菜名楼，以文兴楼”的经(🌅)营理念，把楼外楼从一家湖畔饮食小店发展成为名扬(🔊)天下的餐(🌬)饮、文化名(🍹)楼的经历。剧中呈现了北伐(🎧)战(😙)争、抗(🍨)日(🚒)战争期间“楼(🥉)外楼”楼里楼外一幕幕惊心动魄、(🐧)扣人心弦、跌宕(🏑)起伏的动人故事，既是一部厚重的历史剧，又有强烈的时代感，展现了中国人的文化气节，可谓一部大气磅礴的民族大剧。

出品方拉风传媒有关负责人介绍，随着剧情(🚄)的展开，电视剧将更多展现楼外楼“以文兴楼”的深厚人文历史底蕴。楼外楼曾经(🖌)人文荟萃，名流咸集，章太炎、鲁迅、郁达夫、梅兰芳等(⛓)名人都曾留下不少佳话，梅兰芳就曾在自述(🍖)中特别提到自己在楼外楼尝到西湖醋鱼的经历。剧中，这些历史名人也将一一登场。

“这部剧的创作来源于生活，演员表演的特别(👟)到位，用创作赢得了观众。”省新闻出版广电局副局长王国富评价说。该剧自登陆央视以来，最高收视率达到1.2，超过所有同时段卫视的剧集，足(🤫)见优质内容对老百姓有着很大的吸引力，也得到了主管部门以及业内评论家的高度(🎂)认可。

原国家新闻出版广电总局电视剧司司长(🕌)李京盛评价说：“浙江不仅有美(😁)景美食美人，还有(😑)美好的故事，承载着美好(🌠)的情怀。这部剧对题材理解挖掘(🙇)到位，展现了优秀文艺(💭)作品应该具备的思想文化内涵。”他认为，浙江作为(🍐)影视大省，更应该在挖掘丰富历史文化遗存上下功夫，创作像《楼外楼》一样(🛐)“好吃又好看”的影视作品。

态 度

走心细(🌙)节展现工匠精神

为什么要把杭州的(🌋)名楼拍(🥔)成一部电视剧？拉风传媒董事长陈美麟告诉记者，楼外楼的内涵太(⌚)丰富了，它(📽)既是一个文化地标，又是一个饮食地标，更是一个历史地标，值得好好(🐦)讲一讲它。

为打造这部电视剧，剧组充分(🏻)发挥了“匠人精神”，前前后后经历了四年之久。

2014年，拉风传媒邀请(🌦)到著名编剧周振天创作《楼外楼》剧本，并多次邀请李准、仲呈祥、王伟国等文艺评论专家召开研讨会(💇)论证定稿。

该剧投资1.5亿元，从剧本开始严格打造、精(🐏)心制作，剧组还在湖州太湖边复制了民国时期的楼外楼，更种下了几百棵杨柳树，建了1200吨的轮(📶)船，力求表达真实，也展现民国时期的杭州风貌。

2016年，《楼外楼》被中宣部、浙江省委宣传部列(🧝)入重点剧目，也是国家广电总局的(🍘)优秀电视剧剧本扶持引导项目。

国以土为本，民(🙌)以食为天，除了故事好看之外，这部主旋律剧食色生香(🐲)口感十足，洞(🍽)察人心接地气也是取得高收视率的原因(🥃)之一。

为了完(❎)美表达杭州美食，知名编剧周振天带领团队，多次来到楼外楼，一住就是十几天，听退休的老师(👼)傅们讲他(🙏)们师傅的故事，还有做菜的秘诀和规矩。

这其中，让周振天感受最深的是老一辈楼外楼厨师们的“匠人精神”。“每一道菜都有门道。比如西湖醋鱼的鱼，必需饿养三天(📮)，才不会有鱼腥味，直接捞起来的鱼、死鱼，师(🕎)傅们是不(🎿)做的；还有东(😓)坡肉，不是每一块肉都能(🤣)拿来做的。”

此外，楼外楼(💸)的大厨也亲自进组拍摄，展现了西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、(😃)龙井虾仁、东坡焖肉、叫化(🐰)童鸡、干炸响铃等杭州传统名菜最正宗的做法，也(😥)体现出该剧对非物质文化遗产的传承的尊重。“百年老店里的每道名菜都是有传承人的，有些传承人一辈子都只做一道菜，菜的做法有严格的标准和规定。” 杭州楼外楼实业集团股份有限公司董事长邓志平透露，剧中烹饪的场面(🛠)都是楼外楼真正的大厨去做的“手替”，呈现出原汁原味的楼外楼做法。

一部剧表达(🗡)了什么其实就是意味着主创的心里怀揣着什么。导演苏舟说：“我们给自己定的目标就是，踏踏实实(💀)讲故事，认真塑造人物(🙆)，所以很多时候，演(🔜)员都和我们一(🚟)起带着眼泪拍完的(🖊)。现在这样的收视成绩(🏻)，还是很让我们骄傲的(♏)。”

厚 度

跌宕历史讲述家国情怀

楼外楼的故事展现的(🌚)不只是一座普通餐馆的成名史(🚋)，更是浙商不断进取、实业报国，团结一心捍卫民族尊严的精神体现。所以，电视剧里有工匠精神，更有家国情怀，让下(🈚)至十余岁，上至七(🌡)八十岁(🛴)的观众，都能找到共鸣。

秦海璐谈起为什么接下这(🐝)个剧本时这样说：“因为‘楼外楼’这三个字，所以我接下了这个剧本。它能在这么美的地方(🦂)屹立不倒，传承百年，不是因为它的菜，而(🏬)是(➿)因为它背后的‘人’和‘精神’。在大时(🕢)代的动荡下，这些浙商依然坚守坚忍不拔的创业精神、敢为人先的创新精神、兴业报国的(🚅)担当精神。”

周振天在写《楼外楼》的角色时，把不少浙商的原型、真(🥃)实故事都融入其中，通过大时代(👾)的动荡和变迁，展现了他们的家国情怀。

“《楼外楼》里的角色，有种不屈不挠的精神。他们为了保住家业，有人受了委屈，有人牺牲了生命；后来日(🤙)军攻打杭州，他们为了抵抗日(🤘)军，主动放弃了(💓)家业(😘)，生意也不做了，别人劝也劝不回来；还有一些商贩(😓)，冒着生命(🔇)危险，利用(🤼)饭馆来传送抗日情报。那一辈的浙江商人，抛弃了个(💌)人得失，舍小家为大家，他们是有血性、优秀的浙商，他们有‘毁家救国(♐)’的个人气节和(🆓)强烈的爱国主义情怀。”

观众(🌊)这样评价《楼(🤥)外楼》：“这部电视剧很好(🍸)地体现了中华文化和浙商精神(🛬)，反映了民族企业自强不息的社会正能量和爱国(⛅)精神，是一部难得的历史大剧。”

陈美麟说，他们已经在筹(🗡)备，让《楼外楼》走出国门进行播放，让(🛢)全世界都知道这个浙江名楼。

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