《郭冬的生活》

解读老舍著作《茶馆》！有钱(🍠)就是爷吗？现在的(🧚)富人和这几位比不了

我是一名高中历史老师，但是在学校的时候我也教语文，咱们的人教版，这个选择(🎖)性必修的下册，就有老舍(🔯)先生的《茶馆》，现在的孩子那(🏆)简直是太聪明了，互联网时代是个信息爆炸的时代，原来上课给孩子怎么讲，孩(🔻)子就怎么听，什么老师都(🔘)能应对，现在不行了，这孩子那简直是10万个为什么，好(🧓)多地方听不懂，他就要问老师，网上呢很多人在胡说(♿)八道，也没一个准谱，那语文老师的责任就重大了，他不但要懂语文，还要懂历(🐈)史，还要(🐆)懂哲(🙅)学等等，真是难为我，尤其是老舍的这篇著作《茶馆》，好多孩子看完了直接懵圈，因为他理解不了，这个(🍴)说白了就是时代的代沟，你不是那个年代的(🥌)人，我也不是，所以呢今天呢我就给大家讲讲《茶馆》。

虽说(🍞)老舍先生这个《茶馆》，发表在一九五几年，但是很早的时候，老舍先生就在茶馆里蹲着，观察茶馆(⏫)里的每一个人，写作欲望早就有，最后成型的是1953年，所以从文学上看什(🅿)么是艺术，艺术源于生活，高于生活，你要想写茶馆，你就(🥇)得在茶馆里最少蹲上半年，你得了解茶馆，了解茶馆里(😽)形形色色的人，现在好多的编剧导演，那就是闭门造车，啥也不知道，全凭想(⚫)象力，拍出来那个东(👰)西(🐚)那简直是乱七八糟(⏭)。80年代拍的那个电影《茶馆》，那是一部经典作品，后来拍的我简单的用两个字来形容，胡扯。

首先呢(🏹)在那个年代，北京为什么有茶馆(🖼)，茶馆为什么生意这么红火，主要原因呢，就是北京城有一帮(💬)八旗子弟，茶(👆)馆里有个松二爷和一(📏)个常四爷，这二位就是(🏏)八旗子弟，吃的是铁杆庄稼，什么是铁杆(🦊)庄稼，就是到日子你去政府领粮和钱，你不用工作，谁让你(📡)是八旗子弟呢，你的祖宗把你的(☔)功德给攒(♑)下了，他(🚴)们用军(📧)功给子孙后代谋了(🏰)福利了，所以这帮人都是一些(📍)，五谷不分，四体(🏖)不勤的主，平时就是上午遛鸟，下午泡澡，中间泡茶馆，现在大家都好文玩，这个文玩是怎么兴起的呢，有一个很大的原因，就是这帮八旗子弟(🐾)给玩起来的，当年贝勒爷手中三件宝，核桃，扳指，笼中鸟。这个核桃我也有，这前几年炒到了天价，这两年下来了，我们的农业专家通过嫁接，像这种核桃，你想要什么型就有什么型，想要多大就有多大(❕)，一旦农(🔡)作物能发展(🏕)到这个造型的话，这个东西，大白菜价的时代已经来临了，这对核桃是我当年花了500块钱，上(🔃)大学的时候买的，峰值的时候(🤑)这盒核桃能值两三万，现在呢又(⛑)回到了一两千，当年八旗子弟就爱盘个核桃。80年代的电影《茶馆》里，常四爷手里就有一对核桃。

还有扳指，就是那个大拇手指头放的那(🔋)个玉的，那个东西可太有讲究了，那贵的皇上带的那是帝王律，现在买一个那得上千万，好的什么冰种水种，那也值个百八十万，那最次的豆种的那就百八十块，这个东西天上一脚地下一脚，水深了去了，一般就是和田玉的翡翠的，《茶(🈶)馆》里好几位爷就带着这个东西，再有就是笼中鸟，旗人养鸟养出了一种文化，您现在，要是在北京买一个手工大师，做的鸟笼子，那也得上万，这玩意儿真不便宜，养鸟那讲(🐋)究是(😍)太(🙇)多了，我呢就不一(🏍)一说了，反(🕡)正茶馆的兴起，就是这帮八旗子弟给带动的。

