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新一季食物A片又来(⛽)了（女生尤其得看）(🦑)

（本文由(🚎)Sir电影原创：dushetv）

吸过猫，吸过狗，有人还吸过猪……(🐃)

好吧，今天表妹带你(🍾)吸个(🐔)爽的。

吸水果！

这片已经(🏛)有“称号”了，水果版《舌尖上的中国(⏹)》——

《水果传(🆙)》

一(🚵)部好吃又好看的“网红”片。

上线两周，B站已有17万人打call。

先来一段《口水传》，不，《水果传》预告片解解馋吧——

| 时长(👌)：30秒 |

怎么样，是不(😏)是越看越忍不住口水……

导演罗颖(🍯)鸾早有提示：

观看时请保持房间明亮，并与屏幕保持一定距离，在手能够到(🥗)的范围内备好水(🤮)果，以免“观后可能(🖊)魂不守(📭)舍，有口干舌燥之渴望”。

没错，这绝(☕)对是一次灵与肉的邂逅。

看片(🏖)过程高潮迭起，视觉、(⛔)味觉、听觉都饥(😥)渴到欲罢不能。

表妹没污……因(🐿)为(👓)《水果传》里的每一位“演员”，都不是超市菜场里的庸脂俗粉，而是出(💾)身不一般的种子选手。

再加上“艺术家(🏙)们”（采摘者和加工者）(🎈)如魔法般的手艺活为之变身，怎么说才好呢——

表妹觉得，这样的它们，比我们更像“万物之灵”。

不信？让(🍄)表妹随便引荐两位，灵气十足的佳丽吧—(🏟)—

也许你吃过爱玉冻（又名爱玉冰），但不了解它的出身。

它的“前世”是爱玉(🖼)果，一种只有台湾才有的水果。

爱玉属爬(😀)藤植物，“性格”相当任性，寄生(🚞)的树有多高，爱玉就要爬多高——爬(⏯)十几层楼都寻常。

能摘到爱玉的(🧗)生物，只有三种：鸟、猴子……以及邹族(🐎)人。

邹族人是原住民，位于阿里山最偏远的里佳部落，遗世而独(🕖)立。

他们最引以为傲的一门手艺，就是摘爱玉——徒(📫)手攀爬数十米高的树，而且在树上一待就要数小时。

圈中人即树冠上的采摘者

因为采爱玉很危险，可能摔伤，可能被毒蛇咬伤，所以它的采摘也充满仪式感。

出发前，要祈求祖灵庇护。

别看爱玉长(🏴)得美，生吃并不算多美味。

但在人类的魔法下，爱玉升华了。

是魔法就不会太简单，你看这“施咒”的流程：

削(🥣)皮、剖开、烘干、晒干、泡(🎡)水……

烘干后，它突然(😡)变成了这样的“金(🚈)花”。

揉搓后，它被挤出果胶，再经冷凝，它就成了淡黄色的果胶冻。

这时的(⏪)爱玉是Q弹滑嫩的，再配上黑糖水、柠檬水，一碗台湾(🥠)人最爱的古早味（怀旧滋味）甜品，就成了。

是的，看完没得吃，悲剧。

下面有请第二位，这(🛴)位佳丽你很熟(📋)——

巧克力！

巧克力不稀奇，可它(🏷)的原型，估计没几个人亲眼见过——

可可果。

颜色不(🏸)一，彩虹般绚烂。

味道嘛其实也不错，有点像山竹。

果肉，也有点像香蕉山竹啥的。

……但可别一口咬下去，因为可可豆就藏在白色的果肉里

这样的东西，很难让我们联想到巧(🐼)克力对吧。

它的变身，是一次意外(👐)。

果肉和可可本身并无多少香气。

可偶然的一次，当可可遇上火，迷人香气就被引爆了。

经过(👍)发酵(🌃)、晾晒、烘烤、研磨……最终就能(💋)化身为浓稠丝滑的巧克力浆。

其实，与水果的缘分越久，人们的魔法手段就越多。

但在发明各种魔法(😪)的过程里，人们逐(🛵)渐发现了最大的魔法其实是……

时(📣)间。

梅酒的问世，就是因为人们发现了时间的奥秘。

是枝(⤴)裕和的电影《海街日记》都看过吧——香田家，一直延续着年年泡梅酒的传统，四(🕌)姐妹一起摘梅子、酿梅酒、喝梅酒，她们品味梅酒，就像在品味相依为命、越酿越醇的姐妹亲情。

