《亚洲龙免费保养政策》

让(🤚)人赞不(👒)绝口的“黄片”，绝对不是因为够黄

■ 文｜一盏(🤦)茶的时光 图片来源于网络

▼

每次谈及黄片，有人会想入非非，诶，此黄片非彼黄片。我们口中的“黄片”，是普洱茶(🚺)中的“黄片”，通俗的理(📜)解，就是(🚲)茶树上的老叶子，因为时间有点长，泛黄，“黄片”因此得名。

那普洱茶黄片和其他的茶叶有何不同？它存在的意义是什(📟)么？

普洱茶黄片，广泛指普洱茶在原料的筛拣工序中，因条索疏(🚁)松、粗大、宽大、茶菁等级较低等原因，而在揉捻工序中未能成型的，经过晾晒后，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为“黄片”。

普洱茶的黄片有两种，一种是小黄片，一种是老黄片。

二者又有所不同。老黄片叶片发育成熟度高，茶汤甜度更高。

而(🃏)小(⬅)黄(➰)片是级数低(🐦)的嫩薄叶片，通常是因为早春或是干旱嫩叶，容易发生叶质较薄(😳)、偏黄，晒干过后会产生黄叶现象。

不管是小黄(🏇)片，还是老黄片，在普洱茶在原料的筛拣工(🔌)序中，都会被挑拣出来。

很多人不了解黄片的情况，以为黄(🐃)片都是“病叶、枯叶”，这是不对的。

特别是老黄片，它除了颜色和普通茶菁不同之外，其他的，并没有不同。甚至，其含有的内含物质，比其他茶菁还要丰富。

可以(💭)说老黄(🦉)片是茶叶当中的长老级(📵)人物，其滋味比其他茶菁更(🐳)甜滑柔醇，不苦不涩，有着另一番老成持重的淡然姿(👕)态。

实不相瞒，老黄片比同等茶菁(🐉)泡(🉑)出来的茶好喝一点，因为茶叶原(🦊)料愈粗老，茶多糖含量愈高。

老黄片滋味温和，没有其他茶箐(🥇)的个性张扬，待人接物，舒服。

那小黄片呢？

品饮时苦涩度低，甜度不如老黄片。

小黄片常见于早春茶，茶友都知道头春茶是一年中品质最好的，所以小黄(🚘)片可(💻)以作为判断“茶品是不是春茶？”的一个辅助证据。

对于黄片，茶友们的想法不同，有人“喜”之，有人“弃”之。而我们想做的，却是“知”之。

从本质上(😘)来讲，老黄片是(🌐)年纪大的茶菁，而小黄片是“受惊”的小茶菁，因为没有扛得住现实的考验，所以黄了！

如此(💣)一说，不(🏍)知道各位看官是否明白它们之间的不同。

黄片虽“黄”，也是有人喜欢的。那如何辨别老黄片和小黄片(🎞)呢？看形状，看厚度就行了么？下回分解。

【亚洲龙免费保养政策的相关新闻】