《茶馆》的第一幕，发生在戊戌变法年间，看起来，离我们已经过去100多年了，但是老舍先生，笔下生花，《茶馆》里的人，今天呢你还能找到，而且还可以对号入座，什么是经典(😕)，源于生活，高于生活，它绝(🚩)对不能突破人性，100年(🚇)前的人性，和今天的人性没有区别，只是时代变了，人们的生活习惯变了，人们的行为方式变了，但是人性不会变，首先说茶馆的老板，王利发，是一个最(🎇)典型的生意人，今(🌛)天的生意人，像王利发这样的大有人在，你看那些小店老板，那一个个都是和气生财，你不(♒)能受(🗻)点委屈了，就把顾(🗝)客一脚踢出去，你这买卖早晚黄，所以像王利发这样的小(🎉)老板，今(🐞)天到处都是，他们明白一个道理，和气生财。

首先呢我说一个我学生最(🍰)不能理(📩)解的人物，就是这位唐铁嘴，很简单，这位大哥的职业就是一个算命的，以前呢我们的节目也说过算(❌)命，其实就是在跟你玩心理学的东西，老祖宗聪明算命那是一个行业，存在了上千年(💶)存在即合理，而且算命的无论混到多惨(🕍)，你都要叫一声算命先生，说相声的就不行了，你只能叫他臭(💄)说相声的，下三滥，戏子，算命的就得叫先生，当年叫先生的什么郎中，还有说书先生，因为说书先生他教化育人，当年的相声全是脏口，就这个东西怎么教化育人，我学生不明白的是(🍯)，这个唐铁嘴没有钱，为什么死乞白赖要求，这个王利发掌柜的，给他一(☕)碗茶喝，你就是再有茶瘾，你也不能到这个程度(😶)，他们说，他们的爷爷爸爸喝茶的人多了，好茶的人也多(🌓)了，没听说死乞白赖要茶喝的，没有茶，你到路边水井和撅尾巴管，照样解渴，不至于这么下三滥。

这个事就是孩子们不懂，这(👛)个(🌉)唐铁嘴是一个瘾(🏈)君子，他有一个嗜好，就是(🚶)抽大烟，他那个茶不是(🌏)普通的茶，他那个茶叫抖沙茶，这种茶是专门给那些抽不起大烟，但是又犯了烟瘾的人准备的，大家(❌)都知道这个抽大烟就是抽鸦片，它上面呢有个烟枪，烟枪头(🚣)上有个小铜片(🗄)，底下有一个小油灯给这个铜片加热，这个鸦片呢就(🎩)慢慢雾化，然后这位大哥呢就云吞吐雾，但是这有一个弊端，给这(🛑)个铜片一加(🚋)热，这(🌰)个鸦片就会迅速挥发，抽不上几口就没有了，烟馆的人聪明，他想了个办法，用这个纱布把这个鸦(⚓)片包好，然后放在烟枪里，这样呢就避免了这个鸦片的挥发过快，等这位大爷烟抽完了，那个纱布上就会(🚝)有鸦片的残留，烟馆的伙计就把这个纱布包好，自己留着，有一些没有钱的，抽不起大烟的，还有烟瘾的，就像唐铁嘴这样的，这个烟馆的伙计，就一毛钱两毛钱，卖给唐铁嘴五六个这样的纱布，唐铁嘴也没有(📘)烟枪，就是有烟枪，这个东西也抽不上几(🕠)口，怎么办，聪明人就发明了一种茶，叫抖沙茶，首(🗂)先拿到这种茶之后，那个茶是开的，上(🗂)面有蒸汽，你把这个纱布铺在茶碗上，那个茶的蒸汽顺带着，就把这个纱布上的鸦片蒸发了，你就去吸，使劲吸，但是纱布上的鸦片，那个残(🛥)留还会滴到茶叶里。

