尼泊尔农村翠花一家的一餐。 翠花太喜欢吃荨麻叶了(🔟),隔三差五的就必须吃一顿。这种长(🧔)得像草或者就是青草的荨麻叶在尼泊尔地区也是非常受欢迎,他们很多当地人喜欢和玉米面糊一起搭配吃。因为荨麻叶是一年四季都可以摘来做菜,而且生长力旺盛,到处可以采摘,是尼泊尔山区人们宝贵的野菜。 今天丈夫外出干活不在家,只剩下翠花和她几个孩(🎌)子。翠花一把一把的夹进锅里,一直到竹笼里面的荨麻叶夹完为止。此时整个锅都(🔏)已经非常满,差点装不下。而翠花(📈)一(🛸)只手拿起木棍(👒)轻轻地压下去,另一边则用勺子慢慢的翻炒。过一会儿青菜有点蔫软后,倒点准备(📤)好的粗面粉,盖上盘子,让青菜和面糊焖煮一会儿。等到完全软烂后,紧接(🎒)着用木棍不断的进行搅拌(🏳),等最后慢慢变成浓稠状的青菜(⛲)糊就可以出锅了。 尼泊尔山区这边的煮法基本都是这样。接下来要煮今晚的米饭,他的大儿子从袋子里舀出几大勺米倒进锅里,而身后的两个小女儿正(🐭)在睡觉,装碗米就拿过去给(✌)了翠花。翠花从水桶里倒出一点水,简单的洗一下后便放进锅里煮。过一会米饭煮熟,又到一家人干(🏓)饭的环节,两个小女儿还(💅)在睡大觉,估计翠花也懒得叫醒她们,而大儿子就直接在锅里大口的(🙉)吃起来。 翠花觉得(📿)还不(🤬)够味,起(🏧)身从旁边的袋子拿了一根青辣椒,便(🛳)就着青菜糊糊一(👄)起吃。现在是尼泊尔寒冷的冬季,气温低天气凉(😛),两个孩子是边流(🌨)鼻涕边干饭,穿的少不说还光着脚。不过好在饭菜是热的,很(🍌)多人说翠花很懒,身边的几个(🏑)孩子都包浆了,也不(📦)见他给他们洗手或者洗澡。但也有人说他很勤快,不管怎么样,每一餐都能保证孩子们吃热乎的食物(💋)。 虽然吃的差了一点,但是家里条件本来就很贫穷。吃完饭后,翠花还是自(🐗)己去洗盘子,估计是太冷了。两个(💏)大点的孩子都已经流鼻涕,看着(🏹)有点感冒的迹象。不过这对于翠(⛳)花来说,孩子这些感冒都是小问题。这(🖤)个时候丈夫也还没回来,所以,翠花只能一个人把盘(🗽)子和锅刷洗干净。
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