其实在日本，梅酒几乎家家会做，手艺也代代相传。

《水果传》里这一家人，山口(💍)家，有一片延续了三代的梅园。

今年六月梅熟，山口家的媳妇，打算把公公教的梅酒秘方，传给女儿。

泡梅酒，材料大致可以(🌥)猜到——梅子、冰糖、烧酒……不稀奇。

是时间，给了它一场稀奇的变身旅程——

梅子，由青转黄；液体，由透明变琥珀。

新鲜的梅子是饱满的，像青春。

而皱缩的梅子，在古人眼里可不是什么好兆头……日本人拿它泡酒，来顺应四季轮回。

不仅有水果变身的(🛑)魔法，《水果传(💲)》还(👢)引荐了好些珍稀的“限量款”水果，别说吃了，表妹见都没见过，比如：

木瓜榕（馒头果）。

它可不是外国的，身为无花果的亲戚，它就潜伏在西双版纳的密林里。

口感？必须好……甜(😠)美多汁，长得还很粉萌。

好吃但难吃到，为什么？

因为它的成熟过程(🈚)，是一场奇迹。

木瓜榕(😮)很“专一”，能给它授粉的，只有榕小蜂（也是一种少见的蜂）。

它们的“性爱之旅”，一(🐔)波三折。

首先，花房难入——花朵很低调，藏得很深。

这么深(🦒)的地(🦕)方，只有榕小蜂(🐵)能察觉到榕花散发出的费洛蒙。

其次，黄蚁在后—(⏭)—榕小蜂的授粉过程堪比惊险大片，很(😮)容易被体型三倍于己的黄蚁追(⏳)杀……

黑色(🏀)的是榕小蜂

它们可没有主角光环，授完粉就死。

你看，在这一抹漂亮的粉红中，躺(🔡)着英雄人物小小的尸体。

下面继续，挑战我们浅薄的水果知识——

水椰子(⬇)，没见过吧？(♈)

果肉柔软纤嫩，吃起来像天然(👿)的果冻。

指橙，没见过吧？

号称水果界“鱼子酱”，果粒透亮，酸酸(🐲)甜甜。

咳咳，请抹掉深夜的口水。

让我们认识(🦓)一下(🍽)，立意如此独特的传(🐒)记片导演，罗颖鸾，顺便问一句，是什么激发了(🛀)她去拍片呢？

因为身为导演……别管什么导演了，她其实是超级水果吃货：

“（我(🆔)）(🐕)可以(🔮)一口气吃掉五斤橘子，十斤葡萄，二十斤草莓(💔)，三十斤车厘子（但没钱）……(📼)”

每次看书，她常常忽略(😓)情节(♊)，反而特别留意那些与水果有关的小细节。

比如(👞)，海明威特别迷橘子，橘子皮是他创作的灵感之源。

在新故事写不下(🍵)去的时候(🍤)，我一定会坐在壁炉前，把橘(😇)子(🚞)皮里的汁液挤到火焰边上，看着在噼啪声中蹿起的蓝色火焰。

又比如《诗经》，也爱用水果来描写爱情：

投我以木瓜，报之以琼琚。

投我以木桃，报之以(🎒)琼瑶。

大文豪、大著作(💀)都痴迷水果这一点，大大启发了罗颖(🐁)鸾。

对啊，水果可不就代表着世上的美好吗？

它美丽饱满，各自独(🏛)特，就像青春一样。

它(👾)美味，香甜各异，又像人们追求的生活一样。

采集、(🏰)制作、加工它的过程，更是充满了艰辛和智慧，可不就是在考验人类的成长吗？(🏅)

再看看(📑)生活在城市(🙆)的我们，买来就吃，吃完就丢，补充了维生素和水份，却缺失了一种与之共存的体验。

这也是表妹向你推荐《水果传》的原因——

我们都被工业化的水果喂食着，你可以吃得很欢，但(🔔)你要知(🔤)道…(🚈)…它们大多是庸脂俗粉。

真正的“万物之灵”，只和特定的人有缘。

这些“特定的人”，未必比我们有钱，比我们先进，但他们单纯、执着，代代相传着邂逅水果、改变水(🙀)果的魔法。

其实，它不仅是关于水果的魔法，还是实现快乐、知足生活的魔法。

本文图片来自网络

想(🌮)看的，B站、腾讯视频、爱奇(🕺)艺、优酷有(🧚)

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