鸦片这个东西吃了就会死，电视剧大宅门，白景琦白旗爷，他三叔就是吃了鸦片死的，鸦片就酒(😱)，小命立刻没有，但(😄)是呢这(🐫)个抖沙茶，可以综合鸦片中的毒素，等你吸完了之后，把这个抖沙茶一(😅)饮而尽，也可以(🤜)起到吸鸦片的这个功效，所以这个唐铁嘴不是渴了，终生热爱茶叶，是一个茶艺爱好者，他是个瘾君子(📲)，他(🔍)向王利发要这个茶，就是抖沙茶，因为烟瘾犯了，这个时候还要什么脸呢，我给学生把这个讲清楚之后，他们才明白，为什么唐铁嘴，对(🏸)这(⛏)个茶(🕐)叶情有独钟。

还有一个问题呢就是这个刘麻子，刘麻子是个人贩子，拐卖妇女儿童的，为什么这个货，可以(🎯)明(🌹)目张胆在朗朗乾坤，光天化日之下明目张胆的卖妇女，这个就是当年(🤤)的法律，解放之前人贩子它是合法的，他这个行(♑)为(♎)合法，但是缺德，解放以后我们的法律规定，贩卖妇女儿童是违法行为，解放前贩卖人口，跟卖牲口没有什么区别，所以这个刘麻子，虽然干的不是正经行当，但是警察还真抓不了他。

再有就是这个二德子，这个人到底是干什么的呢，有人呢说他是善扑营的，这个善扑营算是什么呢，今天真没这个行业，如果说那不是协勤(㊙)，就是城管，也算是公家(🛤)的部门。但是呢不在编制内，薪水也特别微薄，但是这(🍦)种人他能混，你看人家两边干起来了吧就有平事(🌕)的，他呢就是平(🤱)事的其(😢)中一个，他不是为了平事儿，而是为(📈)了混吃混喝，这(🤪)种人在今天特别普(😸)遍，这种哪有事哪到的，我朋友里就有好几个(🐛)，我相(🍬)信呢(🍜)大家的朋友圈也有这样的人，举个例子，这位大哥平时呢挣个五六千块钱，但是只要朋友(🦏)圈(💺)扫到他了(🤪)，他一定出席某饭局，然后呢把那个菜造一遍，发个朋友圈，天天如此，我就想就你挣那点工资，吃个三顿五顿就花没(🍘)了，你天天这么造，你的钱是哪来的，你也太奢了，你是富二代吗，后来我(📛)就明白了，这种人就是个饭托，那个(👗)饭局根本就不是他花钱，在老北京(🐇)，这种人叫提溜，我以前讲过什么(🌫)叫请客(🏿)，中国人是讲礼数的，三天之前请你(🎻)到某某地方(🏇)吃饭，这个呢叫(📽)请，也叫请客，如果明天请客我今天叫你，这个在老北京叫“叫”，叫你来吃饭，如(🔱)果当天请客当天叫你，这叫“提溜(🥃)”，其实(🍰)你就是个陪局儿的，这个二德子其实就是一(🅱)个陪局儿的，比如张老板(📺)有事请李老板帮忙，那张老板呢就得准备一(🤬)桌子酒席，请这个李老板，两个人呢在酒桌上，就把这个事给搞定了，但是就他们两(👱)个人吃，这一桌子菜，是不是有点浪费，如果张老(🥗)板和李老板，就进一个羊汤馆，一人一(🔩)碗羊汤，10个馅饼，这李老板就会觉得，这个张老板是不是太抠了，这也太没(⌛)牌面了，所以呢按照中国人的思想请人办事，这个饭的牌面一定差不了，但是两个人吃太奢了，于是呢这个张老板呢，就找了一帮朋友在饭桌上，给他摇(🦎)旗呐喊，帮他忙，多帮他说好话，于是呢就请来一帮人，这个二德子差不多就是这样的人。

