《黄色无毒不卡》

80岁以上老人500多个 探秘草原长寿乡

说起内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗（(🚹)以(📅)下简(👾)称察右中旗）,以前(🤱)给人留下的印象就是“落(🌶)后”。然而许多人不知道的是，这个曾经的国家(😏)级贫困旗里却有着一个长寿(🔨)乡(📪)——宏盘乡。这个乡常住人口不到13000人，90岁以上的老人就有42人，80岁以上的老人有470人，高龄人口占总人口的近4%，这一比例(💪)远远高于全国其他长寿乡的平均数(🔳)据。

这个长(🌇)寿乡有什么神奇之处，长寿老人有什么长寿秘诀？近日，记(🚾)者来到宏盘乡(🆑)，探寻这(🦃)片(👀)神奇土地的长寿密码。

乌兰察布市察哈尔右翼中旗宏盘乡风景迷人。尹伟光 摄

“每一口(🕎)呼吸都是负氧离子！”

从呼和浩特驱车2个多小时，就进入了察右中旗(🤖)宏盘乡地界。乡道两边是绿油油的(🐗)庄稼地，村庄掩映在大片的绿色中(🍀)。司机师傅打开车(🌰)窗，感慨道：“空气真是好啊！”徐徐的微风扑面而来，夹杂着淡(👄)淡的泥土和青草(🍲)的味道，让人忍不住想多吸几口这样清新的空气。

抵达宏盘乡，正赶上当地为65岁以上的老人进行每年一(🎍)次的免费体检，乡干部直接带(🚙)我们来到了乡中心卫生院。乡卫生院虽然地方不大，功能却一应俱全，采血(🤺)、化验、心电图(🕐)、CT，一样都不落，老人们在家门口就能享受(🐌)到全面体检服务。“昨天来的人太多，我们一直在加班，今天只(📔)通知了二道岔一个村，也有大几十人呢！”乡卫生院院长刘建国说。

红扑扑的脸蛋，迈着麻利的步伐，眼前的老人们个个精神矍铄。“我是坝(🌞)底村的，今年86岁了，咱往96岁(🚕)奋斗。”闫翠花(⏲)说罢便爽朗地笑了起来。

“您的长寿秘诀是啥呀？(🤟)”

“哪有(🧐)啥秘诀不(🤸)秘诀的，我们当地有句顺口溜——六十年岁小，七十满街跑，八十不算老，就是随便找。像我这个岁数(🤮)的人，多的是哩！”

闫翠花话音未落，刘英老汉便(🤽)抢过了话头：“我们这儿绿草多、空气新鲜，用你们城里(🙂)人的话说，每一口呼吸都是负氧离(👤)子。”一席话惹得在场的老人们哄堂(🌨)大笑。

“不光空气好，咱这儿水也(🏼)不赖。我(🏌)们喝的水都是地下水，水龙头(🈸)出来就能喝，凉丝丝的(📭)，还有一股甜味呢！”范爱老人接着刘英的话说道。

不过，他的话让人有了一些疑惑——常年干旱缺水的宏盘乡，为什么水质还这么好呢？乡干部胡志永向记者解释道：“我们乡虽然干旱，但老百姓吃的就是生态饭，水都是从100多米(💢)的地下抽上来的，弱碱性，甘(🆚)甜又纯净(🐿)。”

手工制作莜面栲栳(🎈)栳。铁牧儿 摄

“长(🕛)寿是吃出来的！”

一提到长寿(🌮)，大多(✉)数人(🦄)脑子里会冒出各式各(💏)样的营养品。同样一日三餐，为什么宏盘乡能成为长寿之乡？这里的人每天吃什么，怎么吃呢？

“莜面、白面、(🏃)山药蛋。”91岁的杨(🕍)改桃用三个词回答。

来到杨改桃家时，她正坐(🕋)在(🤷)炕头拾掇被褥，穿针引线，动作灵敏。胡志(🐧)永告诉记者：“老人家是咱村地地道道的‘90后’。”

看记者有点不相信，杨改桃从柜子里取出了身份证——1929年7月7日出生。“这还能有假？我家大小(🐷)子都71了(🕡)！”

杨改桃老人常吃的莜面，也叫裸燕麦，是当地的特产，也是公认的保健食品，粗(🔄)蛋白含量高达15.6%，尤其对高血压、高血脂、糖尿病患者来说，是再好不过的食物了。这里的人都爱吃莜面，能够将莜面(🦄)做出(🍇)不同的花样，常见的做法就有莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面饨饨、莜面(🤡)饺饺、莜面丸丸等17种之多。

莜面自身无(🌪)味，需饱蘸(🤳)汤料食用。过去的吃法很简单，舀点腌菜汤，拌起来就能吃。“现在可不一样了，夏天调点凉汤汤，蒸(✝)上山药、茄子(🤨)，擦点黄瓜丝丝、萝卜丝丝，再放点韭菜呀香菜呀啥的；秋天冬天弄点热汤，用(🧐)羊肉、猪肉做臊子。碗里夹上莜面，和上汤(🤜)汤，最好吃(🈺)了！”杨改桃如数家珍地讲着莜面的吃法。至于白面，老人说，过去吃不上几顿，稀罕得(🔉)很。日子好了以后，天天吃，可吃(🚏)来吃去还是感觉莜面这一口好。

莜面的黄金搭档莫(🐶)过于当(🔎)地人最喜欢(🤭)吃的“山药蛋”，也(🏅)就是人们常说的马铃薯。马铃薯是主粮之一，乌兰察布被誉为“中国马铃薯之都”，这里盛产的马铃薯个大质优、干物质含量高。

听至(🔍)此时，恍然大悟——(📁)就连当地的(🚜)老人们自己都不知道，他们的长寿的秘诀，竟然就是吃了很多年却又不怎么能看上眼的莜面和山药(🏘)蛋。

宏盘乡幸福院里的老人们。尹伟光 摄

“多亏了国家的好政策!”

来到宏盘乡幸福院，老人们把陌生的客人们团团围住，七嘴八舌地讲起了他们的故事。96岁的李玉花是幸福院年纪最长的老人，她原本是宏盘乡旱海(🛳)子村人，老房子是危房，2014年搬到了幸福院。“老房子没法住，没砖没瓦还漏雨，黑瞎麻洞不高高。”李玉花说，“现在好了，住上了新房，吃穿(😚)不愁，卡上的钱还没花完就又给打(♎)上了，做梦也梦不(🚈)着有这样的好事。多活一天，就是多享一天福哩！”说到此时，老人脸上笑开(🈵)了花(💔)。

从2014年(📈)起，宏盘(🌉)乡筹措资金1000多万元，盖(🐾)起了5600多平方米的幸福院，当地60岁以上没有劳动能力的老人不掏一分钱就能拎包入住。

“如何让老人们老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安，是摆在我们面前的最大(🏷)的难题。”宏盘乡党委书记郭宏志说。据他介绍，当地根据实际设置了三类帮扶政策。一是按照国家和自治区有关规定，对不同年龄段的老人发放老龄补贴和医疗补助。二是把家庭困难和没有(🛶)劳动能力的老人评为低保户或建档立卡贫困户，给予政策帮扶。三是建设互助幸福院，为家庭困难且无住房或住危房的老人提供住所和帮扶。

好的政策让老人们生活有了保障。在宏盘乡，听到老人们说的(🎼)最多的话就是：“感谢国(🕟)家！”“感谢好政策！”老人们没有华丽的辞藻，他(🎲)们用最朴实无华的语言(👳)表达着内心深处的感激。（姚飞 尹伟光）

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来源： 新华社客户端

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