您想想您(🥪)的朋友圈里，有没有(✔)这种人，人家一吃饭(🎨)就给你打电话，让你过来陪局儿，这种人呢一般都是闲人，因为逢叫必到。原来有些朋友请客吃饭，也愿意叫我，我在酒桌上能有点(😷)谈资，上到天文，下到地理，中间大(🥊)象蚂蚁，这个酒局能有点意思，但是我一天的事太多了，平时在学校教书(🎨)，晚上呢还(🗳)得回来给大(📽)家录视频，现在疫情了还得(💫)上网课，没功夫跟他(🌌)们喝酒，喝完酒(🍰)了，第二天的(🛃)课还上不上(🍯)，久而久之就没有人找我了，因为一给你打电话你就有事，所以呢这些老板们也条件(💋)反射了，只要这种饭局肯定(🧕)不叫你，叫你你也不来，但像二德的这种人逢叫必到，没什么正事，一天就是闲着难受，所以一叫就能到，你看看茶馆里(🤗)的二(🏜)德子，今天是(⛔)不遍地开花，只是现在的二德子，没有当时的二德子，那么狗仗人势，啥也不是，跟常四爷叫嚣，还没打过常四爷，索性呢摔了茶馆的一个(💱)茶碗，给自己壮壮声势，这种人(⏺)呢那(🐨)就是啥也不是，满脸麻子。

我的学生们呢又问了我一个问题，为什么叫松二爷，常四爷，马五爷，秦二爷，他们的名字里为什(💸)么有个爷，这个众说纷纭，当年的我念书的时候(🕉)，有几位北京的老先生，喝(📄)茶的时候跟我聊过，什么叫爷，今天对我们来说有钱就是爷，马云，马(🍆)化腾，王健林，这样的是爷，其实不对，这样的人在老北京(🕖)那叫“钱串子”，因为他们一天天(🎭)就是奔波忙碌，为了挣钱那是起早贪黑，这样的人不能叫爷，什么叫爷(💓)，一天啥也不干，但就是(💅)有钱，有(🚃)时间就是花就是玩，但是人家玩能玩到一定的水准，玩到一定的水平，这个就(🎻)叫爷(👪)，比如王世襄先生，这在老北京妥妥是位爷，您不能瞎玩，你玩要玩(🔠)出层次，玩出文化，玩到别人玩不到的境界，虽然后来这个秦(⚫)二爷干实业了，但是他干(💀)实业之(🔃)前他也是位爷，茶馆的房子都是他的，当年这个叫吃瓦片，祖宗给他买了一堆房产，他就把房产租出去，靠这个钱过日子，潇洒，别看松二爷常四爷拿不出多少钱，靠铁杆庄稼混个温饱，最多是(🛌)个小康，但是人家不劳动得钱，平时随便玩，还养鸟，盘核桃，带扳指抽鼻烟，这位就是爷，唐铁嘴，刘麻子，二德子，这都是碎催，他们呐干下三滥的活，为生计忙碌，这种人绝对不能叫爷。

老舍先生《茶馆》为什么写得好，它里边的每一个细节都有出处，那是从生活(🤬)中来到生活中去，你怎么琢磨(⚽)这事怎么靠谱，比(🌔)如茶(🔜)馆的第一幕里，有一对要饭的母女，常四爷呢，给这对母女，买了两碗烂肉面，在当年的电影里，这把面端上来，这个浇(👖)头是一块超大号的五花肉，看着就那(🍈)么诱人，其实当年的烂肉面是这个造型，但是早些年的烂肉面呢，可不是这个样的，真正的烂肉面，是不会存在于像茶馆这样的场所的(❕)，只有那种大五花肉的烂肉面，才会出现在茶馆里，正宗的烂肉面出(🥝)在二荤铺，什么叫二荤铺呢，其实是(♓)个(🔉)综合场所，这个地方是个饭店，你(🐭)可以点菜吃，这个食材是老板准备的，你(🚋)也可以带(🍋)着食材让厨师给你做，交一些手工费，点上(💨)酒，你也可以这么吃，老板的食材，你带的食材，这叫二荤，但是(🐤)这个二荤铺还(🥋)叫人(👖)市，今天来讲，就是人才市场那些人才市场，那些苦大力们，在二荤铺找工作，王利发那个茶馆，肯定不兼职人才市场，干力气活的(🍭)人饭得吃饱了，你不能顿(🗼)顿萝(🕌)卜白菜，那样的话没(😡)力气，你怎么也(🤜)得吃顿肉，但是这(🔀)个肉他们吃不起，那怎么办呢，就有了这个烂肉面。

什么是烂肉面，咱们先说说这个烂肉，这个烂肉，其实就是不知道叫什么名字的肉，当(🕑)年一个屠户杀猪，他把这个猪都切完了之后卖出(🍀)去，凡是能叫上名字的地方(📕)都卖没了，比如后胸，里脊，排骨，肘子，猪蹄儿，猪头肉等等都卖没了，这个时候呢肉案子上，会有一些莫名其妙的东西，说不上叫什么，有的呢是囊囊膪，有的可能是猪的淋巴(✋)，反正是什么都有，这东西根本就没有正经人会吃，这个时候呢这个二荤(🛅)铺的(👃)伙计，花个一两毛钱，就把这一堆肉全给买走了，拿回去之后放到水里就开始烧，多放盐，多放酱，因为那个年代没有冰(🐯)箱，冬天(🏋)还好说，到了夏天在外面放(💔)了一天了，多少有点味，所以呢就多(😊)放酱，多放盐，最后呢在这个肉汤里下面，这个浇头，就是这堆烂(🚾)肉，这毕竟(🈴)是肉，这(👒)个卖苦力的，在二婚铺点一碗烂肉面，然后(💀)呢这些大哥自己呢还带着贴饼子，就着这个烂肉面，还有烂肉，把贴饼子一块吃下去，这样毕竟吃到肉了，身上有些力气，好干重活，原来郭(💜)德纲先生(🛺)的相声里，对这个有(👲)一定的描述，所以当年老舍先生写的(🐴)，这个《茶馆》，是非常接地气的。

再有(🦌)就是这位马五爷，这位马五爷在那个年代叫二鬼子，《茶馆》原文里写，说这位马(🚤)五爷是吃洋饭的，说白了就(👞)是信洋教，这个信洋教，在那(🔘)个年代，跟今天的公知差不多，就(👝)是处处替洋人说好话，给洋人办事，一个个呢全是崇洋媚外的(🍍)货，他们信教是假，祸国殃民才是真，但这个事不能一棒子打死了，什么事都不能那么绝对，但是绝大部分都是马五爷这样的货，还有这位王胖子，这个是了事的大拿，两边能不能打起来，就看这个王胖子的了，这个王胖子也真不是一般人，无论三教九流都给他面子，说明这个王胖子还是有手段，有实力的，你就看他那个(📍)宠物，他养了一只鹰，这(🏾)个鹰绝对(🚳)不是一般(🛰)人(🏢)能养的，熬鹰熬鹰，你要不把鹰熬服了，鹰能把你熬死(⚽)，听(🎗)说内蒙古还有熬鹰(🧗)的老(🐓)人，我呢没见过，但是我见(🈴)过养鹰的人，就是没见过他熬鹰，这(🌠)个鹰已然不好养活，得(🛏)为精瘦的牛肉，那不是养(✴)鸽子养鸟，松二爷那个鸟(🏜)也绝对不白给，平时伺候的比他伺候老婆都上心。

然后最后就是这位庞太监，当年清朝还在的(🙅)时候，太监绝对是一股势力，惹不起，你说一个太监生理(🙋)都(👽)不健全，他还要买媳妇(👊)，说白了就是变态，但是当年你可不能这么说，当年为了考(🈂)虑太监的感受，所有叫(♿)蛋的菜都不能叫蛋，都得叫木须(🥧)，比如鸡蛋炒肉，你只能叫木须肉，白菜炒鸡蛋，你得叫木须白菜，用鸡蛋做(😓)的蛋糕，你得叫槽子糕，你不能叫蛋糕，因为太监呐(📧)一听到旦这个字，他就不淡定了，身(🥤)体的(🔩)局部地区就会有一些刺痛，所以用到鸡蛋的菜(🥥)，要格外注意它的名称，你看就连财大气粗的秦二爷，都惹不起这个(✴)庞太监。

前面我说了，这是戊(🕛)戌年，也就是1898年，离清朝(🐿)黄铺的日子不(🧖)太远了。

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